Markt für gefrorenes Gemüse, ausgenommen Kartoffeln, Hülsenfrüchte und Mais, in China

Frühere Berichtbeobachtungen

Der chinesische Markt für Tiefkühlgemüse ohne Kartoffeln, Hülsenfrüchte und Mais schrumpfte zwischen 2018 und 2023 erheblich. Das Marktvolumen sank von 558.000 Tonnen auf 223.000 Tonnen, also um mehr als die Hälfte. In Wert ausgedrückt fiel der Markt von 573 Millionen US-Dollar auf 244 Millionen US-Dollar. Parallel dazu stiegen die Exporte kontinuierlich von 912.000 Tonnen auf 1.121.000 Tonnen an.

Die inländische Produktion ging im gleichen Zeitraum allmählich von 1.467.000 Tonnen auf 1.342.000 Tonnen zurück. Die Importe blieben mit jährlich nie mehr als 3.000 Tonnen minimal. Die Entwicklung verlief nicht gleichmäßig: Nach einem starken Einbruch 2019 folgte 2021 eine teilweise Erholung, bevor der Markt bis 2023 erneut zurückging und seinen Tiefpunkt erreichte.

Produktion für gefrorenes Gemüse, ausgenommen Kartoffeln, Hülsenfrüchte und Mais, in China

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im globalen Maßstab war China im Zeitraum 2017 bis 2020 der größte Produzent von Tiefkühlgemüse, ausgenommen Kartoffeln, Hülsenfrüchte und Mais.

Größte Produzenten von für gefrorenes Gemüse, ausgenommen Kartoffeln, Hülsenfrüchte und Mais,, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für gefrorenes Gemüse, ausgenommen Kartoffeln, Hülsenfrüchte und Mais,, 2017-2020

Die Produktion von Tiefkühlgemüse, ausgenommen Kartoffeln, Hülsenfrüchte und Mais, in China ging bereits zum zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 wurden in China 1 358 Kt produziert, was einem leichten Rückgang von 2,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 sank die Produktion um 5,8 %, was einer jährlichen Rate von 2,0 % entspricht. Den höchsten Wert verzeichnete man im Jahr 2018 mit 1 467 Kt. Der stärkste Rückgang erfolgte 2019 mit 5,5 %, während der größte Anstieg 2018 mit 1,7 % zu beobachten war.

Jahresdynamik der Produktion in China in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Die Produktion von Tiefkühlgemüse, ausgenommen Kartoffeln, Hülsenfrüchte und Mais, in China sank bereits zum dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Produktion in China auf 1 352 Mio. US-Dollar, was einem Rückgang von 2,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 ging die Produktion um 10,9 % zurück, was einer jährlichen Rate von 3,8 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in China in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für gefrorenes Gemüse, ausgenommen Kartoffeln, Hülsenfrüchte und Mais, aus China

Exporte in Menge, Tsd. t

Nach einer zweijährigen Steigerung ging das Exportvolumen von Tiefkühlgemüse, ausgenommen Kartoffeln, Hülsenfrüchte und Mais, aus China zurück. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 971,7 Kt, was einem Rückgang von 1,3 % gegenüber 2019 entspricht. Von 2017 bis 2020 stiegen die Exporte um 11,7 %, was einer jährlichen Rate von 3,8 % entspricht. Den Höchstwert erreichten die Exporte im Jahr 2019 mit 984,2 Kt, wobei der stärkste Anstieg ebenfalls 2019 mit 7,9 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus China in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren Südkorea (35,0 % der Exporte in Mengen), Japan (29,3 % der Exporte in Mengen) und die Vereinigten Staaten (10,2 % der Exporte in Mengen) die größten Abnehmer von Tiefkühlgemüse, ausgenommen Kartoffeln, Hülsenfrüchte und Mais, aus China. Zusammen machten sie 74,5 % der gesamten Exporte in Mengen aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus China in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die Exportmengen von Tiefkühlgemüse, ausgenommen Kartoffeln, Hülsenfrüchte und Mais, aus China zurück. Im Jahr 2020 belief sich das Exportvolumen auf 967,1 Mio. US-Dollar, was einem Rückgang von 1,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 stiegen die Exporte um 5,7 %, was einer jährlichen Rate von 1,9 % entspricht. Den Höchstwert erreichten die Exporte im Jahr 2019 mit 984,0 Mio. US-Dollar, wobei der stärkste Anstieg ebenfalls 2019 mit 5,0 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus China in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren Japan (41,0 % der Exporte in Wert), Südkorea (24,2 % der Exporte in Wert) und die Vereinigten Staaten (8,4 % der Exporte in Wert) die führenden Zielländer für Exporte von Tiefkühlgemüse, ausgenommen Kartoffeln, Hülsenfrüchte und Mais, aus China. Gemeinsam machten sie 73,6 % der gesamten Exportströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus China in Wert, 2017-2020

Importe für gefrorenes Gemüse, ausgenommen Kartoffeln, Hülsenfrüchte und Mais, nach China

Importe in Menge, Tsd. t

Der Markt zeigte im beobachteten Zeitraum Anzeichen von Volatilität. Von 2017 bis 2018 variierten die Importmengen um das 2,6-fache. Im Jahr 2020 importierte China insgesamt 1,3 Kt Tiefkühlgemüse, ausgenommen Kartoffeln, Hülsenfrüchte und Mais, was einem plötzlichen Rückgang von 40,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Den Höchstwert verzeichnete man im Jahr 2018 mit 3,1 Kt, wobei der stärkste Anstieg ebenfalls 2018 mit 159,0 % zu beobachten war.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach China in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren die Importe in Mengen von Tiefkühlgemüse, ausgenommen Kartoffeln, Hülsenfrüchte und Mais, nach China durch eine breite Streuung über verschiedene Märkte gekennzeichnet. Die Vereinigten Staaten (22,6 % der Importe in Mengen), das Vereinigte Königreich (17,9 % der Importe in Mengen) und Neuseeland (8,8 % der Importe in Mengen) machten zusammen nur 49,3 % der gesamten Importströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach China in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Der Markt zeigte im beobachteten Zeitraum Anzeichen von Volatilität. Die Importe erreichten 2018 ihren Höchststand und 2020 ihren Tiefststand, wobei sie sich um das 2,5-fache unterschieden. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importmengen von Tiefkühlgemüse, ausgenommen Kartoffeln, Hülsenfrüchte und Mais, nach China auf 1,1 Mio. US-Dollar, was einem plötzlichen Rückgang von 48,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Den Höchstwert verzeichnete man im Jahr 2018 mit 2,7 Mio. US-Dollar, wobei der stärkste Anstieg ebenfalls 2018 mit 70,4 % zu beobachten war.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach China in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 führten die Vereinigten Staaten (25,2 % der Importe in Wert), das Vereinigte Königreich (21,3 % der Importe in Wert) und Neuseeland (13,3 % der Importe in Wert) weiterhin die Liste der Lieferanten von Tiefkühlgemüse, ausgenommen Kartoffeln, Hülsenfrüchte und Mais, nach China an. Gemeinsam machten sie 59,8 % der gesamten Importe in Wert aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach China in Wert, 2017-2020