Markt für Grütze und Grieß von Getreide in Portugal

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für Getreidegrütze und -mehl in Portugal verzeichnete zwischen 2018 und 2020 deutliche Veränderungen. 2018 erreichte das Marktvolumen 29.011 t, was auf eine hohe Abhängigkeit von Importen, insbesondere von Weichweizen, zurückzuführen war. 2019 sank das Volumen auf 27.249 t, da ungünstige Wetterbedingungen und steigende Produktionskosten die heimischen Erträge reduzierten, trotz gestiegener Importe. 2020 erholte sich der Markt auf 28.623 t, wobei die COVID-19-Pandemie die Konsumgewohnheiten veränderte und die Bedeutung von Mais als Grundnahrungsmittel erhöhte.

Ab 2020 prägten weitere externe Schocks den Sektor. Die schwere Dürre 2021, eine der schlimmsten der letzten Jahre, sollte die Maisproduktivität um 5 % senken und das inländische Angebot verknappen. 2022 störte der Russland-Ukraine-Krieg den globalen Getreidehandel, trieb die internationalen Weizenpreise in die Höhe und trug zu einem Rückgang der EU-Getreideproduktion um 9 % bei, was den importabhängigen portugiesischen Markt zusätzlich belastete. Hohe Inputkosten und Klimaherausforderungen blieben bestehen und begrenzten eine signifikante Produktionsausweitung.

Die Marktstruktur entwickelte sich ebenfalls, wobei Unternehmen wie Cerealis und FIPAL ihre Vertriebsnetze für Mehle und Getreide stärkten. Die Verbraucherpräferenzen verlagerten sich hin zu Premium- und innovativen Produkten, darunter Mehrkorn-, glutenfreie und funktionelle Optionen, was die Diversifizierung im Segment Getreidegrütze und -mehl vorantrieb. Diese Trends, zusammen mit laufenden Strategien zur Förderung einer nachhaltigen inländischen Produktion, prägten den Zeitraum von 2018 bis 2025.

Produktion für Grütze und Grieß von Getreide in Portugal

In Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Die Produktion von Getreidegrütze und -mehl in Portugal ging im zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2019 belief sich der Produktionswert auf 6 828 K $ US, bevor er 2020 auf 5 824 K $ US sank – ein Rückgang von 14,7% gegenüber dem Vorjahr. Zwischen 2018 und 2020 verringerte sich die Produktion insgesamt um 19,1%, was einer jährlichen Rate von 6,8% entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Portugal in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

In Menge, 2018-2021, t

Die Produktion von Getreidegrütze und -mehl in Portugal sank im zweiten Jahr in Folge. Im Jahr 2019 wurden 19 200 t produziert, bevor die Menge 2020 auf 18 492 t zurückging – ein Rückgang von 3,7% gegenüber dem Vorjahr. Im Zeitraum von 2018 bis 2020 verringerte sich die Produktion insgesamt um 23,4%, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 8,5% entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Portugal in Menge, 2018-2021, t

Exporte für Grütze und Grieß von Getreide aus Portugal

Exporte in Menge, t

Im Jahr 2019 erreichten die Exporte von Getreidegrütze und -mehl aus Portugal mit 9 658 t ihren Höchststand, bevor sie 2020 auf 6 813 t sanken – ein Rückgang von 29,5%. Im Jahr 2021 stiegen die Exporte dann auf 7 984 t, was einem Anstieg von 17,2% gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum von 2018 bis 2021 nahmen die Exporte insgesamt um 12,9% zu, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 4,1% entspricht. Der stärkste Anstieg wurde 2019 mit 36,6% verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Portugal in Menge, 2018-2021, t

Im Zeitraum von 2018 bis 2021 blieben Angola und Spanien die wichtigsten Zielländer für die Exporte von Getreidegrütze und -mehl aus Portugal. Zusammen entfielen auf sie 86,1% der gesamten Exporte, während andere Handelspartner jeweils deutlich weniger bedeutend waren.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Portugal in Menge, 2018-2021

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Im Jahr 2019 erreichten die Exporte von Getreidegrütze und -mehl aus Portugal mit 3 376 K $ US ihren Höchstwert, bevor sie 2020 auf 2 396 K $ US sanken – ein Rückgang von 29,0%. Im Jahr 2021 stiegen die Exporte dann auf 3 187 K $ US, was einem starken Anstieg von 33,0% gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2018 und 2021 nahmen die Exporte insgesamt um 23,2% zu, was einer jährlichen Rate von 7,2% entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Portugal in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Im Zeitraum von 2018 bis 2021 konzentrierten sich die Exporte von Getreidegrütze und -mehl aus Portugal in Wert auf Angola und Spanien, während andere Märkte einen weniger bedeutenden Anteil ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Portugal in Wert, 2018-2021

Importe für Grütze und Grieß von Getreide nach Portugal

Importe in Menge, t

Im Jahr 2019 stiegen die Importe von Getreidegrütze und -mehl nach Portugal um 48,1%, bevor sie 2020 um 4,3% zurückgingen. Im Jahr 2021 erreichten die Importe dann 23 102 t, was einem Anstieg von 36,3% gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum von 2018 bis 2021 nahmen die Importe insgesamt um 93,3% zu, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 24,6% entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Portugal in Menge, 2018-2021, t

Im Zeitraum von 2018 bis 2021 blieb Spanien der nahezu ausschließliche Lieferant von Getreidegrütze und -mehl für Portugal und hatte einen Anteil von 97,1% an den gesamten Importen.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Portugal in Menge, 2018-2021

Importe in Wert, Tsd. $ US

Im Jahr 2020 gingen die Importe von Getreidegrütze und -mehl nach Portugal um 1,5% zurück, bevor sie 2021 auf 8 543 K $ US stiegen – ein Anstieg von 51,4% gegenüber dem Vorjahr. Zwischen 2018 und 2021 nahmen die Importe insgesamt um 117,3% zu, was einer jährlichen Rate von 29,5% entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Portugal in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Im Zeitraum von 2018 bis 2021 waren die Importe von Getreidegrütze und -mehl nach Portugal in Wert stark auf Spanien konzentriert, das 94,5% der gesamten Importe ausmachte.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Portugal in Wert, 2018-2021