Markt für gefrorene Früchte und Nüsse in Italien

Frühere Berichtbeobachtungen

Der italienische Markt für gefrorenes Obst und Nüsse zeigte in seinen Anfangsjahren erhebliche Schwankungen. Das Marktvolumen stieg von 150,2 Tausend Tonnen im Jahr 2018 auf einen Höchststand von 213,2 Tausend Tonnen im Jahr 2019, bevor es 2020 stark auf 141,9 Tausend Tonnen zurückging. Eine nachhaltige Erholung setzte 2021 ein, als das Volumen auf 188,8 Tausend Tonnen kletterte und bis 2023 stetig auf 208,1 Tausend Tonnen wuchs. Diese Phase fiel mit dem gesamten italienischen Markt für Tiefkühlkost zusammen, dessen Verbrauch eine Million Tonnen überstieg. Dabei wurde die spezifische Nachfrage nach Nüssen und Trockenfrüchten – insbesondere geschälte Walnüsse mit einem Volumenwachstum von über 24 % – durch ein wachsendes Verbraucherbewusstsein für Nährwertvorteile gestützt.

Das Marktvolumen expandierte 2024 weiter auf 246,6 Tausend Tonnen. In diesem Jahr erreichte der Pro-Kopf-Verbrauch von Tiefkühlkost in Italien einen Rekordwert von 17,5 kg jährlich. Dieses Wachstum wurde durch eine verstärkte Verbraucherkonzentration auf Produktqualität, schnelle Gefriertechniken, nachhaltige Verpackungen und eine steigende Nachfrage nach bequemen, kochfertigen Tiefkühlobst- und Gemüseoptionen angetrieben.

Produktion für gefrorene Früchte und Nüsse in Italien

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Jahr 2020 betrug der Wert der Produktion von gefrorenem Obst und Nüssen in Italien 198,3 Mio. US-Dollar, was einem deutlichen Rückgang von 20,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sank die Produktion um 31,7 %, was einer jährlichen Rate von 11,9 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 178,4 Mio. US-Dollar verzeichnet. Der stärkste Rückgang erfolgte 2018 mit 38,6 %, während der größte Anstieg 2019 mit 40,2 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Produktion in Italien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Jahr 2020 wurden in Italien 120,9 Tausend Tonnen gefrorenes Obst und Nüsse produziert, was einem Rückgang von 35,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sank die Produktion um 35,3 %, was einer jährlichen Rate von 13,5 % entspricht. Der höchste Wert wurde 2019 mit 188,2 Tausend Tonnen erreicht, wobei der größte Anstieg in diesem Jahr bei 54,0 % lag.

Jahresdynamik der Produktion in Italien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Exporte für gefrorene Früchte und Nüsse aus Italien

Exporte in Menge, t

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die Exporte von gefrorenem Obst und Nüssen aus Italien zurück. Im Jahr 2020 erreichten die Exporte 27 253 Tonnen, was einem Rückgang von 12,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 31 139 Tonnen verzeichnet, als der größte Anstieg von 9,4 % zu beobachten war.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Italien in Menge, 2017-2020, t

In den Jahren 2017 bis 2020 bildeten Frankreich (22,9 % der Exporte in Tonnen), Deutschland (18,8 % der Exporte in Tonnen) und die Niederlande (9,9 % der Exporte in Tonnen) die Hauptgruppe der Zielländer für die Exporte von gefrorenem Obst und Nüssen aus Italien, mit einem gemeinsamen Anteil von 51,6 % an den gesamten Strömen.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Italien in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Die Exportwerte von gefrorenem Obst und Nüssen aus Italien gingen zum zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 72,7 Mio. US-Dollar, was einer moderaten Verringerung von 8,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Exporte um 18,4 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 5,8 %. Der Höchstwert wurde 2018 mit 79,4 Mio. US-Dollar erreicht, als der größte Anstieg von 29,3 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Italien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 waren Frankreich (29,6 % der Exporte in Wert), Österreich (14,5 % der Exporte in Wert) und Deutschland (12,8 % der Exporte in Wert) die wichtigsten Zielländer für die Exporte in Wert, die zusammen 56,9 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Italien in Wert, 2017-2020

Importe für gefrorene Früchte und Nüsse nach Italien

Importe in Menge, t

Die Importmengen von gefrorenem Obst und Nüssen in Italien gingen zum dritten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 betrug das Importvolumen 48 204 Tonnen, was 14,2 % weniger als 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 sanken die Importe um 16,5 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 5,8 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Italien in Menge, 2017-2020, t

Die Partnerstruktur der Importe in Tonnen war in den Jahren 2017 bis 2020 fragmentiert, wobei die Niederlande (10,0 % der Importe in Tonnen), Polen (9,7 % der Importe in Tonnen) und Serbien (9,0 % der Importe in Tonnen) zusammen nur 28,7 % der gesamten Ströme ausmachten und kein einzelnes Land einen dominanten Anteil erreichte.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Italien in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Die Importwerte von gefrorenem Obst und Nüssen in Italien gingen zum zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 110,1 Mio. US-Dollar, was einem Rückgang von 3,0 % gegenüber 2019 entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 117,5 Mio. US-Dollar verzeichnet, als der größte Anstieg von 8,5 % zu beobachten war. Der stärkste Rückgang erfolgte 2019 mit 3,3 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Italien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Die Struktur der Importe in Wert in den Jahren 2017 bis 2020 zeigt eine diversifizierte Gruppe von Partnern: die Niederlande (10,6 % der Importe in Wert), Bulgarien (8,7 % der Importe in Wert) und Polen (8,2 % der Importe in Wert) machten zusammen nur 27,5 % der gesamten Ströme aus, während die verbleibenden 72,5 % auf zahlreiche kleinere Märkte verteilt waren.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Italien in Wert, 2017-2020