Markt für Gurken und Cornichons in Litauen

Frühere Berichtbeobachtungen

Der litauische Gurkenmarkt verzeichnete zwischen 2018 und 2020 deutliche Veränderungen. Eine stabile Grundlage bildete die starke Verbrauchernachfrage, wobei 53 % der Befragten Gurken als Lieblingsgemüse nannten. 2019 stieg das Marktvolumen auf 31.888 t an. Dies fiel mit dem Aufstieg Litauens zum siebtgrößten Gurkenproduzenten der EU zusammen, während gleichzeitig höhere Importe die begrenzte inländische Produktion ausglichen. Im folgenden Jahr führten jedoch trotz Fortschritten in der Gewächshaustechnologie, die die Anbausaison verlängerten, Infrastrukturengpässe zu einem Produktionsrückgang, wodurch die Marktgröße auf 28.078 t sank.

Die Erholung setzte 2021 ein, als der Markt 33.465 t erreichte. Unterstützt wurde dies durch einen wachsenden Trend zum häuslichen Einlegen und Marinieren, der den saisonalen Verbrauch ankurbelte. Anschließend begannen regulatorische Änderungen die Branche zu prägen. 2022 veränderten neue staatliche Qualitätsnormen für Konservengurken, einschließlich pH-Wert- und Größenbeschränkungen, die Herstellungspraktiken, was von einem leichten Marktrückgang auf 32.536 t begleitet wurde. Die 2023 eingeführten verbindlichen Qualitäts- und Kennzeichnungsvorschriften führten zu höheren Zertifizierungskosten und Preisanpassungen, dennoch wuchs das Marktvolumen weiter auf 33.214 t.

In jüngerer Zeit rückten angebotsseitige Faktoren in den Vordergrund. 2024 trieben Engpässe bei lokalen Schlangengurken, die auf Wetterbedingungen und eine kürzere Anbausaison zurückzuführen waren, die Einzelhandelspreise auf etwa 10 € pro Kilogramm. Gleichzeitig stimulierten kommunal geförderte Gurkenfeste die saisonale Nachfrage. Für 2025 traten aktualisierte EU- und nationale Kennzeichnungsanforderungen für Konservengurken in Kraft, ein GVO-freier Bericht stärkte das Verbrauchervertrauen in lokale Produkte, und Werbekampagnen des litauischen Gemüsebauernverbands zielten darauf ab, die inländische Verfügbarkeit zu verbessern und die Preise zu stabilisieren.

Produktion für Gurken und Cornichons in Litauen

In Menge, 2018-2021, t

Größte Produzenten von für Gurken und Cornichons, 2018-2021

Weltkarte der Produktion von für Gurken und Cornichons, 2018-2021

In Litauen wurden im Jahr 2021 22 980 Tonnen Gurken und Gewürzgurken produziert, was einem Anstieg von 17,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum von 2018 bis 2021 stieg die Produktion um 42,4 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 12,5 % entspricht. Den größten Rückgang verzeichnete das Jahr 2020 mit 12,6 %, während 2019 den stärksten Anstieg mit 38,6 % aufwies.

Jahresdynamik der Produktion in Litauen in Menge, 2018-2021, t

In Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Im Jahr 2021 belief sich der Produktionswert von Gurken und Gewürzgurken in Litauen auf 29 439 Tausend US-Dollar, was einem deutlichen Anstieg von 44,7 % im Vergleich zum Vorjahr entspricht. Zwischen 2018 und 2021 stieg die Produktion um 71,3 %, was einer jährlichen Rate von 19,6 % entspricht. Den größten Rückgang gab es im Jahr 2020 mit 15,5 %.

Jahresdynamik der Produktion in Litauen in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Exporte für Gurken und Cornichons aus Litauen

Exporte in Menge, t

Die Ausfuhren von Gurken und Gewürzgurken aus Litauen gingen im dritten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2021 wurden 1 414 Tonnen exportiert, was einem deutlichen Rückgang von 32,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2018 und 2021 sanken die Exporte um 68,3 %, was einer jährlichen Rate von 31,8 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Litauen in Menge, 2018-2021, t

In den Jahren 2018 bis 2021 bildeten Lettland (52,5 % der Exporte in Tonnen), Estland (22,0 % der Exporte in Tonnen) und Polen (11,4 % der Exporte in Tonnen) die Hauptgruppe der Zielländer für die Exporte von Gurken und Gewürzgurken aus Litauen, mit einem gemeinsamen Anteil von 85,9 % der gesamten Ströme.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Litauen in Menge, 2018-2021

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die Ausfuhren von Gurken und Gewürzgurken aus Litauen gingen im dritten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2021 exportierte Litauen Gurken und Gewürzgurken im Wert von 1 812 Tausend US-Dollar, was einem bemerkenswerten Rückgang von 16,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum von 2018 bis 2021 sanken die Exporte um 61,8 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 27,5 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Litauen in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

In den Jahren 2018 bis 2021 spielten Lettland und Estland die führende Rolle bei den Exporten in Wert, mit einem gemeinsamen Anteil von 81,9 % der gesamten Ströme, während der verbleibende Anteil auf andere Länder verteilt war.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Litauen in Wert, 2018-2021

Importe für Gurken und Cornichons nach Litauen

Importe in Menge, t

Im Jahr 2021 erreichten die Einfuhren von Gurken und Gewürzgurken nach Litauen 11 899 Tonnen, was einem starken Anstieg von 12,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2018 und 2021 stiegen die Importe um 6,3 %, was einer jährlichen Rate von 2,0 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde im Jahr 2020 mit 10 615 Tonnen verzeichnet, während der höchste Wert im Jahr 2019 mit 12 191 Tonnen erreicht wurde. Den größten Rückgang gab es im Jahr 2020 mit 12,9 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Litauen in Menge, 2018-2021, t

In den Jahren 2018 bis 2021 waren Polen (40,8 % der Importe in Tonnen), Deutschland (12,3 % der Importe in Tonnen) und Spanien (12,1 % der Importe in Tonnen) die Hauptmärkte für die Importe von Gurken und Gewürzgurken, die zusammen 65,2 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Litauen in Menge, 2018-2021

Importe in Wert, Tsd. $ US

Nach einem zweijährigen Rückgang stiegen die Einfuhren von Gurken und Gewürzgurken nach Litauen wieder an. Im Jahr 2021 belief sich das Importvolumen auf 14 181 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 21,2 % gegenüber 2020 entspricht. Im Zeitraum von 2018 bis 2021 stiegen die Importe um 13 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 4,1 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde im Jahr 2020 mit 11 704 Tausend US-Dollar verzeichnet, während der größte Rückgang im Jahr 2019 mit 4,3 % auftrat.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Litauen in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

In den Jahren 2018 bis 2021 nahmen die drei Hauptmärkte – Polen, Deutschland und Spanien – zusammen 64,8 % der gesamten Importe von Gurken und Gewürzgurken nach Litauen in Wert auf.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Litauen in Wert, 2018-2021