Markt für Wassermelonen und Melonen in Österreich, 2026

Frühere Berichtbeobachtungen

Seit 2018 ermöglichte der Klimawandel erstmals den Anbau von Wassermelonen in Österreich, da wärmere Bedingungen die lokale Reifung der Früchte zuließen. Diese Entwicklung stützte die heimische Produktion trotz schwieriger Anbaubedingungen, während gleichzeitig das Verbraucherinteresse an regionalen Produkten zunahm. Die ersten Bio-Wassermelonen aus der Region Marchfeld kamen 2019 auf den Markt, erfüllten strenge Bio-Zertifizierungsstandards und diversifizierten das Angebot. Bis 2020 hatten Wassermelonen und Melonen einen Volumenanteil von 36 % im Frischobstsegment des österreichischen Lebensmitteleinzelhandels, was ihre stabile Verbrauchernachfrage unterstrich.

Die inländische Produktion erholte sich nach 2020 und expandierte, wobei sie 2022 über 2.200 t hinauswuchs. Das Marktvolumen schwankte in dieser Zeit, erreichte 2022 einen Tiefstand von 45.872 t, bevor ein starker Aufschwung einsetzte.

Eine bemerkenswerte Marktexpansion erfolgte 2023, als das Volumen auf 54.771 t stieg. Dieses Wachstum wurde durch globale Gesundheits- und Fitnesstrends unterstützt, die die Nachfrage nach frischem Obst erhöhten, sowie durch den Aufstieg des Online-Lebensmittelhandels. Die österreichische Produktion erreichte 2023 mit 2.260 t einen neuen Höchststand und wuchs 2024 weiter um 11 %, beeinflusst auch durch Wetterbedingungen in wichtigen Importländern wie Ungarn und Italien, die die Importverfügbarkeit und Preise beeinträchtigten.

Produktion für Wassermelonen und Melonen in Österreich

In Menge, 2017-2020, t

Größte Produzenten von für Wassermelonen und Melonen, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Wassermelonen und Melonen, 2017-2020

Die Marktentwicklung in diesen Jahren war durch hohe Volatilität geprägt. 2017 verzeichnete die Produktion ihren Tiefpunkt, während 2018 mit 2 003 t den Höchstwert erreichte – das entspricht einer Schwankung um das 2,7-fache. 2020 wurden in Österreich 1 750 t Wassermelonen und Melonen produziert, was einem deutlichen Anstieg von 25,9 % gegenüber 2019 entspricht. Der stärkste Rückgang wurde 2019 mit 30,6 % registriert, während der größte Zuwachs 2018 mit 165,6 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Produktion in Österreich in Menge, 2017-2020, t

In Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Die Daten zeigen unregelmäßige Veränderungen, was auf ein volatiles Marktumfeld hindeutet. 2017 markierte den Tiefpunkt der Produktion, während 2020 mit 1 878 Tausend US-Dollar den Höchstwert erreichte – eine Differenz um das 3,1-fache. 2020 belief sich der Wert der Wassermelonen- und Melonenproduktion in Österreich auf 1 878 Tausend US-Dollar, was einem starken Anstieg von 56,5 % gegenüber 2019 entspricht. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 33,9 % verzeichnet, der stärkste Anstieg 2018 mit 201,5 %.

Jahresdynamik der Produktion in Österreich in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Exporte für Wassermelonen und Melonen aus Österreich

Exporte in Menge, t

Die aus Österreich exportierten Mengen an Wassermelonen und Melonen steigen bereits im dritten Jahr in Folge. 2020 beliefen sich die Exporte auf 5 491 t, was einem Plus von 29,4 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 nahmen die Exporte um 100,7 % zu, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 26,1 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Österreich in Menge, 2017-2020, t

Zwischen 2017 und 2020 entfielen 77,6 % der gesamten Exportmengen an Wassermelonen und Melonen aus Österreich auf die drei Hauptmärkte Slowenien, Polen und Deutschland.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Österreich in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die Wertausfuhren von Wassermelonen und Melonen aus Österreich nehmen bereits im dritten Jahr in Folge zu. 2020 erreichten die Exporte einen Wert von 5 892 Tausend US-Dollar, was einem deutlichen Anstieg von 60,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 stiegen die Exportwerte um 169,6 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 39,2 % gleichkommt.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Österreich in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017–2020 waren Polen (27,5 % der Exporte nach Wert), Slowenien (25,3 %) und Deutschland (20,6 %) die wichtigsten Handelspartner für Wertausfuhren. Zusammen machten sie 73,4 % der gesamten Exportströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Österreich in Wert, 2017-2020

Importe für Wassermelonen und Melonen nach Österreich

Importe in Menge, t

2020 erreichten die Importe von Wassermelonen und Melonen nach Österreich 52 299 t, was einem leichten Anstieg von 0,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017–2020 stiegen die Importmengen um 2,6 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 0,9 % entspricht. Den Höchstwert verzeichnete 2018 mit 54 666 t. Der stärkste Rückgang wurde 2019 mit 5,1 % registriert, der größte Zuwachs 2018 mit 7,2 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Österreich in Menge, 2017-2020, t

Zwischen 2017 und 2020 waren Spanien (43,0 % der Importmengen), Italien (26,1 %) und Brasilien (7,1 %) die wichtigsten Herkunftsländer für Importmengen. Zusammen entfielen sie auf 76,2 % der gesamten Importströme.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Österreich in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

2020 belief sich der Wert der Wassermelonen- und Melonenimporte nach Österreich auf 46 986 Tausend US-Dollar, was einem moderaten Anstieg von 9,2 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017–2020 stiegen die Importwerte um 13,6 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 4,3 % gleichkommt. Den Höchstwert verzeichnete 2018 mit 51 382 Tausend US-Dollar. Der stärkste Rückgang wurde 2019 mit 16,3 % registriert, der größte Zuwachs 2018 mit 24,3 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Österreich in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017–2020 waren Spanien (45,2 % der Importe nach Wert), Italien (21,4 %) und Brasilien (10,1 %) die Hauptlieferanten von Wassermelonen und Melonen für Österreich. Zusammen machten sie 76,8 % der gesamten Importwerte aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Österreich in Wert, 2017-2020