Markt für getrocknete Eier in Brasilien

Frühere Berichtbeobachtungen

Von 2018 bis 2020 stieg die brasilianische Produktion von getrocknetem Ei von 9.501 t auf 10.352 t, angetrieben durch Investitionen in Verarbeitungstechnologien wie Pasteurisierung und Dehydrierung, die die Haltbarkeit verlängerten und die Lebensmittelsicherheit für industrielle Nutzer verbesserten. Das Inlandsmarktvolumen blieb stabil bei etwa 9.300 t, während die Exporte zu steigen begannen und sich von 456 t auf 1.027 t verdoppelten, unterstützt durch Brasiliens privilegierten Gesundheitsstatus ohne Geflügelpest, der das internationale Vertrauen stärkte.

Zwischen 2021 und 2023 wuchs die Produktion weiter und erreichte 10.665 t im Jahr 2023, aber das Inlandsmarktvolumen sank auf 8.318 t, da die Exporte 2023 auf 2.354 t anstiegen. Dieses Exportwachstum wurde durch eine starke internationale Nachfrage, insbesondere aus Japan, angetrieben und durch strenge Biosicherheitssysteme bei großen Produzenten wie Katayama Alimentos gestützt. Ungünstige Wetterbedingungen im Jahr 2023, einschließlich hoher Temperaturen, reduzierten vorübergehend die Produktivität der Vögel und erhöhten die Produktionskosten, während die Inlandsnachfrage durch die Wahrnehmung des Eis als vollständiges und erschwingliches Protein unterstützt wurde.

Im Jahr 2024 setzten die Exporte ihren Aufwärtstrend fort, mit einem Volumenanstieg von 69,5 % in den ersten zwei Monaten, was die anhaltende Wettbewerbsfähigkeit brasilianischer getrockneter Eier auf dem globalen Markt unterstreicht. Die Grundlage des Sektors wurde durch die Einführung von Tierschutzzertifizierungen und fortschrittlichen landwirtschaftlichen Praktiken gestärkt, begleitet von einer anhaltenden Konzentration der Produktion in größeren, technologisch fortschrittlicheren Unternehmen.

Produktion für getrocknete Eier in Brasilien

In Menge, 2018-2021, t

Im globalen Maßstab war Brasilien im Zeitraum 2018 bis 2021 der viertgrößte Produzent von getrockneten Eiern.

Größte Produzenten von für getrocknete Eier, 2018-2021

Weltkarte der Produktion von für getrocknete Eier, 2018-2021

Die Produktion von getrockneten Eiern in Brasilien stieg im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2021 wurden 10 352 Tonnen getrocknete Eier produziert, was einem Anstieg von 0,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 nahm die Produktion um 8,9 % zu, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 2,9 %.

Jahresdynamik der Produktion in Brasilien in Menge, 2018-2021, t

Exporte für getrocknete Eier aus Brasilien

Exporte in Menge, t

Die Marktentwicklung war in diesen Jahren durch Volatilität geprägt. Der niedrigste Wert wurde 2018 verzeichnet, während der höchste 2021 erreicht wurde – mit einem Verhältnis von 2,3 zu 1 zwischen Spitzen- und Tiefstwert. Im Jahr 2021 beliefen sich die Exporte von getrockneten Eiern aus Brasilien auf 1 027 Tonnen, was einem moderaten Anstieg von 7,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der größte Rückgang wurde 2020 mit 2,9 % registriert, während der stärkste Anstieg 2019 mit 115,5 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Brasilien in Menge, 2018-2021, t

Im Zeitraum 2018 bis 2021 stachen Kuba (22,8 % der Exporte in physischen Einheiten), Argentinien (14,9 %) und die Vereinigten Staaten (13,8 %) als Hauptmärkte für die Exporte in physischen Einheiten hervor. Zusammen machten sie 51,6 % der gesamten Exportströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Brasilien in Menge, 2018-2021

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die Exportwerte für getrocknete Eier aus Brasilien stiegen im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2021 exportierte Brasilien getrocknete Eier im Wert von 4 134 Tausend US-Dollar, was einem deutlichen Anstieg von 16,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 erhöhten sich die Exporte um 47,5 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 13,8 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Brasilien in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2018 bis 2021 entfielen 70,0 % der gesamten Exportwerte für getrocknete Eier aus Brasilien auf drei Hauptmärkte: Kuba, Argentinien und Uruguay.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Brasilien in Wert, 2018-2021

Importe für getrocknete Eier nach Brasilien

Importe in Menge, t

Die Daten zeigen unregelmäßige Veränderungen, was auf eine volatile Marktumgebung hindeutet. Der niedrigste Wert wurde 2021 verzeichnet, während der höchste 2019 erreicht wurde – mit einer 17-fachen Differenz zwischen diesen Jahren. Im Jahr 2021 importierte Brasilien getrocknete Eier in Höhe von 59 Tonnen, was einem dramatischen Rückgang von 85,2 % gegenüber 2020 entspricht. Der größte Anstieg wurde 2019 mit 17,0 % registriert.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Brasilien in Menge, 2018-2021, t

Im Zeitraum 2018 bis 2021 konzentrierten sich die Importe in physischen Einheiten auf zwei Länder: Frankreich und Argentinien. Zusammen hatten sie einen Anteil von 100,0 % an den gesamten Importströmen.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Brasilien in Menge, 2018-2021

Importe in Wert, Tsd. $ US

Die Importwerte für getrocknete Eier in Brasilien gingen im dritten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2021 beliefen sich die Importe auf 31 Tausend US-Dollar, was einem Rückgang von 79,3 % gegenüber 2020 entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 verringerten sich die Importe um 83,4 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 45,0 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Brasilien in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2018 bis 2021 entfielen 100,0 % der gesamten Importwerte für getrocknete Eier nach Brasilien auf zwei Hauptlieferanten: Argentinien und Frankreich.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Brasilien in Wert, 2018-2021