Markt für frische Weintrauben in Deutschland

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für frische Trauben in Deutschland startete 2018 mit einem Volumen von 1,69 Mio. t, angetrieben durch eine Verbraucherwende hin zu gesünderer Ernährung, die die Nachfrage nach frischen Trauben steigerte. 2019 ging das Volumen auf 1,42 Mio. t zurück, obwohl der Einzelhandel weiterhin frische und regionale Produkte betonte. 2020 folgte eine Erholung auf 1,47 Mio. t, da Verbraucher gesunde Ernährung und frische Lebensmittel stärker schätzten, was den Traubenkonsum in einer Zeit erhöhter Gesundheitsbewusstseins förderte.

Ab 2021 stellte die Gemeinsame Agrarpolitik der Europäischen Kommission erhebliche Mittel für nachhaltige Landwirtschaft bereit, was den Traubenanbau unterstützte. Die Verbrauchernachfrage nach Bio- und Regionalprodukten blieb stark, verstärkt durch globale Lieferkettenprobleme und einen Fokus auf gesunde Snacks. Diese Treiber halfen, den Marktwert bis 2023 auf 4,33 Mrd. USD zu steigern, obwohl das physische Volumen in diesem Jahr leicht auf 1,50 Mio. t sank, was einen zunehmend von Qualitäts- und Nachhaltigkeitspräferenzen geprägten Markt widerspiegelt.

Produktion für frische Weintrauben in Deutschland

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum von 2017 bis 2020 belegte Deutschland weltweit den 16. Platz bei der Produktionsmenge von Tafeltrauben.

Größte Produzenten von für frische Weintrauben, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für frische Weintrauben, 2017-2020

Im Jahr 2020 wurden in Deutschland 1 150 Kt Tafeltrauben produziert, was einem leichten Anstieg von 2,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 stieg die Produktion um 13,3 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 4,3 % entspricht. Den größten Rückgang verzeichnete das Jahr 2019 mit 19,8 %, während 2018 den höchsten Anstieg von 38,4 % aufwies. In diesem Jahr erreichte die Produktion mit 1 404 Kt auch ihren Höchstwert.

Jahresdynamik der Produktion in Deutschland in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Jahr 2020 belief sich der Produktionswert von Tafeltrauben in Deutschland auf 3 043 Mio. US-Dollar, was einem deutlichen Zuwachs von 12,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stieg der Wert um 38,7 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 11,5 % gleichkommt. Den größten Rückgang gab es 2019 mit 23,4 %, während 2018 den höchsten Anstieg von 61,0 % verzeichnete. In diesem Jahr erreichte der Wert mit 3 533 Mio. US-Dollar auch sein Maximum.

Jahresdynamik der Produktion in Deutschland in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für frische Weintrauben aus Deutschland

Exporte in Menge, Tsd. t

Nach einem zweijährigen Rückgang stiegen die Exporte von Tafeltrauben aus Deutschland wieder an. Im Jahr 2020 exportierte Deutschland 25,9 Kt Tafeltrauben, was einem Anstieg von 1,4 % im Vergleich zum Vorjahr entspricht. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 gingen die Exporte jedoch insgesamt um 21 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 7,6 % entspricht. Den niedrigsten Wert verzeichnete das Jahr 2019 mit 25,5 Kt, was auch den größten Rückgang von 16,3 % in diesem Zeitraum darstellt.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Deutschland in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In den Jahren 2017 bis 2020 waren Österreich (mit 23,8 % der Exporte in Mengen), Polen (22,7 %) und Tschechien (15,6 %) die wichtigsten Zielländer für die Exporte in Mengen. Zusammen machten sie 62,1 % der gesamten Exportströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Deutschland in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte von Tafeltrauben aus Deutschland auf 68,5 Mio. US-Dollar, was einem deutlichen Anstieg von 11,6 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 gingen die Exporte jedoch insgesamt um 3,4 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 1,1 % entspricht. Den niedrigsten Wert verzeichnete das Jahr 2019 mit 61,4 Mio. US-Dollar, was auch den größten Rückgang von 20,0 % darstellt. Den Höchstwert erreichten die Exporte im Jahr 2018 mit 76,7 Mio. US-Dollar.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Deutschland in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Von 2017 bis 2020 bildeten Österreich (mit 26,4 % der Exporte in Wert), Polen (17,8 %) und Tschechien (15,3 %) die Kernmärkte für die Exporte in Wert. Zusammen repräsentierten sie 59,4 % der gesamten Exportströme.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Deutschland in Wert, 2017-2020

Importe für frische Weintrauben nach Deutschland

Importe in Menge, Tsd. t

Die Einfuhren von Tafeltrauben nach Deutschland stiegen im zweiten Jahr in Folge an. Im Jahr 2020 betrug das Importvolumen 347,3 Kt, was einem Zuwachs von 7,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Importe um 2,7 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 0,9 % entspricht. Den niedrigsten Wert verzeichnete das Jahr 2018 mit 317,0 Kt, was auch den größten Rückgang von 6,3 % in diesem Zeitraum darstellt.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Deutschland in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In den Jahren 2017 bis 2020 standen Italien (mit 36,8 % der Importe in Mengen), Südafrika (15,7 %) und Spanien (9,5 %) weiterhin an der Spitze der Lieferanten von Tafeltrauben nach Deutschland. Zusammen machten sie 62,0 % der gesamten Importe in Mengen aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Deutschland in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Im Jahr 2020 importierte Deutschland Tafeltrauben im Wert von 801,5 Mio. US-Dollar, was einem Anstieg von 17,6 % im Vergleich zum Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Importe um 11 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 3,5 % gleichkommt. Den niedrigsten Wert verzeichnete das Jahr 2019 mit 681,5 Mio. US-Dollar, was auch den größten Rückgang von 9,6 % in diesem Zeitraum darstellt.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Deutschland in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Von 2017 bis 2020 leisteten Italien (mit 33,1 % der Importe in Wert), Südafrika (18,9 %) und Spanien (9,9 %) den größten Beitrag zu den Importen in Wert. Zusammen machten sie 61,9 % der gesamten Importströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Deutschland in Wert, 2017-2020