Markt für Geflügelfleisch und Innereien in Costa Rica

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Geflügelfleischmarkt in Costa Rica entwickelte sich zwischen 2018 und 2023 uneinheitlich. Das Marktvolumen stieg zunächst von 282,5 Tausend Tonnen im Jahr 2018 auf 302,1 Tausend Tonnen im Jahr 2019, angetrieben durch eine wachsende Nachfrage der Verbraucher nach proteinhaltigen Produkten. Im Jahr 2020 ging das Volumen auf 290,4 Tausend Tonnen zurück, während der Marktwert auf 483,6 Millionen US-Dollar anstieg, was auf Veränderungen bei Preisen und Konsumverhalten hinweist.

Im Jahr 2021 wuchs das Marktvolumen auf 307,7 Tausend Tonnen. In dieser Zeit traten neue Lebensmittelsicherheitsvorschriften (Decreto GACC N° 249-2021) in Kraft, die Produktion und Kennzeichnung von Fleischprodukten regeln. Das Wachstum setzte sich 2022 fort und erreichte 321,3 Tausend Tonnen, getrieben durch eine zunehmende Verbraucherpräferenz für bequeme, verzehrfertige und tiefgekühlte Fleischprodukte. Bis 2023 trug eine gestiegene inländische Geflügelproduktion und eine erhöhte Nachfrage aus dem Tourismussektor nach frischem Fleisch zu einem stabilen Marktvolumen von 319,9 Tausend Tonnen bei, während der Marktwert deutlich auf 724,3 Millionen US-Dollar anstieg.

Produktion für Geflügelfleisch und Innereien in Costa Rica

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für Geflügelfleisch und Innereien, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Geflügelfleisch und Innereien, 2017-2020

Nach einem zweijährigen Anstieg ging die Produktionsmenge von Geflügelfleisch und Innereien in Costa Rica zurück. Im Jahr 2019 erreichte die Produktion mit 290 000 Tonnen ihren Höchstwert, was einem Anstieg von 7,0 % entspricht. Im Jahr 2020 sank die Produktion auf 275 000 Tonnen, was einem Rückgang von 5,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 stieg die Produktion insgesamt um 3,2 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,1 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Costa Rica in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Nach einem zweijährigen Rückgang stieg der Produktionswert von Geflügelfleisch und Innereien in Costa Rica wieder an. Im Jahr 2019 erreichte der Wert mit 393,9 Millionen US-Dollar seinen Tiefpunkt. Im Jahr 2020 stieg der Wert auf 463,4 Millionen US-Dollar, was einem deutlichen Anstieg von 17,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 ging der Wert insgesamt um 7,6 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 2,6 % entspricht. Der größte Rückgang wurde im Jahr 2018 mit 12,9 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Produktion in Costa Rica in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für Geflügelfleisch und Innereien aus Costa Rica

Exporte in Menge, t

Im Jahr 2019 erreichten die Exporte von Geflügelfleisch und Innereien aus Costa Rica mit 499 Tonnen ihren Tiefpunkt, was einem Rückgang von 42,6 % entspricht. Im Jahr 2018 wurden mit 870 Tonnen die höchsten Exportmengen verzeichnet. Im Jahr 2020 stiegen die Exporte auf 789 Tonnen, was einem Anstieg von 58,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 stiegen die Exporte insgesamt um 32,2 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 9,7 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Costa Rica in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum von 2017 bis 2020 dominierten Nicaragua und Honduras deutlich die Exporte von Geflügelfleisch und Innereien aus Costa Rica in Mengenangaben. Gemeinsam machten sie 92,2 % der gesamten Exportströme aus, während andere Länder deutlich kleinere Anteile hielten.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Costa Rica in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Der Markt zeigte im gesamten Zeitraum einen unbeständigen Trend. Im Jahr 2019 erreichten die Exporte mit 678 000 US-Dollar ihren Tiefpunkt, was einem Rückgang von 51,6 % entspricht. Im Jahr 2018 wurden mit 1 401 000 US-Dollar die höchsten Exportwerte verzeichnet, wobei die Differenz zwischen diesen Jahren das 2,1-fache betrug. Im Jahr 2020 stiegen die Exporte auf 1 329 000 US-Dollar, was einem dramatischen Anstieg von 96,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Costa Rica in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum von 2017 bis 2020 waren Nicaragua und Honduras die dominierenden Zielländer für die Exporte von Geflügelfleisch und Innereien aus Costa Rica in Wertangaben. Gemeinsam machten sie 96,2 % der gesamten Exportströme aus, während der verbleibende Anteil auf kleinere Märkte verteilt war.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Costa Rica in Wert, 2017-2020

Importe für Geflügelfleisch und Innereien nach Costa Rica

Importe in Menge, t

Die Importmenge von Geflügelfleisch und Innereien in Costa Rica stieg im zweiten Jahr in Folge. Im Jahr 2018 erreichten die Importe mit 12 364 Tonnen ihren Tiefpunkt, was einem Rückgang von 13,0 % entspricht. Im Jahr 2020 stiegen die Importe auf 16 163 Tonnen, was einem Anstieg von 27,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 stiegen die Importe insgesamt um 13,8 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 4,4 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Costa Rica in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum von 2017 bis 2020 dominierten die Vereinigten Staaten und Chile deutlich die Liste der Lieferanten von Geflügelfleisch und Innereien für Costa Rica. Gemeinsam machten sie 99,9 % der gesamten Importe in Mengenangaben aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Costa Rica in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Nach einem zweijährigen Rückgang stiegen die Importwerte von Geflügelfleisch und Innereien in Costa Rica wieder an. Im Jahr 2019 erreichten die Importe mit 19 858 000 US-Dollar ihren Tiefpunkt. Im Jahr 2020 stiegen die Importe auf 21 470 000 US-Dollar, was einem Anstieg von 8,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 gingen die Importe insgesamt um 11,8 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 4,1 % entspricht. Der größte Rückgang wurde im Jahr 2018 mit 15,1 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Costa Rica in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum von 2017 bis 2020 waren die Vereinigten Staaten der wichtigste und nahezu einzige Markt für Importe von Geflügelfleisch und Innereien in Costa Rica in Wertangaben. Sie machten 94,4 % der gesamten Importströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Costa Rica in Wert, 2017-2020