Markt für Eier ohne Schale und Eigelb in Kanada

Frühere Berichtbeobachtungen

Der kanadische Markt für Schaleneier und Eigelb wird seit 2018 durch das Angebotsmanagementsystem reguliert, das für Preisstabilität sorgt und über 1.200 Erzeuger unterstützt. Das Marktvolumen stieg 2019, ging jedoch 2020 aufgrund von Produktions- und Vertriebsstörungen durch die COVID-19-Pandemie zurück. Eine branchenweite Zusammenarbeit trug dazu bei, die Versorgung aufrechtzuerhalten.

2021 folgte eine Erholung, wobei die Eierproduktion auf Vorkrisenniveau zurückkehrte, gestützt durch eine anhaltende Nachfrage nach Geflügelprodukten. 2022 verzeichnete die Produktion ein starkes Wachstum von 10,8 %, angetrieben durch hohe Lebensmittelinflation, die die Rolle von Eiern als erschwingliche Proteinquelle verstärkte. Das Angebotsmanagementsystem sorgte für die notwendige Koordination.

2023 ging das Marktvolumen leicht zurück, während die durchschnittlichen Verbraucherpreise aufgrund höherer Futterkosten um etwa 7 % stiegen. Die Nachfrage blieb aufgrund demografischer Veränderungen robust. 2024 passte sich die Branche an Ausbrüche der Geflügelpest an, indem sie Produktionszuweisungen häufiger anpasste. Dies führte zu einer Rekordproduktion von 915 Millionen Dutzend Eiern. Die Industrie hat sich verpflichtet, konventionelle Käfige bis 2036 auslaufen zu lassen.

Produktion für Eier ohne Schale und Eigelb in Kanada

In Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 belegte Kanada weltweit den 18. Platz bei der Produktion von Eiern ohne Schale und Eigelb.

Größte Produzenten von für Eier ohne Schale und Eigelb, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Eier ohne Schale und Eigelb, 2017-2020

Nach einem zweijährigen Anstieg ging das Produktionsvolumen von Eiern ohne Schale und Eigelb in Kanada zurück. Im Jahr 2020 wurden in Kanada 13 794 Tonnen produziert, was einem leichten Rückgang von 1,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stieg die Produktion um 6,9 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 2,3 % entspricht. Der höchste Wert wurde 2019 mit 13 929 Tonnen verzeichnet. Der größte Anstieg erfolgte 2018 mit 4,9 %.

Jahresdynamik der Produktion in Kanada in Menge, 2017-2020, t

In Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Die Produktion von Eiern ohne Schale und Eigelb in Kanada ging zum zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 betrug der Produktionswert 27 783 Tausend US-Dollar und blieb im Vergleich zum Vorjahr weitgehend stabil. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stieg die Produktion um 11,6 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 3,7 %. Der Höchstwert wurde 2018 mit 30 117 Tausend US-Dollar erreicht. Der größte Rückgang erfolgte 2019 mit 7,6 %, während der größte Anstieg 2018 mit 21,0 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Produktion in Kanada in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Exporte für Eier ohne Schale und Eigelb aus Kanada

Exporte in Menge, t

Die Exporte zeigten in diesen Jahren eine volatile Marktentwicklung. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 3 630 Tonnen erreicht, während der Höchstwert 2020 mit 6 452 Tonnen lag – ein Unterschied um das 1,8-fache. Im Jahr 2020 stiegen die Exporte um 77,8 % gegenüber dem Vorjahr. Der größte Rückgang erfolgte 2019 mit 21,6 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Kanada in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren die Vereinigten Staaten und Hongkong die wichtigsten Zielländer für Exporte in Mengen, die zusammen 88,5 % der gesamten Ströme ausmachten. Andere Partner waren jeweils deutlich weniger bedeutend.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Kanada in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die Daten zeigen unregelmäßige Veränderungen, was auf eine volatile Marktumgebung hindeutet. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 7 252 Tausend US-Dollar verzeichnet, während der Höchstwert 2020 mit 12 995 Tausend US-Dollar lag – ein Unterschied um das 1,8-fache. Im Jahr 2020 stiegen die Exporte um 79,2 % gegenüber 2019. Der größte Rückgang erfolgte 2019 mit 29,6 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Kanada in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren die Vereinigten Staaten und Hongkong die dominierenden Abnehmer von Eiern ohne Schale und Eigelb aus Kanada, die zusammen 87,6 % der Gesamtexporte in Wert ausmachten. Andere Partner bildeten einen weniger bedeutenden Hintergrund.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Kanada in Wert, 2017-2020

Importe für Eier ohne Schale und Eigelb nach Kanada

Importe in Menge, t

Das Importvolumen von Eiern ohne Schale und Eigelb in Kanada stieg zum dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 7 165 Tonnen, was einem Anstieg von 14,8 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 verdoppelten sich die Importe um 100 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 26,0 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Kanada in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 blieben die Vereinigten Staaten die dominierende Richtung für Importe in Mengen, mit einem Anteil von 83,9 % der gesamten Ströme. Der Rest verteilte sich fragmentiert auf andere Märkte.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Kanada in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe von Eiern ohne Schale und Eigelb in Kanada auf 14 062 Tausend US-Dollar, was einem soliden Anstieg von 14,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Importe um 12,5 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 4,0 %. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 12 275 Tausend US-Dollar verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte 2019 mit 9,6 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Kanada in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 war die Länderstruktur der Importe in Wert stark auf die Vereinigten Staaten fokussiert, deren Anteil 87,3 % der gesamten Ströme erreichte. Andere Partner machten das verbleibende Volumen aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Kanada in Wert, 2017-2020