Markt für gefrorene Früchte und Nüsse in Ungarn

Frühere Berichtbeobachtungen

Zwischen 2018 und 2021 verzeichnete der ungarische Markt für Tiefkühlobst und -nüsse erhebliche Schwankungen bei Volumen und Wert. Ungünstige Wetterbedingungen im Jahr 2018, darunter hohe Luftfeuchtigkeit und starke Regenfälle, reduzierten die Ernten von Frischobst, was Verbraucher zu Tiefkühlalternativen trieb und die Nachfrage anregte. Im selben Jahr erweiterte die Einführung neuer gesundheitsorientierter und lebensmittelunverträglichkeitsfreundlicher Tiefkühlgemüse-Obst-Mischungen das Produktsortiment und zog zusätzliche Käufer an. Allerdings führten 2019 die allgemeine Inflation sowie steigende Kosten für Saatgut, Energie und Arbeitskräfte zu Preiserhöhungen, was zu einem Rückgang des Marktvolumens in physischen Einheiten beitrug.

Die COVID-19-Pandemie im Jahr 2020 verursachte Lieferkettenstörungen, einschließlich Importbeschränkungen und Versandverzögerungen, während die erhöhte Zeit zu Hause die Nachfrage nach bequemen Tiefkühl-Snacks steigerte. Diese Faktoren schränkten jedoch die Produktionskapazität ein, was zu einem Rückgang des Marktvolumens in Tonnen führte, obwohl der Marktwert aufgrund höherer Preise wuchs. Im Jahr 2021 erholte sich der Markt stark, wobei das Volumen auf das Niveau vor der Pandemie zurückkehrte und der Wert deutlich anstieg. In dieser Zeit wurden auch neue EU-Vorschriften eingeführt, die eine Herkunftskennzeichnung für Nuss- und Trockenobstprodukte vorschreiben, was Hersteller zur Anpassung von Verpackungs- und Druckprozessen zwang.

Ab 2022 beeinflussten externe Schocks den Markt weiterhin. Der Russland-Ukraine-Krieg führte zu einem globalen Angebotsmangel an Tiefkühlobst und -nüssen aufgrund des Verlusts ukrainischer Agrarflächen, was die Importverfügbarkeit und Preise beeinträchtigte. Gleichzeitig unterstützten extreme Dürre und frühe Hitzewellen in Ungarn die Nachfrage nach Tiefkühlprodukten weiter, da die Frischerträge zurückgingen. Die Import- und Exportvolumina bis 2025 spiegelten diese angebotsseitigen Druckfaktoren wider und zeigten Schwankungen als Reaktion auf sich ändernde internationale Marktbedingungen.

Produktion für gefrorene Früchte und Nüsse in Ungarn

In Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Die Produktionsmenge von gefrorenem Obst und Nüssen in Ungarn stieg im zweiten Jahr in Folge. Im Jahr 2021 betrug der Wert der Produktion 46 059 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 43,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 nahm die Produktion um 42,4 % zu, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 12,5 %. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 29 507 Tausend US-Dollar verzeichnet, als der größte Rückgang von 8,8 % auftrat.

Jahresdynamik der Produktion in Ungarn in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

In Menge, 2018-2021, t

Nach einem zweijährigen Rückgang stieg die Produktionsmenge von gefrorenem Obst und Nüssen in Ungarn wieder an. Im Jahr 2021 wurden 24 708 Tonnen produziert, was einem deutlichen Anstieg von 29,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 ging die Produktion jedoch insgesamt um 13,9 % zurück, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 4,9 %. Der niedrigste Wert wurde 2020 mit 19 112 Tonnen erreicht, während der größte Rückgang 2019 mit 22,7 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Produktion in Ungarn in Menge, 2018-2021, t

Exporte für gefrorene Früchte und Nüsse aus Ungarn

Exporte in Menge, t

Im Jahr 2021 beliefen sich die Exporte von gefrorenem Obst und Nüssen aus Ungarn auf 13 532 Tonnen, was einem deutlichen Rückgang von 10,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2018 und 2021 gingen die Exporte um 6 % zurück, was einer jährlichen Rate von 2,1 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2020 mit 15 098 Tonnen erreicht, als der größte Anstieg von 6,8 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Ungarn in Menge, 2018-2021, t

Im Zeitraum 2018 bis 2021 trugen Schweden (23,3 % der Exporte in Tonnen), Österreich (21,2 %) und Deutschland (19,0 %) am meisten zu den Exporten bei und machten gemeinsam 63,5 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Ungarn in Menge, 2018-2021

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Das Exportvolumen von gefrorenem Obst und Nüssen aus Ungarn stieg im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2021 beliefen sich die Exporte auf 37 191 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 7,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2018 und 2021 nahmen die Exporte um 43,3 % zu, was einer jährlichen Rate von 12,7 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Ungarn in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2018 bis 2021 führten Schweden (30,0 % der Exporte in Wert), Österreich (20,2 %) und Deutschland (13,4 %) die Rangliste der Käufer von gefrorenem Obst und Nüssen aus Ungarn an, wobei ihr kombinierter Anteil 63,6 % der gesamten Exporte in Wert ausmachte.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Ungarn in Wert, 2018-2021

Importe für gefrorene Früchte und Nüsse nach Ungarn

Importe in Menge, t

Die Importe von gefrorenem Obst und Nüssen nach Ungarn stiegen im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2021 beliefen sich die Importe auf 15 272 Tonnen, was einem Anstieg von 4,1 % gegenüber 2020 entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 nahmen die Importe um 32 % zu, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 9,7 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Ungarn in Menge, 2018-2021, t

Die Länderzusammensetzung der Importe in Tonnen im Zeitraum 2018 bis 2021 war breit gestreut, wobei Serbien (17,0 % der Importe in Tonnen), Polen (15,6 %) und Schweden (13,7 %) zusammen nur 46,2 % der gesamten Ströme ausmachten. Die verbleibenden 53,8 % verteilten sich auf eine Vielzahl anderer Herkunftsländer.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Ungarn in Menge, 2018-2021

Importe in Wert, Tsd. $ US

Das Importvolumen von gefrorenem Obst und Nüssen nach Ungarn stieg im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2021 beliefen sich die Importe auf 34 295 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 18,7 % gegenüber 2020 entspricht. Zwischen 2018 und 2021 nahmen die Importe um 52,9 % zu, was einer jährlichen Rate von 15,2 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Ungarn in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2018 bis 2021 bildeten Schweden (16,5 % der Importe in Wert), Polen (14,6 %) und Deutschland (13,7 %) die größte Gruppe von Lieferanten von gefrorenem Obst und Nüssen nach Ungarn, aber ihr kombinierter Beitrag war mit 44,8 % der gesamten Importe in Wert begrenzt, was eine diversifizierte Länderstruktur widerspiegelt.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Ungarn in Wert, 2018-2021