Markt für Frucht- und Gemüsesäfte in Bulgarien

Frühere Berichtbeobachtungen

Das Marktvolumen für Frucht- und Gemüsesäfte in Bulgarien stieg von 33,1 Millionen Litern im Jahr 2018 auf 34,3 Millionen Liter im Jahr 2019. Dieser Anstieg wurde durch einen Trend zu gesünderen und natürlicheren Produkten unterstützt, darunter kaltgepresste Säfte. Diese Entwicklung förderte den Inlandsabsatz, während die Produktion 2019 um 12 % zunahm und so zur Marktexpansion beitrug.

Das Marktvolumen setzte seinen Aufwärtstrend fort und erreichte 2022 42,7 Millionen Liter. Das Wachstum wurde durch die Einführung einer neuen Verordnung im August 2022 gestützt, die strengere, EU-konforme Kennzeichnungsvorschriften, Zusammensetzungsstandards – einschließlich einer Begrenzung für zugesetzten Zucker – und verbindliche HACCP-Prinzipien für die Saftverarbeitung einführte. Diese regulatorischen Änderungen zielten darauf ab, die Produkttransparenz und -qualität zu verbessern und fielen mit einem gemeldeten Volumenanstieg bei Softdrinks von 6,7 % zu Beginn des Jahres zusammen.

Nachdem der Markt 2022 seinen Höchststand erreicht hatte, ging das Volumen 2023 auf 39,1 Millionen Liter zurück. Sowohl die inländische Produktion als auch die Importe verzeichneten einen Rückgang.

Produktion für Frucht- und Gemüsesäfte in Bulgarien

In Menge, 2017-2020, Mio. l

Größte Produzenten von für Frucht- und Gemüsesäfte, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Frucht- und Gemüsesäfte, 2017-2020

Nach einem zweijährigen Anstieg ging die Produktionsmenge von Frucht- und Gemüsesäften in Bulgarien zurück. Im Jahr 2020 wurden 22 Mio. Liter produziert, was im Vergleich zum Vorjahr keine signifikante Veränderung darstellt. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stieg die Produktion um 18,1 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 5,7 % entspricht. Den höchsten Wert verzeichnete Bulgarien im Jahr 2019 mit 22 Mio. Litern. Der größte Anstieg wurde ebenfalls 2019 mit 11,1 % registriert.

Jahresdynamik der Produktion in Bulgarien in Menge, 2017-2020, Mio. l

Exporte für Frucht- und Gemüsesäfte aus Bulgarien

Exporte in Menge, Tsd. l

Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte von Frucht- und Gemüsesäften aus Bulgarien auf 6 510 Tsd. Liter, was einem Rückgang von 41,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 gingen die Exporte um 28,9 % zurück, was einer jährlichen Rate von 10,7 % entspricht. Den Höchstwert erreichten die Exporte im Jahr 2019 mit 11 054 Tsd. Litern. Der größte Anstieg wurde ebenfalls 2019 mit 31,9 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Bulgarien in Menge, 2017-2020, Tsd. l

Im Zeitraum 2017 bis 2020 entfiel der größte Anteil der Exporte in physischer Hinsicht auf Österreich mit 31,6 %, Griechenland mit 12,9 % und Rumänien mit 11,5 %. Zusammen machten diese drei Länder 56,0 % der gesamten Exportströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Bulgarien in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Bulgarien exportierte im Jahr 2020 Frucht- und Gemüsesäfte im Wert von 5 625 Tsd. US-Dollar, was einem Rückgang von 37,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 gingen die Exporte um 22,5 % zurück, was einer jährlichen Rate von 8,1 % entspricht. Den Höchstwert erreichten die Exporte im Jahr 2019 mit 9 064 Tsd. US-Dollar. Der größte Anstieg wurde ebenfalls 2019 mit 39,0 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Bulgarien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 leisteten Österreich mit 35,6 %, Griechenland mit 11,2 % und Ungarn mit 7,7 % den größten Beitrag zu den Exporten in Wert. Zusammen machten diese drei Länder 54,5 % der gesamten Exportströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Bulgarien in Wert, 2017-2020

Importe für Frucht- und Gemüsesäfte nach Bulgarien

Importe in Menge, Tsd. l

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die Einfuhren von Frucht- und Gemüsesäften nach Bulgarien zurück. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 22 672 Tsd. Liter, was einem Rückgang von 4,2 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Importe um 13,2 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 4,2 % entspricht. Den Höchstwert erreichten die Importe im Jahr 2019 mit 23 677 Tsd. Litern. Der größte Anstieg wurde 2018 mit 10,0 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Bulgarien in Menge, 2017-2020, Tsd. l

Im Zeitraum 2017 bis 2020 entfiel der größte Anteil der Importe in physischer Hinsicht auf Rumänien mit 45,5 %, Polen mit 13,4 % und Österreich mit 7,3 %. Zusammen machten diese drei Länder 66,3 % der gesamten Importströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Bulgarien in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die Einfuhren von Frucht- und Gemüsesäften nach Bulgarien in Wert zurück. Im Jahr 2020 wurden Importe im Wert von 19 060 Tsd. US-Dollar verzeichnet, was einem Rückgang von 10,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Importe um 9,8 %, was einer jährlichen Rate von 3,2 % entspricht. Den Höchstwert erreichten die Importe im Jahr 2019 mit 21 242 Tsd. US-Dollar. Der größte Anstieg wurde 2018 mit 16,6 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Bulgarien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 war das Partnerportfolio für die Importe von Frucht- und Gemüsesäften nach Bulgarien in Wert recht breit gefächert: Rumänien mit 32,5 %, Polen mit 9,4 % und Ungarn mit 7,0 % machten zusammen nur 48,8 % der gesamten Importströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Bulgarien in Wert, 2017-2020