Markt für Gemüse, Hülsenfrüchte und Kartoffeln in Essig in Nordeuropa

Frühere Berichtbeobachtungen

Zwischen 2018 und 2023 ging das Marktvolumen für Gemüse, Hülsenfrüchte und Kartoffeln in Essig in Nordeuropa von 192,4 Tausend Tonnen auf 181,7 Tausend Tonnen zurück. Der stärkste Rückgang von 3,1 % erfolgte 2020, gefolgt von einem langsameren Abwärtstrend bis 2022. Bis 2023 stabilisierte sich das Volumen knapp unter 182 Tausend Tonnen, was mit einem mehrjährigen Rückgang des Verbrauchs von frischem Gemüse und Kartoffeln in der Region zusammenfiel, der die Nachfrage nach Konserven wahrscheinlich dämpfte.

Gleichzeitig förderten Gesundheitsbehörden einen höheren Verzehr von Hülsenfrüchten, einem Hauptbestandteil dieser Produkte, was einen stärkeren Rückgang möglicherweise abmilderte. Für 2024 deuten Branchenquellen auf deutliche Preisanstiege bei Kartoffeln und Gemüse hin, die Produktionskosten und Verbraucherpreise beeinflussen könnten. Zudem zeigen Verbrauchertrends ein wachsendes Interesse an pflanzlichen und nachhaltig produzierten Lebensmitteln, einschließlich Hülsenfrüchten, was auf eine Verschiebung der Nachfrage innerhalb der Kategorie hindeutet.

Produktion für Gemüse, Hülsenfrüchte und Kartoffeln in Essig in Nordeuropa

In Menge, 2017-2020, t

Größte Produzenten von für Gemüse, Hülsenfrüchte und Kartoffeln in Essig, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Gemüse, Hülsenfrüchte und Kartoffeln in Essig, 2017-2020

Die Produktion von Gemüse, Hülsenfrüchten und Kartoffeln in Essig in Nordeuropa ging zum zweiten Mal in Folge zurück. Im Jahr 2020 wurden in Nordeuropa 9 118 Tonnen dieser Produkte hergestellt, was einem moderaten Rückgang von 4,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sank die Produktion um 12,7 %, was einer jährlichen Rate von 4,4 % entspricht. Der höchste Wert wurde 2018 mit 11 050 Tonnen verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte 2019 mit 14,0 %, während der größte Anstieg 2018 mit 5,9 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Produktion in Nordeuropa in Menge, 2017-2020, t

In Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Die Produktion von Gemüse, Hülsenfrüchten und Kartoffeln in Essig in Nordeuropa ging zum zweiten Mal in Folge zurück. Im Jahr 2020 belief sich der Wert dieser Produktion in Nordeuropa auf 53 439 Tausend US-Dollar, was einem leichten Rückgang von 2,1 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stieg die Produktion um 7,4 %, was einer jährlichen Rate von 2,4 % entspricht. Der höchste Wert wurde 2018 mit 66 140 Tausend US-Dollar erreicht. Der größte Rückgang erfolgte 2019 mit 17,5 %, während der größte Anstieg 2018 mit 32,9 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Produktion in Nordeuropa in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Exporte für Gemüse, Hülsenfrüchte und Kartoffeln in Essig aus Nordeuropa

Exporte in Menge, Tsd. t

Nordeuropa exportierte im Jahr 2020 22,1 Tausend Tonnen Gemüse, Hülsenfrüchte und Kartoffeln in Essig, was einem Rückgang von 6,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 gingen die Exporte um 33 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 12,5 % entspricht. Der größte Rückgang wurde 2018 mit 31,2 % verzeichnet, während der größte Anstieg 2019 mit 3,9 % erfolgte.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Nordeuropa in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 war das Partnerportfolio für die Exporte von Gemüse, Hülsenfrüchten und Kartoffeln in Essig aus Nordeuropa recht breit gefächert: Russland (5,2 % der Exporte), Deutschland (5,2 % der Exporte) und Australien (2,8 % der Exporte) machten zusammen nur 13,2 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Nordeuropa in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Die Exporte von Gemüse, Hülsenfrüchten und Kartoffeln in Essig aus Nordeuropa gingen zum zweiten Mal in Folge zurück. Im Jahr 2020 erreichten die Exporte einen Wert von 52,9 Millionen US-Dollar, was einem Rückgang von 1,5 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 sanken die Exporte um 17,8 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 6,3 % entspricht. Der höchste Wert wurde 2018 mit 74,2 Millionen US-Dollar verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte 2019 mit 27,6 %, während der größte Anstieg 2018 mit 15,3 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Nordeuropa in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 blieb die Länderaufteilung der Exporte in Wertbegriffen weit gestreut: Russland (5,7 % der Exporte), Deutschland (4,7 % der Exporte) und Australien (4,7 % der Exporte) machten zusammen nur 15,0 % der gesamten Ströme aus, und kein Partner stach als eindeutig dominierend hervor.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Nordeuropa in Wert, 2017-2020

Importe für Gemüse, Hülsenfrüchte und Kartoffeln in Essig nach Nordeuropa

Importe in Menge, Tsd. t

Nach einem zweijährigen Anstieg ging das Importvolumen von Gemüse, Hülsenfrüchten und Kartoffeln in Essig in Nordeuropa zurück. Im Jahr 2020 importierte Nordeuropa insgesamt {value_last_year} Tausend Tonnen dieser Produkte, was einem Rückgang von 3,4 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Importe um 5,7 %, was einer jährlichen Rate von 1,9 % entspricht. Der höchste Wert wurde 2019 mit 206,2 Tausend Tonnen verzeichnet. Der größte Anstieg erfolgte 2018 mit 8,2 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Nordeuropa in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren die Importe von Gemüse, Hülsenfrüchten und Kartoffeln in Essig nach Nordeuropa auf viele Länder verteilt: Die Türkei (17,4 % der Importe), Deutschland (15,1 % der Importe) und die Niederlande (11,0 % der Importe) machten zusammen nur 43,5 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Nordeuropa in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Im Jahr 2020 beliefen sich die Lieferungen von Gemüse, Hülsenfrüchten und Kartoffeln in Essig nach Nordeuropa auf 311,7 Millionen US-Dollar, was einem leichten Anstieg von 0,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 309,0 Millionen US-Dollar verzeichnet, während der höchste Wert 2018 mit 346,5 Millionen US-Dollar erreicht wurde. Der größte Rückgang erfolgte 2019 mit 10,8 %, während der größte Anstieg 2018 mit 10,2 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Nordeuropa in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren die Importe von Gemüse, Hülsenfrüchten und Kartoffeln in Essig nach Nordeuropa in Wertbegriffen nicht stark konzentriert: Die Niederlande (12,8 % der Importe), Deutschland (12,6 % der Importe) und die Türkei (12,4 % der Importe) machten zusammen nur 37,8 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Nordeuropa in Wert, 2017-2020