Markt für Gurken und Cornichons im westlichen Asien

Frühere Berichtbeobachtungen

Der physische Markt für frische Gurken und Gewürzgurken in Westasien wuchs von 3,47 Mio. Tonnen im Jahr 2018 auf einen Höchststand von 3,63 Mio. Tonnen im Jahr 2022. Dieser Anstieg wurde teilweise durch einen Tourismusboom unterstützt, der 2019 über 61,4 Mio. Besucher erreichte und die Nachfrage nach frischem Gemüse durch erhöhten Verbrauch in der Gastronomie ankurbelte.

Der Marktwert entwickelte sich anders: Er sank von 5,49 Mrd. USD im Jahr 2018 auf 4,21 Mrd. USD im Jahr 2021, bevor er sich bis 2023 auf 4,52 Mrd. USD erholte. Gleichzeitig ging das physische Volumen 2023 um 7 % auf 3,37 Mio. Tonnen zurück. Diese gegenläufige Entwicklung deutet auf eine Verschiebung hin zu höherwertigen Segmenten oder steigende Stückpreise im Markt hin.

Produktion für Gurken und Cornichons im westlichen Asien

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für Gurken und Cornichons, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Gurken und Cornichons, 2017-2020

Die Produktion von Gurken und Essiggurken in Westasien ist zum dritten Mal in Folge gestiegen. Im Jahr 2020 wurden in Westasien 3 564 Kt Gurken und Essiggurken produziert, was einem moderaten Anstieg von 4,3 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stieg die Produktion um 9 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 2,9 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion im westlichen Asien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Gurken- und Essiggurkenproduktion in Westasien auf 3 251 Mio. US-Dollar, was einem Rückgang von 9,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 sank die Produktion um 19 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 6,8 %. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 3 015 Mio. US-Dollar verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte 2018 mit 24,9 %, während der größte Anstieg 2019 mit 19,6 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Produktion im westlichen Asien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für Gurken und Cornichons aus westlichem Asien

Exporte in Menge, Tsd. t

Westasien exportierte im Jahr 2020 97,9 Kt Gurken und Essiggurken, was einem Anstieg von 10,8 % gegenüber 2019 entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 88,4 Kt erreicht, während der höchste Wert 2018 mit 124,2 Kt verzeichnet wurde. Der größte Rückgang erfolgte 2019 mit 28,8 %, und der größte Anstieg wurde 2018 mit 28,7 % registriert.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus westlichem Asien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Die Struktur der Exporte in physischen Mengen von 2017 bis 2020 zeigt eine vielfältige Gruppe von Handelspartnern: Russland (15,8 % der Exporte in physischen Mengen), die Ukraine (10,0 %) und Bulgarien (5,7 %) machten zusammen nur 31,6 % der gesamten Ströme aus, während die verbleibenden 68,4 % auf zahlreiche kleinere Märkte verteilt waren.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus westlichem Asien in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Die Exporte von Gurken und Essiggurken aus Westasien sind zum dritten Mal in Folge zurückgegangen. Im Jahr 2020 exportierte Westasien Gurken und Essiggurken im Wert von 89,3 Mio. US-Dollar, was einem Rückgang von 4,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sanken die Exporte um 24,6 %, was einer jährlichen Abnahmerate von 9,0 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus westlichem Asien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Von 2017 bis 2020 waren die Exporte von Gurken und Essiggurken aus Westasien in Wertbegriffen auf viele Länder verteilt. Russland (17,7 % der Exporte in Wertbegriffen), die Ukraine (7,0 %) und Deutschland (6,5 %) machten zusammen nur 31,3 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus westlichem Asien in Wert, 2017-2020

Importe für Gurken und Cornichons in westliches Asien

Importe in Menge, Tsd. t

Die Importe von Gurken und Essiggurken nach Westasien sind zum zweiten Mal in Folge zurückgegangen. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 140,9 Kt, was einem deutlichen Rückgang von 30,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 sanken die Importe um 24,9 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 9,1 %. Der höchste Wert wurde 2018 mit 233,1 Kt verzeichnet, und der größte Anstieg erfolgte ebenfalls 2018 mit 24,3 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts in westliches Asien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Von 2017 bis 2020 stützte sich die Partnerstruktur der Importe in physischen Mengen hauptsächlich auf den Iran und Indien, die zusammen 85,7 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts in westliches Asien in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Die Importe von Gurken und Essiggurken nach Westasien sind zum zweiten Mal in Folge zurückgegangen. Im Jahr 2020 importierte Westasien Gurken und Essiggurken im Gesamtwert von 59,5 Mio. US-Dollar, was einem Rückgang von 31,5 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 sanken die Importe um 33,8 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 12,8 %. Der höchste Wert wurde 2018 mit 117,5 Mio. US-Dollar verzeichnet, und der größte Anstieg erfolgte ebenfalls 2018 mit 31,0 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts in westliches Asien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Von 2017 bis 2020 war der Iran der dominierende Lieferant von Gurken und Essiggurken für Westasien und machte 72,6 % der gesamten Importe in Wertbegriffen aus, während andere Länder das verbleibende Volumen teilten.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts in westliches Asien in Wert, 2017-2020