Markt für getrocknete, ausgelöste Hülsenfrüchte in Österreich

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für getrocknete Hülsenfrüchte in Österreich verzeichnete 2019 einen deutlichen Rückgang. Das Volumen sank von 104.000 Tonnen im Vorjahr auf 90.000 Tonnen. Ab 2020 setzte eine Erholung ein, die das Volumen 2020 auf 96.000 Tonnen und 2021 auf über 100.000 Tonnen anhob. Nach einem leichten Einbruch 2022 erreichte das Marktvolumen 2023 schließlich 103.000 Tonnen und lag damit knapp über dem Ausgangsniveau von 2018.

In Wert ausgedrückt fiel der Rückgang 2019 noch deutlicher aus: Der Marktwert sank von 100,3 Millionen US-Dollar auf 74,9 Millionen US-Dollar. Anschließend stieg der Wert jedoch kontinuierlich an und erreichte 2023 120,4 Millionen US-Dollar. Damit verzeichnete der Markt über den Sechsjahreszeitraum einen Wertanstieg von 20 %, während das Volumen insgesamt stabiler blieb. Diese Diskrepanz deutet auf Veränderungen bei den Marktpreisen oder der Produktzusammensetzung hin.

Die inländische Produktion entwickelte sich ähnlich: Nach einem Rückgang 2019 erholte sie sich und erreichte 2023 91.000 Tonnen. Insgesamt war der Zeitraum 2018 bis 2023 durch anfängliche Volatilität geprägt, gefolgt von einer Rückkehr und einem leichten Überschreiten des Niveaus vor dem Einbruch – sowohl beim Volumen als auch beim Wert.

Produktion für getrocknete, ausgelöste Hülsenfrüchte in Österreich

In Menge, 2017-2020, t

Größte Produzenten von für getrocknete, ausgelöste Hülsenfrüchte, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für getrocknete, ausgelöste Hülsenfrüchte, 2017-2020

Nach einem zweijährigen Rückgang stieg die Produktion von getrockneten, geschälten Hülsenfrüchten in Österreich wieder an. Im Jahr 2020 wurden 85 190 Tonnen produziert, was einem Anstieg von 10,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 ging die Produktion jedoch insgesamt um 11,5 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 4,0 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 77 240 Tonnen verzeichnet, als auch der stärkste Rückgang von 14,5 % auftrat.

Jahresdynamik der Produktion in Österreich in Menge, 2017-2020, t

In Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Nach einem zweijährigen Rückgang nahm das Produktionsvolumen von getrockneten, geschälten Hülsenfrüchten in Österreich wieder zu. Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Produktion auf 88 653 Tausend US-Dollar, was einem deutlichen Anstieg von 36,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 ging die Produktion insgesamt um 3,1 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,1 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 65 102 Tausend US-Dollar verzeichnet, als auch der stärkste Rückgang von 28,0 % auftrat.

Jahresdynamik der Produktion in Österreich in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Exporte für getrocknete, ausgelöste Hülsenfrüchte aus Österreich

Exporte in Menge, t

Nach einem zweijährigen Rückgang stiegen die Exporte von getrockneten, geschälten Hülsenfrüchten aus Österreich wieder an. Im Jahr 2020 exportierte Österreich 5 223 Tonnen, was einem leichten Anstieg von 3,2 % im Vergleich zum Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 gingen die Exporte jedoch insgesamt um 10,4 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 3,6 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 5 059 Tonnen verzeichnet, als auch der stärkste Rückgang von 10,7 % auftrat.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Österreich in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 bildeten Italien (28,8 % der Exporte in Mengen), Deutschland (25,3 % der Exporte in Mengen) und die Schweiz (10,0 % der Exporte in Mengen) die Hauptgruppe der Absatzmärkte für Exporte in Mengen, mit einem gemeinsamen Anteil von 64,1 % an den gesamten Strömen.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Österreich in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Im Jahr 2020 exportierte Österreich getrocknete, geschälte Hülsenfrüchte im Wert von 5 436 Tausend US-Dollar, was einem deutlichen Anstieg von 27,5 % im Vergleich zum Vorjahr entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 4 264 Tausend US-Dollar verzeichnet, während der höchste Wert 2018 mit 5 672 Tausend US-Dollar erreicht wurde. Der stärkste Rückgang trat 2019 mit 24,8 % auf.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Österreich in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 belegten Deutschland (34,2 % der Exporte in Wert), die Schweiz (16,8 % der Exporte in Wert) und Italien (10,7 % der Exporte in Wert) durchgängig führende Positionen in der Länderstruktur der Exporte in Wert, wobei sie gemeinsam 61,7 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Österreich in Wert, 2017-2020

Importe für getrocknete, ausgelöste Hülsenfrüchte nach Österreich

Importe in Menge, t

Die Einfuhren von getrockneten, geschälten Hülsenfrüchten nach Österreich gingen zum dritten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 16 411 Tonnen, was einem moderaten Rückgang von 9,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 sanken die Importe insgesamt um 15,2 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 5,3 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Österreich in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 entfiel der größte Anteil der Importe in Mengen auf Deutschland (31,2 % der Importe in Mengen), Litauen (11,2 % der Importe in Mengen) und Rumänien (9,3 % der Importe in Mengen), die zusammen 51,6 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Österreich in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Nach einem zweijährigen Rückgang stiegen die grenzüberschreitenden Lieferungen von getrockneten, geschälten Hülsenfrüchten nach Österreich wieder an. Im Jahr 2020 erreichte das Importvolumen 15 745 Tausend US-Dollar, was einem soliden Anstieg von 12,0 % im Vergleich zu 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 gingen die Importe jedoch insgesamt um 4,3 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 1,4 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 14 061 Tausend US-Dollar verzeichnet, als auch der stärkste Rückgang von 10,0 % auftrat.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Österreich in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 stützten sich die Importe in Wert von getrockneten, geschälten Hülsenfrüchten nach Österreich auf eine breite Palette von Partnerländern, wobei Deutschland (30,7 % der Importe in Wert), China (10,0 % der Importe in Wert) und Italien (8,0 % der Importe in Wert) zusammen nur 48,7 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Österreich in Wert, 2017-2020