Markt für frischen Käse und Quark in Litauen

Frühere Berichtbeobachtungen

Seit 2018 profitierte der litauische Markt für Frischkäse und Quark von der geschützten geografischen Angabe (g.g.A.), die die Europäische Kommission für traditionellen Quarkkäse verliehen hat. Diese Anerkennung stärkte das Vertrauen der Verbraucher und festigte die Position lokaler Hersteller. Zusammen mit einer wachsenden Präferenz für natürliche und wenig verarbeitete Lebensmittel bildete dies eine stabile Grundlage für das Marktvolumen. Die COVID-19-Pandemie ab 2020 verstärkte die Nachfrage nach lokalen und gesünderen Produkten, was 2020 zu einem Anstieg des Marktvolumens um 4 % auf 37.606 t beitrug.

2021 wuchs das Marktvolumen deutlich um 14 % auf 42.999 t, getrieben von anhaltendem Interesse an authentischem, traditionell hergestelltem Quarkkäse aus kleinen Molkereien. 2022 ging das physische Volumen leicht auf 41.265 t zurück, aber der Marktwert stieg weiter aufgrund höherer Preise und unverändert starker Verbraucherpräferenz für qualitativ hochwertige, natürliche Produkte. Das Wachstum setzte sich 2023 fort und beschleunigte sich 2024, wobei das Volumen 47.204 t erreichte. Dies wurde durch die anhaltende Beliebtheit traditionellen litauischen Quarkkäses und die starke Präsenz sowohl handwerklicher als auch großindustrieller Hersteller gestützt.

Produktion für frischen Käse und Quark in Litauen

In Wert, 2018-2021, Mio. $ US

Nach einem zweijährigen Rückgang stieg die Produktion von Frischkäse und Quark in Litauen wieder an. Im Jahr 2021 belief sich der Produktionswert auf 272,5 Mio. US-Dollar, was einem Anstieg von 18,6 % gegenüber 2020 entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 nahm die Produktion um 9,8 % zu, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 3,2 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2020 mit 229,8 Mio. US-Dollar verzeichnet, als auch der stärkste Rückgang von 4,0 % auftrat.

Jahresdynamik der Produktion in Litauen in Wert, 2018-2021, Mio. $ US

In Menge, 2018-2021, t

Nach einem zweijährigen Rückgang stieg die Produktionsmenge von Frischkäse und Quark in Litauen wieder an. Im Jahr 2021 wurden 67 901 Tonnen produziert, was einem Anstieg von 7,5 % gegenüber 2020 entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2020 mit 63 174 Tonnen verzeichnet, als auch der stärkste Rückgang von 5,8 % auftrat.

Jahresdynamik der Produktion in Litauen in Menge, 2018-2021, t

Exporte für frischen Käse und Quark aus Litauen

Exporte in Menge, t

Nach einem zweijährigen Rückgang stiegen die Exportmengen von Frischkäse und Quark aus Litauen wieder an. Im Jahr 2021 beliefen sich die Exporte auf 33 807 Tonnen, was einem Anstieg von 3,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 gingen die Exporte jedoch um 12,4 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 4,3 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2020 mit 32 566 Tonnen verzeichnet, als auch der stärkste Rückgang von 13,0 % auftrat.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Litauen in Menge, 2018-2021, t

Im Zeitraum 2018 bis 2021 bildeten Italien mit 64,2 % der Exporte in Mengen, Lettland mit 10,0 % und die Niederlande mit 3,4 % den Kern der Exporte. Zusammen machten sie 77,6 % der gesamten Exportströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Litauen in Menge, 2018-2021

Exporte in Wert, Mio. $ US

Nach einem zweijährigen Rückgang stiegen die Exportwerte von Frischkäse und Quark aus Litauen wieder an. Im Jahr 2021 beliefen sich die Exporte auf 141,0 Mio. US-Dollar, was einem Anstieg von 15,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2020 mit 122,7 Mio. US-Dollar verzeichnet, als auch der stärkste Rückgang von 11,4 % auftrat.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Litauen in Wert, 2018-2021, Mio. $ US

Im Zeitraum 2018 bis 2021 waren Italien mit 60,6 % der Exporte in Wert, Lettland mit 8,4 % und Polen mit 5,3 % die Hauptabnehmer von Frischkäse und Quark aus Litauen. Zusammen machten sie 74,3 % der gesamten Exporte in Wert aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Litauen in Wert, 2018-2021

Importe für frischen Käse und Quark nach Litauen

Importe in Menge, t

Die Importmengen von Frischkäse und Quark nach Litauen stiegen im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2021 importierte Litauen insgesamt 8 905 Tonnen, was einem deutlichen Anstieg von 27,3 % gegenüber 2020 entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 nahmen die Importe um 42,1 % zu, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 12,4 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Litauen in Menge, 2018-2021, t

Im Zeitraum 2018 bis 2021 führten Polen mit 59,9 % der Importe in Mengen, Deutschland mit 14,8 % und Lettland mit 10,0 % die Liste der Lieferanten von Frischkäse und Quark nach Litauen an. Zusammen machten sie 84,7 % der gesamten Importe in Mengen aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Litauen in Menge, 2018-2021

Importe in Wert, Mio. $ US

Die Importwerte von Frischkäse und Quark nach Litauen stiegen im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2021 beliefen sich die Importe auf 30,1 Mio. US-Dollar, was einem Anstieg von 34,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2018 und 2021 nahmen die Importe um 51,3 % zu, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 14,8 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Litauen in Wert, 2018-2021, Mio. $ US

Im Zeitraum 2018 bis 2021 leisteten Polen mit 46,3 % der Importe in Wert, Deutschland mit 19,3 % und Lettland mit 12,2 % den größten Beitrag zu den Importen. Zusammen machten sie 77,8 % der gesamten Importströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Litauen in Wert, 2018-2021