Markt für gefrorene Kartoffeln in der GUS

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für Tiefkühlkartoffeln in der GUS-Region begann 2018 eine Phase rascher Expansion. Auslöser war die Inbetriebnahme einer neuen Produktionsanlage von Lamb Weston Belaya Dacha. Diese erhebliche Kapazitätserweiterung, zusammen mit dem anhaltenden Embargo für Rohstoffimporte, das die heimische Substitution förderte, führte zu einem starken Anstieg der lokalen Produktion. Gleichzeitig gingen die Importmengen fertiger Tiefkühlkartoffeln zurück, was den Markt weiter in Richtung einheimischer Versorgung verschob.

Das Wachstum setzte sich während der Pandemie fort. 2020 steigerten COVID-19-Beschränkungen im Außer-Haus-Markt die Nachfrage nach Tiefkühlkartoffelprodukten für den Haushaltsverbrauch im Einzelhandel. In den Folgejahren gab es vermehrte Investitionen in die Modernisierung von Gefrierlinien und die Einführung neuer Lebensmittelkennzeichnungsvorschriften (TR TS 021/2011), was die Produktstandards verbesserte und das Produktionskapazitätswachstum unterstützte.

Ab 2022 beschleunigte sich die Expansion durch staatliche Subventionen und Anreize für inländische Hersteller. Es wurden größere Projekte angekündigt, darunter die Miratorg-Anlage für Pommes frites und Kartoffelwürfel, deren Start für 2024 geplant ist. Diese Entwicklungen, zusammen mit aktiver Exportförderung in andere GUS-Länder, festigten die Grundlage für ein nachhaltiges Marktwachstum bis 2023 und darüber hinaus.

Produktion für gefrorene Kartoffeln in der GUS

In Menge, 2017-2020, t

Größte Produzenten von für gefrorene Kartoffeln, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für gefrorene Kartoffeln, 2017-2020

Die Produktionsmenge von Tiefkühlkartoffeln in der GUS ist zum dritten Mal in Folge gestiegen. Im Jahr 2020 wurden 91 445 Tonnen Tiefkühlkartoffeln in der GUS produziert, was einem Anstieg von 10,6 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stieg die Produktion um 501,5 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 81,9 %.

Jahresdynamik der Produktion in der GUS in Menge, 2017-2020, t

Exporte für gefrorene Kartoffeln aus der GUS

Exporte in Menge, t

Die Exportmenge von Tiefkühlkartoffeln aus der GUS ist zum dritten Mal in Folge zurückgegangen. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 92,6 Tonnen, was einen deutlichen Rückgang von 10,9 % gegenüber dem Vorjahr darstellt. Im Zeitraum 2017 bis 2020 sanken die Exporte um 69,7 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 32,8 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus der GUS in Menge, 2017-2020, t

In den Jahren 2017 bis 2020 waren die Ukraine und Katar die Hauptziele für die Exporte von Tiefkühlkartoffeln aus der GUS in physischer Menge, die zusammen 5,7 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus der GUS in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die Ausfuhren von Tiefkühlkartoffeln aus der GUS ins Ausland sind zum zweiten Mal in Folge zurückgegangen. Im Jahr 2020 lagen die Exporte bei 186 Tausend US-Dollar, was einem Rückgang von 16,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 sanken die Exporte um 33,4 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 12,7 %. Der Höchstwert wurde 2018 mit 351 Tausend US-Dollar verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte 2019 mit 36,8 %, während der größte Anstieg 2018 mit 25,6 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus der GUS in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 waren die Ukraine (14,1 % der Exporte in Wert), Katar (1,2 % der Exporte in Wert) und Turkmenistan (0,7 % der Exporte in Wert) zusammen für 16,0 % der gesamten Exporte von Tiefkühlkartoffeln aus der GUS in Wert verantwortlich, was sie zu den Hauptzielen macht.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus der GUS in Wert, 2017-2020

Importe für gefrorene Kartoffeln zur GUS

Importe in Menge, t

Die Daten zeigen unregelmäßige Veränderungen, was auf eine volatile Marktumgebung hindeutet. Die Periode verzeichnete einen Höchststand im Jahr 2018 und einen Tiefststand im Jahr 2020, mit einer Schwankung um das 5,1-fache. Im Jahr 2020 beliefen sich die importierten Mengen an Tiefkühlkartoffeln in der GUS auf 420,7 Tonnen, was einem Rückgang von 44,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 2 138,8 Tonnen erreicht. Der größte Rückgang erfolgte 2019 mit 64,5 %, während der größte Anstieg 2018 mit 168,4 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Importe des Produkts zur GUS in Menge, 2017-2020, t

In den Jahren 2017 bis 2020 blieben Polen (4,8 % der Importe in physischer Menge), die Niederlande (1,6 % der Importe in physischer Menge) und Deutschland (0,9 % der Importe in physischer Menge) die Hauptlieferanten von Tiefkühlkartoffeln an die GUS, die zusammen 7,3 % der gesamten Importe in physischer Menge ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts zur GUS in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Es gab deutliche Schwankungen in der Marktleistung während des Zeitraums. Vom Höchststand im Jahr 2018 bis zum Tiefststand im Jahr 2020 variierten die Volumina um das 3,6-fache. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe von Tiefkühlkartoffeln in die GUS auf 607 Tausend US-Dollar, was einem Rückgang von 21,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 2 177 Tausend US-Dollar verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte 2019 mit 64,5 %, während der größte Anstieg 2018 mit 178,8 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Importe des Produkts zur GUS in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 war das Partnerportfolio für Importe von Tiefkühlkartoffeln in die GUS in Wert recht breit: Polen (13,1 % der Importe in Wert), die Niederlande (7,5 % der Importe in Wert) und Deutschland (3,9 % der Importe in Wert) machten zusammen nur 24,5 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts zur GUS in Wert, 2017-2020