Markt für Frucht- und Gemüsesäfte in Nordamerika

Frühere Berichtbeobachtungen

Das Marktvolumen für Frucht- und Gemüsesäfte in Nordamerika stieg von 1.163,3 Mio. Litern im Jahr 2018 auf 1.322,4 Mio. Litern im Jahr 2019. Dieser Anstieg wurde durch ein wachsendes Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher und eine steigende Nachfrage nach sauberen, nährstoffreichen Produkten angetrieben. Große Marktteilnehmer investierten in fortschrittliche Verarbeitungstechnologien, um die Qualität zu verbessern. Die COVID-19-Pandemie im Jahr 2020 verstärkte die Nachfrage nach angereicherten Säften zur Stärkung des Immunsystems, wodurch das Volumen bei 1.307,3 Mio. Litern stabilisiert wurde.

Bis 2023 sank das Marktvolumen jedoch auf 1.062,2 Mio. Liter. Dieser Rückgang wurde durch ungünstige Wetterereignisse beeinflusst, die die Zitrusproduktion in Florida reduzierten und zu einer Diversifizierung der Lieferketten führten. Trotzdem erholte sich der Marktwert im Jahr 2023 auf 1.962 Mio. US-Dollar. Dies gelang durch die Expansion von Premiumsegmenten, angeführt von kaltgepressten Säften und zuckerfreien Innovationen großer Marken wie PepsiCo und Coca-Cola, sowie durch eine Verlagerung der Verbraucherpräferenzen hin zu funktionellen Vorteilen und exotischen Geschmacksrichtungen.

Die Verschärfung der Vorschriften für Gesundheitsaussagen auf Etiketten und für pflanzenbasierte Säfte, zusammen mit fortgesetzten Kapazitätsinvestitionen und einem Fokus auf widerstandsfähige Lieferketten, lenken die Marktentwicklung hin zu anspruchsvolleren, gesundheitsorientierten Angeboten.

Produktion für Frucht- und Gemüsesäfte in Nordamerika

In Menge, 2017-2020, Mio. l

Größte Produzenten von für Frucht- und Gemüsesäfte, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Frucht- und Gemüsesäfte, 2017-2020

Die Produktion von Frucht- und Gemüsesäften in Nordamerika stieg zum zweiten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 wurden 888,8 Millionen Liter produziert, was im Vergleich zum Vorjahr nahezu unverändert blieb. Zwischen 2017 und 2020 nahm die Produktion um 10,3 % zu, was einer jährlichen Wachstumsrate von 3,3 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 729,6 Millionen Litern verzeichnet, als auch der größte Rückgang von 9,5 % stattfand. Der stärkste Anstieg erfolgte 2019 mit 21,7 %.

Jahresdynamik der Produktion in Nordamerika in Menge, 2017-2020, Mio. l

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Das Produktionsvolumen von Frucht- und Gemüsesäften in Nordamerika stieg zum zweiten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Produktion auf 1 488 Millionen US-Dollar, was einem Anstieg von 0,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stieg die Produktion um 10,8 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 3,5 %. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 1 227 Millionen US-Dollar erreicht, als auch der größte Rückgang von 8,7 % verzeichnet wurde. Der stärkste Anstieg fand 2019 mit 20,4 % statt.

Jahresdynamik der Produktion in Nordamerika in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für Frucht- und Gemüsesäfte aus Nordamerika

Exporte in Menge, Mio. l

Die grenzüberschreitenden Lieferungen von Frucht- und Gemüsesäften aus Nordamerika stiegen zum zweiten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 betrugen die Exporte 77,2 Millionen Liter, was einem Anstieg von 30,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Exporte um 34,7 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 10,4 % gleichkommt. Der größte Rückgang wurde 2018 mit 0,0 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Nordamerika in Menge, 2017-2020, Mio. l

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren die Exporte von Frucht- und Gemüsesäften aus Nordamerika in physischer Hinsicht auf viele Länder verteilt. Die Niederlande (2,2 % der Exporte), Deutschland (1,1 % der Exporte) und das Vereinigte Königreich (0,8 % der Exporte) machten zusammen nur 4,2 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Nordamerika in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Die ausländischen Lieferungen von Frucht- und Gemüsesäften aus Nordamerika stiegen zum dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 129,2 Millionen US-Dollar, was einem Anstieg von 31,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Exporte um 35,4 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 10,6 % gleichkommt.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Nordamerika in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 gehörten die Niederlande (7,7 % der Exporte in Wert), Deutschland (2,5 % der Exporte in Wert) und China (1,8 % der Exporte in Wert) zu den größten Abnehmern von Frucht- und Gemüsesäften aus Nordamerika. Doch selbst zusammen repräsentierten sie nur 12,1 % der gesamten Exporte in Wert, was auf eine breit diversifizierte Partnerbasis hinweist.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Nordamerika in Wert, 2017-2020

Importe für Frucht- und Gemüsesäfte nach Nordamerika

Importe in Menge, Mio. l

Die grenzüberschreitenden Lieferungen von Frucht- und Gemüsesäften nach Nordamerika stiegen zum dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 wurden Importe von 495,7 Millionen Litern verzeichnet, die im Vergleich zum Vorjahr weitgehend stabil blieben. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Importe um 43,5 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 12,8 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Nordamerika in Menge, 2017-2020, Mio. l

Die Basis für Importe in physischer Hinsicht war im Zeitraum 2017 bis 2020 breit gefächert. Brasilien (30,6 % der Importe), China (5,3 % der Importe) und Thailand (2,3 % der Importe) machten zusammen nur 38,2 % der gesamten Ströme aus, während die verbleibenden 61,8 % auf zahlreiche andere Länder entfielen.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Nordamerika in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Die Lieferungen von Frucht- und Gemüsesäften nach Nordamerika aus dem Ausland gingen zum zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 586,9 Millionen US-Dollar, was einem Rückgang von 1,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 sanken die Importe um 6,1 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 2,1 %. Der höchste Wert wurde 2018 mit 627,1 Millionen US-Dollar erreicht, als auch der größte Anstieg von 0,3 % verzeichnet wurde. Der stärkste Rückgang fand 2019 mit 5,1 % statt.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Nordamerika in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 wurden Frucht- und Gemüsesäfte nach Nordamerika mit vielen Ländern gehandelt. Selbst die größten Zielländer – Brasilien, China und Argentinien – machten zusammen nur 30,1 % der gesamten Importe in Wert aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Nordamerika in Wert, 2017-2020