Markt für Geflügelfleisch und Innereien in Portugal

Frühere Berichtbeobachtungen

Von 2018 bis 2023 hat sich das Marktvolumen für Geflügelfleisch in Portugal mehr als verdoppelt und erreichte 808.000 Tonnen. Dieser Anstieg wurde hauptsächlich durch einen starken Zuwachs der inländischen Produktion getrieben, die von 358.000 auf 759.000 Tonnen wuchs. Parallel dazu wurden seit 2015 die Vorschriften zur Herkunftskennzeichnung für frisches, gekühltes und gefrorenes Geflügel kontinuierlich verschärft, umgesetzt durch nationale Gesetze wie Decreto-Lei 26/2016. Diese Regelungen erhöhten die Transparenz und stärkten das Verbrauchervertrauen in lokal erzeugtes Fleisch, was die Verschiebung des Angebots unterstützte.

Weitere regulatorische Entwicklungen erhöhten die Qualitätsstandards. Die technische Klarstellung der DGAV aus dem Jahr 2023 schrieb vor, dass auf den Etiketten von gefrorenen Geflügelprodukten das Datum der ersten Gefrierung angegeben werden muss – eine Anforderung, die seit 2019 diskutiert und 2022 offiziell veröffentlicht wurde. Diese Maßnahme für mehr Rückverfolgbarkeit, zusammen mit der konsequenten Durchsetzung der Herkunftskennzeichnung, förderte Investitionen in inländische Verarbeitungs- und Schlachtanlagen. Dies stand im Einklang mit dem Produktionsschub von fast 80 % im Jahr 2021 auf 718.000 Tonnen.

Infolgedessen setzte das Marktvolumen seinen Aufwärtstrend fort und überschritt bis 2023 die Marke von 800.000 Tonnen. Während die Importe zunächst zurückgingen und sich dann allmählich erholten, stützte der konsequente regulatorische Fokus auf Kennzeichnung und Rückverfolgbarkeit die produktionsgetriebene Expansion des Marktes während des gesamten Zeitraums.

Produktion für Geflügelfleisch und Innereien in Portugal

In Wert, 2018-2021, Mio. $ US

Im Jahr 2020 belief sich die Produktion von Geflügelfleisch und Innereien in Portugal auf 860,2 Mio. US-Dollar, was einem moderaten Anstieg von 7,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 803,3 Mio. US-Dollar verzeichnet, als ein Rückgang von 0,1 % zu verzeichnen war. Im Zeitraum 2018 bis 2020 stieg die Produktion insgesamt um 7 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 2,3 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Portugal in Wert, 2018-2021, Mio. $ US

In Menge, 2018-2021, Tsd. t

Größte Produzenten von für Geflügelfleisch und Innereien, 2018-2021

Weltkarte der Produktion von für Geflügelfleisch und Innereien, 2018-2021

Die Produktion von Geflügelfleisch und Innereien in Portugal stieg im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 wurden 717,5 Kt produziert, was einem Anstieg von 79,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2018 und 2020 erhöhte sich die Produktion insgesamt um 100,4 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 26,1 % gleichkommt.

Jahresdynamik der Produktion in Portugal in Menge, 2018-2021, Tsd. t

Exporte für Geflügelfleisch und Innereien aus Portugal

Exporte in Menge, t

Nach einem zweijährigen Rückgang stieg das Exportvolumen von Geflügelfleisch und Innereien aus Portugal wieder an. Im Jahr 2021 beliefen sich die Exporte auf 36 539 t, was einem Anstieg von 48,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2020 mit 24 579 t verzeichnet, nachdem 2019 ein Rückgang von 27,8 % zu verzeichnen war. Im Zeitraum 2018 bis 2021 gingen die Exporte insgesamt um 2,5 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 0,8 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Portugal in Menge, 2018-2021, t

Im Zeitraum 2018 bis 2021 waren Spanien mit 42,0 %, Frankreich mit 9,5 % und Angola mit 5,8 % der Exporte in Mengen die Hauptabnehmer für Geflügelfleisch und Innereien aus Portugal. Zusammen machten sie 57,3 % der gesamten Exporte in Mengen aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Portugal in Menge, 2018-2021

Exporte in Wert, Mio. $ US

Nach einem zweijährigen Rückgang nahmen die Exporte von Geflügelfleisch und Innereien aus Portugal wieder zu. Im Jahr 2021 erreichten die Exporte einen Wert von 60,2 Mio. US-Dollar, was einem deutlichen Anstieg von 68,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2020 mit 35,8 Mio. US-Dollar verzeichnet, nachdem 2019 ein Rückgang von 35,6 % zu verzeichnen war. Im Zeitraum 2018 bis 2021 gingen die Exporte insgesamt um 3,4 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 1,2 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Portugal in Wert, 2018-2021, Mio. $ US

Von 2018 bis 2021 spielten Spanien mit 46,2 %, Frankreich mit 9,8 % und Angola mit 8,3 % der Exporte in Wert die führenden Rollen bei den Exporten von Geflügelfleisch und Innereien aus Portugal. Zusammen machten sie 64,3 % der gesamten Exportströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Portugal in Wert, 2018-2021

Importe für Geflügelfleisch und Innereien nach Portugal

Importe in Menge, t

Nach einem zweijährigen Rückgang stiegen die Importmengen von Geflügelfleisch und Innereien in Portugal wieder an. Im Jahr 2021 beliefen sich die Importe auf 66 740 t und blieben damit im Vergleich zum Vorjahr nahezu unverändert. Der niedrigste Wert wurde 2020 mit 66 533 t verzeichnet, als ein Rückgang von 9,4 % zu verzeichnen war. Im Zeitraum 2018 bis 2021 gingen die Importe insgesamt um 16,1 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 5,7 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Portugal in Menge, 2018-2021, t

Im Zeitraum 2018 bis 2021 waren Spanien mit 59,0 %, Frankreich mit 9,4 % und Italien mit 8,2 % der Importe in Mengen die Hauptlieferanten für Geflügelfleisch und Innereien nach Portugal. Zusammen machten sie 76,6 % der gesamten Importströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Portugal in Menge, 2018-2021

Importe in Wert, Mio. $ US

Nach einem zweijährigen Rückgang nahmen die Importe von Geflügelfleisch und Innereien in Portugal wieder zu. Im Jahr 2021 erreichten die Importe einen Wert von 176,3 Mio. US-Dollar, was einem deutlichen Anstieg von 10,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2020 mit 159,8 Mio. US-Dollar verzeichnet, als ein Rückgang von 17,7 % zu verzeichnen war. Im Zeitraum 2018 bis 2021 gingen die Importe insgesamt um 15,6 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 5,5 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Portugal in Wert, 2018-2021, Mio. $ US

Von 2018 bis 2021 waren Spanien mit 61,3 %, Italien mit 10,4 % und Deutschland mit 9,4 % der Importe in Wert die Hauptlieferanten von Geflügelfleisch und Innereien für Portugal. Zusammen machten sie 81,0 % der gesamten Importe in Wert aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Portugal in Wert, 2018-2021