Markt für Gemüse, Hülsenfrüchte und Kartoffeln in Essig in Israel

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für in Essig eingelegtes Gemüse, Hülsenfrüchte und Kartoffeln in Israel verzeichnete von 2018 bis 2020 einen Rückgang von 14.825 t auf 12.136 t. In dieser Zeit wurden erste politische Änderungen umgesetzt, darunter eine Senkung der Einfuhrzölle für mehrere wichtige Gemüsesorten und die Einführung von Ursprungskennzeichnungsregeln. Die Agrarreform von 2020 öffnete den Markt für mehr Obst- und Gemüseimporte im Austausch für direkte Erzeugerunterstützung, was die Angebotsdynamik veränderte, den Gesamtrückgang des Marktvolumens jedoch nicht umkehrte.

2021 kam es zu einem deutlichen Aufschwung, das Marktvolumen stieg auf 13.881 t. Dieser Anstieg wurde hauptsächlich durch gesetzliche Maßnahmen im Staatshaushalt 2021-2022 getrieben, die die Einfuhrzölle für Obst und Gemüse weiter senkten und das Importangebot deutlich ausweiteten – die Importe stiegen von 4.627 t auf 6.084 t. In den Folgejahren setzte sich der Rückgang fort, das Marktvolumen fiel bis 2023 auf 9.225 t. Die Änderung von 2022, die die israelische Norm IS 143 für eingelegtes Gemüse einführte, legte spezifische Produktanforderungen fest und fiel mit einem Rückgang der inländischen Produktion zusammen. Gleichzeitig verringerte ein Exportanstieg auf 3.823 t im Jahr 2023, der wahrscheinlich durch die verbesserte Produktkonformität aufgrund der neuen Norm unterstützt wurde, die inländische Verfügbarkeit. Neue Wettbewerbsregeln, die Rabatte zwischen Lieferanten und großen Einzelhändlern begrenzten, beeinflussten die Binnenmarktvolumina weiter.

Die regulatorische Aktivität setzte sich 2024 mit dem Erlass des Gesetzes zur Förderung des Wettbewerbs im Lebensmittel- und Pharmabereich fort, das neue Preis- und Kooperationsregeln für Großhändler und Einzelhändler festlegte. Gleichzeitig zielten aktualisierte Vorschriften für Essig- und Essigsäureimporte auf eine Angleichung an EU-Standards ab, und Änderungen an Regel 58 präzisierten die Kennzeichnungsanforderungen für importiertes eingelegtes Gemüse, was die laufende Entwicklung von Marktzugang und Produktstandards weiter formt.

Produktion für Gemüse, Hülsenfrüchte und Kartoffeln in Essig in Israel

In Menge, 2017-2020, t

Israel belegte weltweit den 29. Platz bei der Produktion von Gemüse, Hülsenfrüchten und Kartoffeln in Essig im Zeitraum 2017 bis 2020.

Größte Produzenten von für Gemüse, Hülsenfrüchte und Kartoffeln in Essig, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Gemüse, Hülsenfrüchte und Kartoffeln in Essig, 2017-2020

Die Produktionsmenge von Gemüse, Hülsenfrüchten und Kartoffeln in Essig in Israel ging zum zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 wurden in Israel 8 702 Tonnen produziert, was einem Rückgang von 6,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 sank die Produktion um 9,1 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 3,1 % entspricht. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 8,8 % verzeichnet, während der größte Anstieg 2018 mit 7,0 % zu verzeichnen war. Der Höchstwert wurde 2018 mit 10 240 Tonnen erreicht.

Jahresdynamik der Produktion in Israel in Menge, 2017-2020, t

In Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Nach einer zweijährigen Reduzierung stieg die Produktion von Gemüse, Hülsenfrüchten und Kartoffeln in Essig in Israel wieder an. Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Produktion in Israel auf 12 248 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 9,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 ging die Produktion jedoch um 22,5 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 8,1 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 11 183 Tausend US-Dollar verzeichnet, und der größte Rückgang trat ebenfalls 2019 mit 20,6 % auf.

Jahresdynamik der Produktion in Israel in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Exporte für Gemüse, Hülsenfrüchte und Kartoffeln in Essig aus Israel

Exporte in Menge, t

Die Ausfuhren von Gemüse, Hülsenfrüchten und Kartoffeln in Essig aus Israel stiegen zum dritten Jahr in Folge an. Im Jahr 2020 exportierte Israel 1 194 Tonnen, was einem deutlichen Anstieg von 48,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 erhöhten sich die Ausfuhren um 271 %, was einer jährlichen Rate von 54,8 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Israel in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren die Vereinigten Staaten (40,1 % der Ausfuhren in Mengen), Russland (14,4 % der Ausfuhren in Mengen) und das Vereinigte Königreich (11,0 % der Ausfuhren in Mengen) die Hauptabnehmer. Zusammen nahmen sie 65,5 % der gesamten Ausfuhrmengen von Gemüse, Hülsenfrüchten und Kartoffeln in Essig aus Israel auf.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Israel in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die Ausfuhren von Gemüse, Hülsenfrüchten und Kartoffeln in Essig aus Israel stiegen zum dritten Jahr in Folge an. Im Jahr 2020 beliefen sich die Ausfuhren auf 1 680 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 74,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 erhöhten sich die Ausfuhren um 216,4 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 46,8 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Israel in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren die Vereinigten Staaten (39,3 % der Ausfuhren im Wert), Russland (12,0 % der Ausfuhren im Wert) und das Vereinigte Königreich (10,7 % der Ausfuhren im Wert) die Hauptkäufer von Gemüse, Hülsenfrüchten und Kartoffeln in Essig aus Israel. Zusammen machten sie 62,0 % der gesamten Ausfuhrwerte aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Israel in Wert, 2017-2020

Importe für Gemüse, Hülsenfrüchte und Kartoffeln in Essig nach Israel

Importe in Menge, t

Im Jahr 2020 beliefen sich die Einfuhren von Gemüse, Hülsenfrüchten und Kartoffeln in Essig nach Israel auf 4 627 Tonnen, was einem Anstieg von 5,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Einfuhren um 2,1 %, was einer jährlichen Rate von 0,7 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 4 384 Tonnen verzeichnet, während der Höchstwert 2018 mit 4 995 Tonnen erreicht wurde. Der größte Rückgang trat 2019 mit 12,2 % auf, und der größte Anstieg wurde 2018 mit 10,2 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Israel in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren Polen (20,2 % der Einfuhren in Mengen), die Türkei (18,9 % der Einfuhren in Mengen) und Indien (18,4 % der Einfuhren in Mengen) die führenden Herkunftsländer in der Struktur der Einfuhrmengen. Zusammen hatten sie einen Anteil von 57,5 % an den gesamten Einfuhren.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Israel in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Im Jahr 2020 beliefen sich die Einfuhren von Gemüse, Hülsenfrüchten und Kartoffeln in Essig nach Israel auf 6 880 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 13,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Einfuhren um 20,1 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 6,3 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 7 219 Tausend US-Dollar verzeichnet. Der größte Rückgang trat 2019 mit 16,0 % auf, während der größte Anstieg 2018 mit 26,0 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Israel in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im gesamten Zeitraum 2017 bis 2020 spielten die Türkei (20,9 % der Einfuhren im Wert), Polen (18,6 % der Einfuhren im Wert) und Indien (15,0 % der Einfuhren im Wert) die führenden Rollen bei den Einfuhren von Gemüse, Hülsenfrüchten und Kartoffeln in Essig nach Israel. Zusammen machten sie 54,5 % der gesamten Einfuhrwerte aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Israel in Wert, 2017-2020