Markt für geschälte Walnüsse in Österreich

Frühere Berichtbeobachtungen

Der österreichische Markt für geschälte Walnüsse zeigte zwischen 2018 und 2023 erhebliche Schwankungen. Das Marktvolumen erreichte 2022 mit 6.248 t einen Höchststand, bevor es 2023 stark auf 3.759 t zurückging. Parallel dazu sank der Marktwert von 48 Mio. USD im Jahr 2018 auf 21,4 Mio. USD im Jahr 2023.

In diesem Zeitraum gab es abwechselnde Rückgänge und Erholungen. Das Marktvolumen ging 2019 und 2021 zurück, erholte sich 2020 und stieg 2022 deutlich an. Der stärkste Einbruch erfolgte 2023, als das Volumen um 40 % und der Wert um fast 50 % gegenüber dem Vorjahr fielen.

2024 belief sich die heimische Walnussernte auf 400 t aus 215 Hektar produktiver Fläche. Im selben Jahr gab es mehr Angebote an luftgetrockneten, handverlesenen Bio-Walnüssen aus dem Burgenland. Zudem wurden neue EU-Schwellenwerte für die öffentliche Beschaffung und Anpassungen der staatlichen Beihilfeleitlinien umgesetzt, was auf eine fortschreitende regulatorische Entwicklung hindeutet.

Produktion für geschälte Walnüsse in Österreich

In Menge, 2017-2020, t

Österreich zählte in den Jahren 2017 bis 2020 zu den weltweit führenden Produzenten von geschälten Walnüssen und belegte den 21. Platz nach Produktionsvolumen.

Größte Produzenten von für geschälte Walnüsse, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für geschälte Walnüsse, 2017-2020

Der Markt zeigte im beobachteten Zeitraum Anzeichen von Volatilität. Von 2017 bis 2018 gab es eine Spanne mit einem Höchst-zu-Tiefst-Verhältnis von 2,2-fach. Im Jahr 2020 wurden in Österreich 1 148 t geschälte Walnüsse produziert, was einen moderaten Anstieg von 6,8 % gegenüber 2019 darstellt. Der höchste Wert wurde 2018 mit 2 074 t verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte 2019 um 48,2 %, während der stärkste Anstieg 2018 um 117,7 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Produktion in Österreich in Menge, 2017-2020, t

In Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Die Daten zeigen unregelmäßige Veränderungen, was auf eine volatile Marktumgebung hindeutet. Von einem Tiefstand im Jahr 2017 bis zu einem Höchstwert im Jahr 2018 variierte die Produktion um das 2,2-fache. Im Jahr 2020 belief sich der Wert der geschälten Walnussproduktion in Österreich auf 10 272 Tausend US-Dollar, was eine deutliche Verbesserung von 14,9 % im Jahresvergleich bedeutet. Der höchste Wert wurde 2018 mit 18 929 Tausend US-Dollar erreicht. Der größte Rückgang erfolgte 2019 um 52,8 %, während der stärkste Anstieg 2018 um 123,4 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Produktion in Österreich in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Exporte für geschälte Walnüsse aus Österreich

Exporte in Menge, t

Österreich exportierte im Jahr 2020 1 424 t geschälte Walnüsse, was eine deutliche Steigerung von 10,2 % gegenüber 2019 darstellt. Zwischen 2017 und 2020 gingen die Exporte um 17,3 % zurück, was einer jährlichen Rate von 6,1 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 1 292 t verzeichnet, während der höchste Wert 2018 mit 1 799 t erreicht wurde. Der größte Rückgang erfolgte 2019 um 28,2 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Österreich in Menge, 2017-2020, t

In den Jahren 2017 bis 2020 entfielen auf Deutschland (45,0 % der Exporte in Mengen), Frankreich (14,5 % der Exporte in Mengen) und Slowenien (9,0 % der Exporte in Mengen) zusammen 68,6 % der gesamten Exporte in Mengen, womit sie die Hauptabnehmer für geschälte Walnüsse aus Österreich blieben.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Österreich in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Österreich exportierte im Jahr 2020 geschälte Walnüsse im Wert von 12 737 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 18,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 gingen die Exporte um 16,8 % zurück, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 6,0 %. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 10 746 Tausend US-Dollar verzeichnet, während der höchste Wert 2018 mit 16 427 Tausend US-Dollar erreicht wurde. Der größte Rückgang erfolgte 2019 um 34,6 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Österreich in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 belegten Deutschland (53,5 % der Exporte in Wert), Frankreich (13,5 % der Exporte in Wert) und Slowenien (7,8 % der Exporte in Wert) durchgängig führende Positionen in der Länderstruktur der Exporte in Wert, wobei sie zusammen 74,8 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Österreich in Wert, 2017-2020

Importe für geschälte Walnüsse nach Österreich

Importe in Menge, t

Nach einem zweijährigen Rückgang stiegen die Mengen an geschälten Walnüssen in Österreich wieder an. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 5 590 t, was einem Anstieg von 7,4 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 gingen die Importe um 8,4 % zurück, was einer jährlichen Rate von 2,9 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 5 207 t verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte 2018 um 7,6 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Österreich in Menge, 2017-2020, t

In den Jahren 2017 bis 2020 führten Moldawien (22,7 % der Importe in Mengen), Chile (20,9 % der Importe in Mengen) und die Ukraine (17,5 % der Importe in Mengen) die Rangliste der Lieferanten von geschälten Walnüssen nach Österreich an, wobei ihr kombinierter Anteil 61,2 % der gesamten Importe in Mengen erreichte.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Österreich in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Nach einem zweijährigen Rückgang stiegen die grenzüberschreitenden Lieferungen von geschälten Walnüssen nach Österreich wieder an. Im Jahr 2020 wurden Importe im Wert von 38 055 Tausend US-Dollar verzeichnet, was einen robusten Anstieg von 15,1 % gegenüber 2019 darstellt. Im Zeitraum 2017 bis 2020 gingen die Importe um 16,9 % zurück, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 6,0 %. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 33 065 Tausend US-Dollar verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte 2019 um 27,3 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Österreich in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 bildeten Chile (24,2 % der Importe in Wert), Moldawien (23,9 % der Importe in Wert) und die Vereinigten Staaten (14,3 % der Importe in Wert) die Hauptgruppe der Herkunftsländer für Importe in Wert von geschälten Walnüssen nach Österreich, mit einem kombinierten Anteil von 62,4 % der gesamten Ströme.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Österreich in Wert, 2017-2020