Markt für Gurken und Cornichons in Tschechien

Frühere Berichtbeobachtungen

Das Marktvolumen für frische Gurken und Einlegegurken in Tschechien schwankte zwischen 2018 und 2023 erheblich. Nach einem Höchststand von über 81.000 t im Jahr 2019 ging der Gesamtverbrauch 2020 leicht zurück, bevor er 2022 auf etwa 62.600 t stark einbrach. 2023 erholte sich das Volumen wieder auf fast 70.000 t. Diese Schwankungen spiegeln Veränderungen sowohl in der inländischen Produktion wider, die sich von 2020 bis 2023 mehr als verdoppelte, als auch in den Importmengen, die nach 2020 zurückgingen.

Der Marktrückgang 2022 fiel mit einer hohen Lebensmittelinflation von über 25 % und den breiteren wirtschaftlichen Belastungen durch den Krieg in der Ukraine zusammen. Diese Faktoren reduzierten die Kaufkraft und dämpften wahrscheinlich die Nachfrage. Während der Marktwert 2022 mit etwa 69,9 Mio. USD stabil blieb, sank das physische Volumen, was auf höhere Stückpreise hindeutet. Die Verbraucherpräferenzen legten während der Inflationsphase zunehmend Wert auf Preis und Qualität gegenüber der Herkunft, was die Preissensibilität verstärkte.

Bis 2023 stieg die inländische Produktion auf 25.900 t an und trug so zur Markterholung bei. Über den gesamten Zeitraum hinweg blieb ein stabiler Segment von Direktverkäufen aus Südmähren bestehen, das Frische und Qualität betonte und sich parallel zu den breiteren Marktbewegungen entwickelte.

Produktion für Gurken und Cornichons in Tschechien

In Menge, 2017-2020, t

Größte Produzenten von für Gurken und Cornichons, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Gurken und Cornichons, 2017-2020

In Tschechien wurden im Jahr 2020 11 160 Tonnen Gurken und Gewürzgurken produziert, was einen deutlichen Rückgang von 26,7 % im Vergleich zu 2019 darstellt. Im Zeitraum 2017 bis 2020 sank die Produktion um 46,3 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 18,7 % entspricht. Der stärkste Rückgang wurde 2018 mit 30,8 % verzeichnet, während 2019 ein Anstieg von 5,9 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Produktion in Tschechien in Menge, 2017-2020, t

In Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Die Produktion von Gurken und Gewürzgurken in Tschechien ging 2020 zum dritten Jahr in Folge zurück. Der Wert der Produktion belief sich auf 7 402 Tausend US-Dollar, was einem Rückgang von 15,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 sank die Produktion um 37,5 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 14,5 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Tschechien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Exporte für Gurken und Cornichons aus Tschechien

Exporte in Menge, t

Im Jahr 2020 erreichten die Exporte von Gurken und Gewürzgurken aus Tschechien 9 593 Tonnen, was einem Rückgang von 11,8 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 sanken die Exporte um 32,3 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 12,2 % entspricht. Der stärkste Rückgang wurde 2018 mit 27,4 % verzeichnet, während 2019 ein Anstieg von 5,9 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Tschechien in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 konzentrierten sich die Exporte von Gurken und Gewürzgurken aus Tschechien hauptsächlich auf zwei Länder: Deutschland und die Slowakei. Andere Märkte spielten jeweils eine geringere Rolle.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Tschechien in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Nach einem zweijährigen Rückgang stiegen die Exporte von Gurken und Gewürzgurken aus Tschechien im Jahr 2020 wieder an. Die Exporte beliefen sich auf 6 363 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 1,4 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 sanken die Exporte um 21,2 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 7,6 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 6 273 Tausend US-Dollar verzeichnet, und der stärkste Rückgang trat ebenfalls 2019 mit 15,7 % auf.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Tschechien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren die Slowakei und Deutschland die wichtigsten Abnehmer von Gurken und Gewürzgurken aus Tschechien. Zusammen machten sie 91,3 % der gesamten Exporte in Wert aus, während andere Partner eine weniger bedeutende Rolle spielten.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Tschechien in Wert, 2017-2020

Importe für Gurken und Cornichons nach Tschechien

Importe in Menge, t

Die Importe von Gurken und Gewürzgurken nach Tschechien stiegen im Jahr 2020 zum zweiten Jahr in Folge an. Die Importe erreichten 78 582 Tonnen, was einem Anstieg von 2,3 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Importe um 10,1 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 3,3 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 68 580 Tonnen verzeichnet, und der stärkste Rückgang trat ebenfalls 2018 mit 3,9 % auf. Der stärkste Anstieg wurde 2019 mit 12,0 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Tschechien in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 trugen Spanien (43,2 % der Importe in Menge), Deutschland (17,7 % der Importe in Menge) und die Niederlande (12,1 % der Importe in Menge) am meisten zu den Importen von Gurken und Gewürzgurken nach Tschechien bei. Zusammen machten sie 73,0 % der gesamten Importströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Tschechien in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Importe von Gurken und Gewürzgurken nach Tschechien auf 72 205 Tausend US-Dollar, was einem robusten Anstieg von 11,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Importe um 34,8 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 10,5 % entspricht. Der stärkste Rückgang wurde 2019 mit 3,2 % verzeichnet, während der stärkste Anstieg 2018 mit 24,9 % auftrat.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Tschechien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren Spanien (42,8 % der Importe in Wert), Deutschland (19,0 % der Importe in Wert) und die Niederlande (11,7 % der Importe in Wert) die Hauptlieferanten in der geografischen Aufteilung der Importe von Gurken und Gewürzgurken nach Tschechien. Zusammen machten sie 73,5 % der gesamten Importströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Tschechien in Wert, 2017-2020