Markt für Käse und Quark in Litauen

Frühere Berichtbeobachtungen

Der litauische Käse- und Quarkmarkt wuchs von 2018 bis 2020 stetig, unterstützt durch erhebliche Investitionen in die Produktionskapazitäten. Der führende Anbieter Rokiškio sūris erweiterte seine Exportpläne für asiatische Länder und investierte in neue Produktionslinien für Quark am Standort Ukmergė, was das inländische Angebot erhöhte. Obwohl die Preissensibilität der Verbraucher aufgrund einer über dem EU-Durchschnitt liegenden Lebensmittelinflation zunahm, stieg das Marktvolumen weiter an. Die COVID-19-Pandemie im Jahr 2020 führte zu einem vorübergehenden Rückgang der Verarbeitungsleistung, doch stabile Inlandsnachfrage und wachsende Importe trugen dazu bei, dass das Gesamtmarktvolumen 60,3 Tsd. t erreichte.

In der Phase von 2021 bis 2022 sah sich der Markt neuen Einschränkungen gegenüber. Vor der Saison 2021–2022 entstand ein Arbeitskräftemangel in der Quarkkäseproduktion, der das Produktionswachstum potenziell begrenzte. Die Verbraucherpräferenzen verlagerten sich hin zu günstigeren verpackten Milchprodukten, was die Verkaufsmischungen beeinflusste. Im Jahr 2022 setzte eine starke Lebensmittelpreisinflation, getrieben durch globale Anstiege der Rohmilchbeschaffungspreise und Logistikkosten, die Kaufkraft der Verbraucher erheblich unter Druck. Dies führte zu einem beobachteten Rückgang der Absatzmengen bei Produkten wie Quark und Käse, was zu einer leichten Stabilisierung des gesamten physischen Marktvolumens bei 62,5 Tsd. t in diesem Jahr beitrug, obwohl der Marktwert deutlich stieg.

Nach dieser Anpassungsphase nahm der Markt seine Wachstumstendenz wieder auf. Das Volumen stieg 2023 auf 64,2 Tsd. t und weiter auf 69,4 Tsd. t im Jahr 2024, was einem Anstieg von 8,1 % gegenüber dem Niveau von 2022 entspricht und die zugrundeliegende Expansion des Marktes über den gesamten Zeitraum ab 2018 widerspiegelt.

Produktion für Käse und Quark in Litauen

In Wert, 2018-2021, Mio. $ US

Im Jahr 2021 betrug der Wert der Käse- und Quarkproduktion in Litauen 447,7 Mio. US-Dollar, was einem deutlichen Anstieg von 13,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 stieg die Produktion um 15,8 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 5,0 % entspricht. Der größte Rückgang wurde im Jahr 2020 verzeichnet – um 1,9 %.

Jahresdynamik der Produktion in Litauen in Wert, 2018-2021, Mio. $ US

In Menge, 2018-2021, Tsd. t

Größte Produzenten von für Käse und Quark, 2018-2021

Weltkarte der Produktion von für Käse und Quark, 2018-2021

Im Jahr 2021 wurden in Litauen 101,9 Kt Käse und Quark produziert, was einem moderaten Anstieg von 3,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 stieg die Produktion um 5,2 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,7 %. Der größte Rückgang wurde im Jahr 2020 verzeichnet – um 3,1 %. Der größte Anstieg erfolgte im Jahr 2019 – um 5,1 %.

Jahresdynamik der Produktion in Litauen in Menge, 2018-2021, Tsd. t

Exporte für Käse und Quark aus Litauen

Exporte in Menge, t

Im Jahr 2021 erreichte das Exportvolumen von Käse und Quark aus Litauen 58 073 t, was einem Anstieg von 5,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der niedrigste Wert wurde im Jahr 2020 mit 55 227 t verzeichnet, während der höchste Wert im Jahr 2019 bei 61 496 t lag. Der größte Rückgang erfolgte im Jahr 2020 – um 10,2 %. Der größte Anstieg wurde im Jahr 2019 verzeichnet – um 7,3 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Litauen in Menge, 2018-2021, t

Im Zeitraum 2018 bis 2021 waren die führenden Zielländer für Käse- und Quarkexporte aus Litauen Italien (45,5 % der Exporte in Mengen), Lettland (11,0 % der Exporte in Mengen) und die Vereinigten Staaten (7,9 % der Exporte in Mengen). Zusammen machten sie 64,4 % der gesamten Exportströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Litauen in Menge, 2018-2021

Exporte in Wert, Mio. $ US

Im Jahr 2021 erreichten die Käse- und Quarkexporte aus Litauen einen Wert von 253,5 Mio. US-Dollar, was einem deutlichen Anstieg von 13,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2018 und 2021 stiegen die Exporte um 12,4 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 4,0 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde im Jahr 2020 mit 223,3 Mio. US-Dollar verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte im Jahr 2020 – um 6,8 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Litauen in Wert, 2018-2021, Mio. $ US

Im Zeitraum 2018 bis 2021 waren Italien (41,7 % der Exporte in Wert), Lettland (10,6 % der Exporte in Wert) und die Vereinigten Staaten (8,3 % der Exporte in Wert) die Hauptabnehmer von Käse und Quark aus Litauen. Zusammen machten sie 60,6 % der gesamten Exporte in Wert aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Litauen in Wert, 2018-2021

Importe für Käse und Quark nach Litauen

Importe in Menge, t

Das Importvolumen von Käse und Quark in Litauen stieg im Jahr 2021 zum dritten Mal in Folge an und belief sich auf 19 829 t. Dies entspricht einem deutlichen Anstieg von 16,3 % gegenüber 2020. Im Zeitraum 2018 bis 2021 stiegen die Importe um 36,4 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 10,9 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Litauen in Menge, 2018-2021, t

Im Zeitraum 2018 bis 2021 waren Polen (51,8 % der Importe in Mengen), Deutschland (12,8 % der Importe in Mengen) und Lettland (8,8 % der Importe in Mengen) die Hauptlieferanten von Käse und Quark für Litauen. Zusammen machten sie 73,4 % der gesamten Importe in Mengen aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Litauen in Menge, 2018-2021

Importe in Wert, Mio. $ US

Die Käse- und Quarkimporte in Litauen stiegen im Jahr 2021 zum dritten Mal in Folge an und erreichten einen Wert von 85,0 Mio. US-Dollar. Dies entspricht einem Anstieg von 22,0 % gegenüber dem Vorjahr. Zwischen 2018 und 2021 stiegen die Importe um 44,8 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 13,1 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Litauen in Wert, 2018-2021, Mio. $ US

Im Zeitraum 2018 bis 2021 blieben Polen (42,9 % der Importe in Wert), Deutschland (13,6 % der Importe in Wert) und Lettland (10,7 % der Importe in Wert) die führenden Länder in der Importstruktur Litauens in Wert. Zusammen hatten sie einen Anteil von 67,1 % an den gesamten Importströmen.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Litauen in Wert, 2018-2021