Markt für Getreidekeime in Schweiz

Frühere Berichtbeobachtungen

Das Marktvolumen für Getreidekeime in der Schweiz bewegte sich zwischen 2018 und 2023 jährlich zwischen etwa 13.000 und 15.000 Tonnen. Nach einem Höchststand von 14.937 Tonnen im Jahr 2019 ging das Volumen 2020 auf 14.289 Tonnen zurück und fiel 2021 weiter auf 13.002 Tonnen. 2022 erholte sich der Markt deutlich auf 14.764 Tonnen, bevor er 2023 leicht auf 14.363 Tonnen zurückging.

Im Jahr 2024 gab es mehrere Entwicklungen im Getreidesektor. Der Bundesrat erhöhte die ordentliche Importquote für Brotgetreide für 2024 und 2025 auf 90.000 Tonnen. Zudem wurden die Industriezölle ab dem 1. Januar abgeschafft. Im Februar 2024 trat neue Lebensmittelgesetzgebung in Kraft, darunter Herkunftskennzeichnungspflichten für Backwaren und Grenzwerte für PFAS-Chemikalienrückstände.

Produktion für Getreidekeime in Schweiz

In Menge, 2017-2020, t

Größte Produzenten von für Getreidekeime, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Getreidekeime, 2017-2020

Die Produktion von Getreidekeimen in der Schweiz ist zum dritten Mal in Folge zurückgegangen. Im Jahr 2020 wurden in der Schweiz 12 816 Tonnen Getreidekeime produziert, was einem moderaten Rückgang von 5,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sank die Produktion um 7,4 %, was einer jährlichen Rate von 2,5 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Schweiz in Menge, 2017-2020, t

In Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Die Produktion von Getreidekeimen in der Schweiz ist zum zweiten Mal in Folge zurückgegangen. Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Getreidekeimproduktion in der Schweiz auf 33 928 Tausend US-Dollar, was einem deutlichen Rückgang von 14,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sank die Produktion um 16,6 %, was einer jährlichen Rate von 5,9 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 43 254 Tausend US-Dollar verzeichnet. Der größte Anstieg erfolgte ebenfalls 2018 mit 6,4 %.

Jahresdynamik der Produktion in Schweiz in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Exporte für Getreidekeime aus Schweiz

Exporte in Menge, t

Im Jahr 2020 beliefen sich die exportierten Mengen an Getreidekeimen aus der Schweiz auf 286 Tonnen, was einem starken Anstieg von 46,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Exporte um 51,8 %, was einer jährlichen Rate von 14,9 % entspricht. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 19,1 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Schweiz in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 entfielen 75,1 % der gesamten Exporte in physischen Mengen auf Deutschland, während die restlichen Ströme auf eine breite Gruppe kleinerer Länder verteilt waren.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Schweiz in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Im Jahr 2020 beliefen sich die Getreidekeimexporte der Schweiz auf 756 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 32,7 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Exporte um 36,8 %, was einer jährlichen Rate von 11,0 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 756 Tausend US-Dollar verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte 2019 mit 24,7 %, während der größte Anstieg 2018 mit 36,8 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Schweiz in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im gesamten Zeitraum 2017 bis 2020 konzentrierte sich Deutschland auf 70,1 % der gesamten Exporte in Wert, während der Rest des Volumens auf viele Länder mit kleineren individuellen Anteilen verteilt war.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Schweiz in Wert, 2017-2020

Importe für Getreidekeime nach Schweiz

Importe in Menge, t

Die Einfuhren von Getreidekeimen in die Schweiz sind zum dritten Mal in Folge gestiegen. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 1 759 Tonnen, was einer Steigerung von 10,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Importe um 30,9 %, was einer jährlichen Rate von 9,4 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Schweiz in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 hatten Deutschland (35,6 % der Importe in physischen Mengen), Ungarn (26,9 % der Importe in physischen Mengen) und Italien (23,1 % der Importe in physischen Mengen) den größten Anteil an den Importen in physischen Mengen und machten zusammen 85,6 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Schweiz in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Das Importvolumen von Getreidekeimen in die Schweiz ist zum dritten Mal in Folge gestiegen. Im Jahr 2020 belief sich das Importvolumen auf 1 248 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 23,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Importe um 56,1 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 16,0 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Schweiz in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 stachen Deutschland (50,1 % der Importe in Wert), Italien (18,3 % der Importe in Wert) und die Niederlande (10,9 % der Importe in Wert) als Hauptmärkte für Importe in Wert hervor und machten zusammen 79,3 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Schweiz in Wert, 2017-2020