Markt für Erdbeeren in Deutschland

Frühere Berichtbeobachtungen

Das Volumen des deutschen Frischerdbeermarktes stieg von 233.000 Tonnen im Jahr 2018 auf einen Höchststand von 278.000 Tonnen im Jahr 2020, bevor es bis 2023 auf 241.000 Tonnen zurückging. Der Marktwert entwickelte sich ähnlich und erreichte 2020 931,6 Millionen US-Dollar, bevor er 2023 auf 790,8 Millionen US-Dollar sank.

Die Verbraucherpräferenzen in Deutschland legen traditionell großen Wert auf Frische und hohe Qualität als Auswahlkriterien für Erdbeeren, was Marketing- und Angebotsstrategien beeinflusst. Im Jahr 2023 prägten zudem eine steigende Nachfrage nach gesunden, natürlichen und biologischen Erdbeeren sowie technologische Fortschritte wie digitale Überwachungssysteme auf Höfen und verbesserte Gewächshaustechnologien den Markt, die die Produktionseffizienz erhöhten.

Eine Änderung der britischen Importrisikokategorie für EU-Erdbeeren, die im Januar 2025 umgesetzt wurde, verbesserte den Marktzugang für deutsche Exporteure. Globale Trends hin zu nachhaltigen und lokal angebauten Produkten sowie eine stabile Importnachfrage beeinflussten weiterhin die Marktlandschaft im Jahr 2024.

Produktion für Erdbeeren in Deutschland

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Deutschland belegte im Zeitraum 2017 bis 2020 weltweit den 13. Platz bei der Erdbeerproduktion.

Größte Produzenten von für Erdbeeren, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Erdbeeren, 2017-2020

Die Erdbeerproduktion in Deutschland stieg im dritten Jahr in Folge an. Im Jahr 2020 wurden in Deutschland 152,2 Tausend Tonnen Erdbeeren produziert, was einem allmählichen Anstieg von 5,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 nahm die Produktion um 12,5 % zu, was einer jährlichen Wachstumsrate von 4,0 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Deutschland in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Die Erdbeerproduktion in Deutschland verzeichnete im dritten Jahr in Folge einen Anstieg. Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Erdbeerproduktion in Deutschland auf 604,0 Millionen US-Dollar, was einem Plus von 12,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stieg die Produktion um 33,1 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 10,0 %.

Jahresdynamik der Produktion in Deutschland in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für Erdbeeren aus Deutschland

Exporte in Menge, Tsd. t

Im Jahr 2020 betrug das Volumen der Erdbeerexporte aus Deutschland 9,5 Tausend Tonnen, was einem Rückgang von 22,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 gingen die Exporte um 26,9 % zurück, mit einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 9,9 %. Der größte Anstieg wurde im Jahr 2019 verzeichnet – 2,2 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Deutschland in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren Österreich (35,3 % der Exporte in Mengen), das Vereinigte Königreich (17,9 % der Exporte in Mengen) und Frankreich (13,6 % der Exporte in Mengen) die Hauptabnehmer von Erdbeeren aus Deutschland, die zusammen 66,7 % der gesamten Exporte in Mengen ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Deutschland in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Im Jahr 2020 beliefen sich die Erdbeerexporte aus Deutschland auf 37,9 Millionen US-Dollar, was einem deutlichen Rückgang von 17,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 gingen die Exporte um 13,4 % zurück, mit einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 4,7 %. Der Höchstwert wurde im Jahr 2019 mit 45,7 Millionen US-Dollar erreicht. Der größte Anstieg wurde im Jahr 2019 verzeichnet – 6,6 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Deutschland in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren Österreich (35,6 % der Exporte in Wert), das Vereinigte Königreich (26,6 % der Exporte in Wert) und Frankreich (11,5 % der Exporte in Wert) die Hauptmärkte für Exporte in Wert, die zusammen 73,7 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Deutschland in Wert, 2017-2020

Importe für Erdbeeren nach Deutschland

Importe in Menge, Tsd. t

Die Erdbeerimporte nach Deutschland stiegen im zweiten Jahr in Folge an. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 135,3 Tausend Tonnen, was einem Anstieg von 4,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 nahmen die Importe um 24,8 % zu, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 7,7 %. Der niedrigste Wert wurde im Jahr 2018 mit 103,3 Tausend Tonnen verzeichnet. Der größte Rückgang wurde im Jahr 2018 mit 4,7 % verzeichnet. Der größte Anstieg wurde im Jahr 2019 mit 24,9 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Deutschland in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im gesamten Zeitraum 2017 bis 2020 blieb Spanien das Hauptziel für Importe in Mengen und machte 72,5 % der gesamten Ströme aus, während der verbleibende Anteil auf verschiedene kleinere Märkte verteilt war.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Deutschland in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Die Erdbeerimporte nach Deutschland stiegen im dritten Jahr in Folge an. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 365,5 Millionen US-Dollar, was einem starken Anstieg von 20,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 nahmen die Importe um 32,1 % zu, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 9,7 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Deutschland in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren Spanien und die Niederlande die dominierenden Ziele für Importe in Wert von Erdbeeren nach Deutschland, die zusammen 80,8 % der gesamten Ströme ausmachten, während das verbleibende Volumen auf kleinere Märkte aufgeteilt war.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Deutschland in Wert, 2017-2020