Markt für Frucht- und Gemüsesäfte in Ungarn

Frühere Berichtbeobachtungen

Der ungarische Markt für Frucht- und Gemüsesäfte verzeichnete von 2018 bis 2022 ein deutliches Wachstum, wobei das Volumen von 67,7 Millionen Litern auf einen Höchststand von 102,4 Millionen Litern stieg. Dieser Aufwärtstrend wurde 2023 unterbrochen, als das Marktvolumen auf 78,2 Millionen Liter zurückging – ein Niveau, das mit früheren Jahren des Betrachtungszeitraums vergleichbar ist.

Der Höhepunkt im Jahr 2022 fiel mit einer Veränderung der Verbraucherpräferenzen hin zu gesünderen, natürlichen Getränken zusammen. Die Einführung neuer Produktsegmente wie angereicherte Säfte und Frucht-Gemüse-Mischungen belebte die Inlandsnachfrage. Gleichzeitig sorgte eine verstärkte Präsenz im Online-Handel für eine breitere Verfügbarkeit dieser Produkte für ungarische Verbraucher.

Nach dem Höchststand 2022 korrigierte sich das Marktvolumen 2023 nach unten und beendete damit die Phase des anhaltenden Wachstums.

Produktion für Frucht- und Gemüsesäfte in Ungarn

In Menge, 2018-2021, Mio. l

Größte Produzenten von für Frucht- und Gemüsesäfte, 2018-2021

Weltkarte der Produktion von für Frucht- und Gemüsesäfte, 2018-2021

Nach einer zweijährigen Rückgangsphase verzeichnete Ungarn 2021 wieder einen Anstieg der Produktion von Frucht- und Gemüsesäften. Im Jahr 2020 wurde mit 109 Mio. Litern der niedrigste Wert erreicht, der einen Rückgang von 5,4 % darstellte. 2021 stieg die Produktion dann auf 120 Mio. Liter an, was einem Zuwachs von 9,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Ungarn in Menge, 2018-2021, Mio. l

Exporte für Frucht- und Gemüsesäfte aus Ungarn

Exporte in Menge, Tsd. l

Nach einem zweijährigen Rückgang nahm das Exportvolumen von Frucht- und Gemüsesäften aus Ungarn 2021 wieder zu. Im Jahr 2020 wurde mit 77 675 Tsd. Litern der niedrigste Wert verzeichnet, was einem Rückgang von 17,4 % entsprach. 2021 exportierte Ungarn dann 89 830 Tsd. Liter, was einem Anstieg von 15,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 ging das Exportvolumen insgesamt um 9,3 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 3,2 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Ungarn in Menge, 2018-2021, Tsd. l

Im Zeitraum 2018 bis 2021 bildeten Österreich mit 36,0 %, die Slowakei mit 7,6 % und Tschechien mit 7,3 % der Exporte in physischen Einheiten den Kern der ungarischen Ausfuhren. Zusammen entfielen sie auf 51,0 % der gesamten Exportströme.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Ungarn in Menge, 2018-2021

Exporte in Wert, Mio. $ US

Nach einer zweijährigen Kontraktion stieg der Wert der ungarischen Frucht- und Gemüsesaft-Exporte 2021 wieder an. Im Jahr 2019 wurde mit einem Rückgang von 18,1 % der stärkste Einbruch verzeichnet, und 2020 erreichten die Exporte mit 89,9 Mio. US-Dollar ihren Tiefpunkt. 2021 beliefen sich die Exporte dann auf 114,3 Mio. US-Dollar, was einem Anstieg von 27,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2018 bis 2021 nahmen die Exporte insgesamt um 3,9 % zu, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,3 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Ungarn in Wert, 2018-2021, Mio. $ US

Im Zeitraum 2018 bis 2021 führten Österreich mit 33,6 %, Deutschland mit 11,0 % und die Vereinigten Staaten mit 8,7 % der Exporte in Wert die Struktur der ungarischen Ausfuhren an. Zusammen machten sie 53,4 % der gesamten Exportströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Ungarn in Wert, 2018-2021

Importe für Frucht- und Gemüsesäfte nach Ungarn

Importe in Menge, Tsd. l

Ungarn importierte 2021 Frucht- und Gemüsesäfte in einem Volumen, das einen begrenzten Anstieg von 7,0 % gegenüber dem Vorjahr markiert. Im Jahr 2019 wurde mit einem Zuwachs von 19,4 % der stärkste Anstieg verzeichnet, während 2020 ein Rückgang von 4,5 % zu verzeichnen war. Von 2018 bis 2021 nahmen die Importe insgesamt um 22 % zu, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 6,9 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Ungarn in Menge, 2018-2021, Tsd. l

Im Zeitraum 2018 bis 2021 bildeten Polen mit 24,5 %, Österreich mit 20,1 % und Deutschland mit 16,8 % der Importe in physischen Einheiten den Kern der ungarischen Einfuhren. Zusammen entfielen sie auf 61,4 % der gesamten Importströme.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Ungarn in Menge, 2018-2021

Importe in Wert, Mio. $ US

2021 beliefen sich die ungarischen Importe von Frucht- und Gemüsesäften auf 72,1 Mio. US-Dollar, was einem allmählichen Anstieg von 10,0 % gegenüber 2020 entspricht. Im Jahr 2020 wurde mit 65,5 Mio. US-Dollar der niedrigste Wert verzeichnet, der einen Rückgang von 9,1 % darstellte. Im Zeitraum 2018 bis 2021 nahmen die Importe insgesamt um 4,2 % zu, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,4 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Ungarn in Wert, 2018-2021, Mio. $ US

Im Zeitraum 2018 bis 2021 stützten sich die ungarischen Importe von Frucht- und Gemüsesäften in Wert auf eine breite Palette von Partnerländern. Deutschland mit 17,9 %, Österreich mit 16,2 % und Polen mit 13,0 % der Importe in Wert machten zusammen nur 47,1 % der gesamten Importströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Ungarn in Wert, 2018-2021