Markt für getrocknete geschälte Acker- und Pferdebohnen in Österreich

Frühere Berichtbeobachtungen

Der österreichische Markt für getrocknete, geschälte Acker- und Pferdebohnen verzeichnete zwischen 2018 und 2023 erhebliche Volumenschwankungen. Nach einem Höchststand von 21.000 t im Jahr 2018 ging das Marktvolumen 2019 auf 16.000 t zurück, erholte sich bis 2021 auf 18.500 t und sank 2022 erneut.

Die inländische Produktion bewegte sich in diesem Zeitraum zwischen 13.000 t und 15.600 t. Die Importe gingen deutlich von 6.700 t auf 2.300 t zurück, und auch die Exporte verringerten sich. Diese Entwicklungen im Außenhandel beeinflussten die gesamte Marktdynamik.

Klimafaktoren wie die Dürre im Jahr 2024 wirkten sich auf die Getreideernten in Österreich und der EU aus. Dies könnte indirekte Folgen für die Produktion von Hülsenfrüchten und die Versorgungslage haben.

Produktion für getrocknete geschälte Acker- und Pferdebohnen in Österreich

In Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 belegte Österreich weltweit den 28. Platz bei der Produktion von getrockneten, geschälten Acker- und Pferdebohnen.

Größte Produzenten von für getrocknete geschälte Acker- und Pferdebohnen, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für getrocknete geschälte Acker- und Pferdebohnen, 2017-2020

Nach einem zweijährigen Rückgang stieg das Produktionsvolumen von getrockneten, geschälten Acker- und Pferdebohnen in Österreich wieder an. Im Jahr 2020 wurden 14 040 Tonnen produziert, was einem moderaten Anstieg von 7,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 ging die Produktion jedoch insgesamt um 38,9 % zurück, was einer jährlichen Rate von 15,1 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 13 030 Tonnen verzeichnet. Der stärkste Rückgang erfolgte 2018 mit 30,4 %.

Jahresdynamik der Produktion in Österreich in Menge, 2017-2020, t

Exporte für getrocknete geschälte Acker- und Pferdebohnen aus Österreich

Exporte in Menge, t

Die Exporte von getrockneten, geschälten Acker- und Pferdebohnen aus Österreich gingen zum zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 1 034 Tonnen, was einem deutlichen Rückgang von 16,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 1 692 Tonnen erreicht. Der stärkste Rückgang erfolgte 2019 mit 26,9 %, während der größte Anstieg 2018 mit 63,9 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Österreich in Menge, 2017-2020, t

Von 2017 bis 2020 führten Deutschland (38,2 % der Exporte in Mengen), Italien (22,9 %) und die Schweiz (21,5 %) die Liste der Abnehmer von getrockneten, geschälten Acker- und Pferdebohnen aus Österreich an und machten gemeinsam 82,5 % der gesamten Exporte aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Österreich in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

In diesen Jahren war der Markt durch Volatilität geprägt. Die Volumina erreichten 2018 ihren Höchststand und fielen 2017 auf den niedrigsten Wert, wobei das Verhältnis zwischen Spitze und Tief 2,1 betrug. Im Jahr 2020 belief sich das Exportvolumen von getrockneten, geschälten Acker- und Pferdebohnen aus Österreich auf 745 000 US-Dollar, was einem Rückgang von 22,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 1 137 000 US-Dollar verzeichnet, und der größte Anstieg erfolgte ebenfalls 2018 mit 114,9 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Österreich in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Von 2017 bis 2020 stachen die Schweiz (34,4 % der Exporte in Wert), Deutschland (33,7 %) und Italien (9,4 %) als Hauptmärkte für Exporte in Wert aus und machten zusammen 77,5 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Österreich in Wert, 2017-2020

Importe für getrocknete geschälte Acker- und Pferdebohnen nach Österreich

Importe in Menge, t

Die grenzüberschreitenden Lieferungen von getrockneten, geschälten Acker- und Pferdebohnen nach Österreich gingen zum zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 betrug das Importvolumen 4 192 Tonnen, was einem allmählichen Rückgang von 4,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 sanken die Importe um 36,3 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 14,0 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 6 671 Tonnen verzeichnet. Der stärkste Rückgang erfolgte 2019 mit 34,2 %, während der größte Anstieg 2018 mit 1,4 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Österreich in Menge, 2017-2020, t

Von 2017 bis 2020 machten die beiden führenden Märkte – Deutschland und Litauen – zusammen 88,3 % der gesamten Importe in Mengen aus, während der Rest auf eine breite Palette anderer Länder verteilt war.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Österreich in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Die Importe von getrockneten, geschälten Acker- und Pferdebohnen nach Österreich gingen zum zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 2 199 000 US-Dollar, was einem moderaten Rückgang von 5,4 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 sanken die Importe um 32,7 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 12,4 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 3 274 000 US-Dollar verzeichnet. Der stärkste Rückgang erfolgte 2019 mit 29,0 %, während der größte Anstieg 2018 mit 0,2 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Österreich in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Von 2017 bis 2020 dominierten Deutschland und Litauen die Importe in Wert und machten zusammen 83,1 % der gesamten Ströme aus, während andere Zielländer geringere individuelle Beiträge leisteten.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Österreich in Wert, 2017-2020