Markt für getrocknete Eier in Kanada

Frühere Berichtbeobachtungen

Der kanadische Markt für getrocknete Eier wuchs zwischen 2018 und 2021 von 8.689 t auf 11.561 t, was einem Anstieg von 33 % entspricht. Dieses Wachstum wurde durch das nationale Versorgungsmanagementsystem unterstützt, das die Eierproduktion und -vermarktung reguliert, einschließlich getrockneter Eier, und so eine stabile inländische Produktion sicherstellt. Die Produktion von getrockneten Eiern stieg in diesem Zeitraum von 5.430 t auf 5.631 t, während die Importe von 3.258 t auf 6.151 t stark zunahmen und damit das Gesamtmarktvolumen erheblich erhöhten.

Nach 2021 schrumpfte der Markt deutlich auf 7.483 t im Jahr 2023. Obwohl die Produktion von getrockneten Eiern weiter wuchs und 2023 6.026 t erreichte, führte ein starker Rückgang der Importe auf 1.705 t zur Gesamtreduktion. Die Branche sah sich erheblichen Herausforderungen durch Ausbrüche der Vogelgrippe gegenüber, die Geflügelfarmen betrafen und zu steigenden Eierpreisen und Produktionskosten beitrugen. Gleichzeitig führte die Verpflichtung der Industrie, konventionelle Legebatterien bis 2036 abzuschaffen, zu langfristigen Veränderungen in den Produktionspraktiken.

Bis 2024 stabilisierten sich die Importe von getrockneten Eiern bei etwa 1.700 t, während die Exporte auf 359 t stiegen. Die Vogelgrippe übte weiterhin Druck auf den Sektor aus und beeinflusste Kosten und Marktdynamik, während das Versorgungsmanagementsystem seine grundlegende Rolle bei der Regulierung der Produktion und der Marktstabilität beibehielt.

Produktion für getrocknete Eier in Kanada

In Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum von 2017 bis 2020 belegte Kanada weltweit den achten Platz bei der Produktionsmenge von getrockneten Eiern.

Größte Produzenten von für getrocknete Eier, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für getrocknete Eier, 2017-2020

Nach einem zweijährigen Anstieg ging die Produktion von getrockneten Eiern in Kanada zurück. Im Jahr 2020 wurden 5 537 Tonnen produziert, was einem Rückgang von 1,0 % gegenüber 2019 entspricht. Von 2017 bis 2020 stieg die Produktion insgesamt um 6,9 %, was einer jährlichen Rate von 2,3 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 5 591 Tonnen erreicht. Der größte Anstieg wurde 2018 verzeichnet – 4,9 %.

Jahresdynamik der Produktion in Kanada in Menge, 2017-2020, t

Exporte für getrocknete Eier aus Kanada

Exporte in Menge, t

Die Daten zeigen unregelmäßige Veränderungen, was auf ein volatiles Marktumfeld hindeutet. Die Importwerte schwankten stark: 2018 lag der niedrigste Wert bei 0,1 Tonnen, während 2020 der Höchstwert von 115 Tonnen erreicht wurde – ein Unterschied um das 1 911-fache. Im Jahr 2020 exportierte Kanada 115 Tonnen getrocknete Eier, was einem deutlichen Anstieg von 68,5 % gegenüber 2019 entspricht. Der größte Rückgang wurde 2018 mit 99,7 % verzeichnet, während der größte Anstieg 2019 mit 113 300,0 % erfolgte.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Kanada in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017–2020 dominierte Australien die Partnerstruktur der Exporte in physischen Mengen und machte konstant 99,1 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Kanada in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

In diesen Jahren war das Marktverhalten durch Volatilität geprägt. Die Spanne zwischen dem Höchstwert 2020 und dem Tiefstwert 2018 betrug das 124-fache. Im Jahr 2020 erreichte das Exportvolumen Kanadas für getrocknete Eier 277 000 US-Dollar, was einem Anstieg von 53,9 % gegenüber 2019 entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 2 000 US-Dollar verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte 2018 mit 94,9 %, während der größte Anstieg 2019 mit 7 959,1 % stattfand.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Kanada in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017–2020 war die Länderstruktur der Exporte in Wertbegriffen hoch konzentriert: Australien allein machte 96,6 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Kanada in Wert, 2017-2020

Importe für getrocknete Eier nach Kanada

Importe in Menge, t

Die Einfuhren von getrockneten Eiern nach Kanada stiegen im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 betrug das Importvolumen 5 539 Tonnen, was einem Anstieg von 48,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 erhöhten sich die Importe insgesamt um 179 %, was einer jährlichen Rate von 40,8 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Kanada in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017–2020 wurden 99,8 % der gesamten Importe von getrockneten Eiern in physischen Mengen nach Kanada in die Vereinigten Staaten geleitet, was diesen Markt überwältigend dominant macht.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Kanada in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Nach einem zweijährigen Rückgang stiegen die Importvolumina für getrocknete Eier nach Kanada wieder an. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 11 300 000 US-Dollar, was einem Anstieg von 34,1 % gegenüber 2019 entspricht. Von 2017 bis 2020 erhöhten sich die Importe insgesamt um 31 %, was einer jährlichen Rate von 9,4 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 8 426 000 US-Dollar verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte 2019 mit 2,3 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Kanada in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017–2020 waren die Vereinigten Staaten der Hauptabnehmer für getrocknete Eier nach Kanada und nahmen konstant 99,8 % der gesamten Importe in Wertbegriffen auf.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Kanada in Wert, 2017-2020