Markt für Kohlgemüse in Litauen

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für essbare Kohlgemüse in Litauen verzeichnete zwischen 2018 und 2023 deutliche Schwankungen. Das Volumen erreichte 2022 mit 70.850 t seinen Höchststand. Das Wachstum auf 70.364 t im Jahr 2019 wurde durch die Einführung neuer Produktformen wie koreanisch zubereiteter Kohlgemüse und durch Handelsnetzwerke getrieben, die aktiv die Verbraucherbindung an lokale litauische Erzeugnisse förderten. Ein Rückgang auf 59.046 t im Jahr 2020 spiegelte pandemiebedingte Störungen in Lieferketten und Produktion während der Quarantänezeiten wider, trotz eines gleichzeitigen Anstiegs beim Kochen zu Hause und der Zubereitung frischer Lebensmittel.

Die Erholung des Marktes auf 66.527 t im Jahr 2021 wurde durch eine gesteigerte Kohlernte und die Modernisierung von Verarbeitungslinien in der Lebensmittelindustrie unterstützt, was die Produktverfügbarkeit verbesserte. Der weitere Anstieg auf 70.850 t im Jahr 2022 ging einher mit einem wachsenden Verbraucherinteresse an nachhaltigen, lokal angebauten und fermentierten Lebensmitteln sowie einer allgemeinen Ausweitung des Einzelhandelsumsatzes mit frischem Gemüse und der E-Commerce-Logistik.

Ein Rückgang auf 65.403 t im Jahr 2023 fiel mit steigenden industriellen Produktionskosten zusammen, die wahrscheinlich die Kaufaktivität dämpften. Die zugrundeliegende Nachfrage blieb jedoch geprägt von einer anhaltenden Fokussierung auf gesunde Ernährung und dem hohen Nährwert von Kohlgemüse, was deren Rolle in der traditionellen litauischen Küche weiter festigte.

Produktion für Kohlgemüse in Litauen

In Menge, 2018-2021, t

Größte Produzenten von für Kohlgemüse, 2018-2021

Weltkarte der Produktion von für Kohlgemüse, 2018-2021

In Litauen wurden 2021 51 170 Tonnen essbare Kohlgemüse produziert, was einem Anstieg von 7,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2020 mit 47 540 Tonnen verzeichnet, während der höchste Wert 2019 mit 55 790 Tonnen erreicht wurde. Der stärkste Rückgang erfolgte 2020 um 14,8 %, während der größte Anstieg 2019 um 9,7 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Produktion in Litauen in Menge, 2018-2021, t

Exporte für Kohlgemüse aus Litauen

Exporte in Menge, t

Die Exporte von essbaren Kohlgemüsen aus Litauen gingen 2021 zum dritten Mal in Folge zurück und beliefen sich auf 2 938 Tonnen, was einem Rückgang von 21,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum von 2018 bis 2021 sanken die Exporte um 66,2 %, was einer jährlichen Rate von 30,3 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Litauen in Menge, 2018-2021, t

Zwischen 2018 und 2021 entfielen 85,8 % der gesamten Exporte von essbaren Kohlgemüsen aus Litauen auf Belarus und Lettland, während der Rest auf kleinere Märkte verteilt war.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Litauen in Menge, 2018-2021

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Nach einem zweijährigen Rückgang stiegen die Exportwerte von essbaren Kohlgemüsen aus Litauen 2021 auf 2 792 Tausend US-Dollar, was einem moderaten Anstieg von 5,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 gingen die Exporte um 21,3 % zurück, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 7,7 %. Der niedrigste Wert wurde 2020 mit 2 660 Tausend US-Dollar verzeichnet, wobei der stärkste Rückgang in diesem Jahr um 17,7 % erfolgte.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Litauen in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Von 2018 bis 2021 waren Belarus (42,6 % der Exporte nach Wert), Lettland (37,0 %) und Estland (9,4 %) die Hauptabnehmer von essbaren Kohlgemüsen aus Litauen, die zusammen 89,0 % der gesamten Exporte nach Wert ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Litauen in Wert, 2018-2021

Importe für Kohlgemüse nach Litauen

Importe in Menge, t

Nach einem zweijährigen Rückgang stiegen die Importe von essbaren Kohlgemüsen nach Litauen 2021 auf 18 295 Tonnen, was einem deutlichen Anstieg von 20,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 gingen die Importe um 12,6 % zurück, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 4,4 %. Der niedrigste Wert wurde 2020 mit 15 239 Tonnen verzeichnet, wobei der stärkste Rückgang in diesem Jahr um 24,1 % erfolgte.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Litauen in Menge, 2018-2021, t

Von 2018 bis 2021 waren Polen (34,9 % der Importe nach Menge), die Niederlande (15,3 %) und Nordmazedonien (12,3 %) die Hauptlieferanten von essbaren Kohlgemüsen nach Litauen, die zusammen 62,5 % der gesamten Importe nach Menge ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Litauen in Menge, 2018-2021

Importe in Wert, Tsd. $ US

Die Importe von essbaren Kohlgemüsen nach Litauen beliefen sich 2021 auf 14 658 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 25,9 % gegenüber 2020 entspricht. Zwischen 2018 und 2021 stiegen die Importe um 17,2 %, was einer jährlichen Rate von 5,4 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2020 mit 11 647 Tausend US-Dollar verzeichnet, wobei der stärkste Rückgang in diesem Jahr um 20,0 % erfolgte.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Litauen in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Von 2018 bis 2021 entfielen die größten Anteile der Importe nach Wert auf Polen (30,2 %), die Niederlande (15,4 %) und Deutschland (11,6 %), die zusammen 57,2 % der gesamten Importströme ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Litauen in Wert, 2018-2021