Markt für Flüssigeier in Südostasien

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für Flüssigeier in Singapur wuchs von 24.348 Tonnen im Jahr 2018 auf 31.577 Tonnen im Jahr 2021. Diese Entwicklung wurde durch regulatorische Maßnahmen zur Diversifizierung der Eierimporte und zur Förderung alternativer Eiprodukte unterstützt. Bereits 2019 erhöhte die Singapore Food Agency die Bekanntheit von Flüssigeiern durch Kochdemonstrationen, was die Nachfrage anregte. Schon 2018 standen die Eierpreise unter Aufwärtsdruck, als Malaysia eine Begrenzung der Exporte erwog, um die eigene Versorgung zu sichern – ein Hinweis auf Schwachstellen in der Lieferkette.

Nach 2021 verlangsamte sich das Marktvolumenwachstum und erreichte 32.847 Tonnen im Jahr 2022, bevor es 2023 leicht auf 32.100 Tonnen zurückging. Im Wert stieg der Markt jedoch 2023 um 27 % auf 113 Mio. US-Dollar, getrieben durch erhebliche Kostensteigerungen. Globale Pandemiestörungen, höhere Energie- und Frachtkosten sowie die Schließung kleiner Eierfarmen in Malaysia verknappten das Angebot und trieben die Preise in die Höhe. Gleichzeitig nahm die lokale Eierproduktion in Singapur zu, was zu einer Marktkonsolidierung um effiziente Produzenten führte.

Während des gesamten Zeitraums arbeiteten die Behörden Singapurs daran, die lokale Eierproduktion zu steigern und die Importabhängigkeit zu verringern, wobei 2018 Pläne für eine vierte Eierfarm angekündigt wurden. Bis 2023 prägten diese Bemühungen zusammen mit dem wachsenden Verbraucherinteresse an pasteurisierten Flüssigeiern aus Gründen der Lebensmittelsicherheit die Marktdynamik vor dem Hintergrund breiterer inflationsbedingter Druckfaktoren.

Produktion für Flüssigeier in Südostasien

In Menge, 2017-2020, t

Größte Produzenten von für Flüssigeier, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Flüssigeier, 2017-2020

Die Produktion von Flüssigeiern in Südostasien stieg im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 wurden in der Region 32 152 Tonnen Flüssigeier produziert, was einem Anstieg von 6,7 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 nahm die Produktion um 11,3 % zu, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 3,6 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Südostasien in Menge, 2017-2020, t

In Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Die Produktion von Flüssigeiern in Südostasien verzeichnete im dritten Jahr in Folge einen Anstieg. Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Flüssigeierproduktion in Südostasien auf 91 243 Tausend US-Dollar, was einem leichten Zuwachs von 2,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stieg die Produktion um 15,3 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 4,9 %.

Jahresdynamik der Produktion in Südostasien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Exporte für Flüssigeier aus Südostasien

Exporte in Menge, t

Im Jahr 2020 erreichten die Flüssigeiexporte aus Südostasien ins Ausland 5 756 Tonnen, was einem leichten Anstieg von 0,8 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Exporte um 7,9 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 2,6 %. Der höchste Wert wurde 2018 mit 7 294 Tonnen verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte 2019 um 21,7 %, während der stärkste Anstieg 2018 um 36,8 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Südostasien in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 bildeten Japan (40,2 % der Exporte in Mengen), die Vereinigten Staaten (13,6 % der Exporte in Mengen) und Australien (3,6 % der Exporte in Mengen) den Kern der Exporte in Mengen und machten zusammen 57,4 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Südostasien in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die Flüssigeiexporte aus Südostasien ins Ausland gingen im zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 16 334 Tausend US-Dollar, was einem leichten Rückgang von 2,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Exporte um 11,8 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 3,8 %. Der Höchstwert wurde 2018 mit 21 308 Tausend US-Dollar erreicht. Der größte Rückgang erfolgte 2019 um 21,1 %, während der stärkste Anstieg 2018 um 45,8 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Südostasien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 belegten Japan (36,4 % der Exporte in Wert), die Vereinigten Staaten (14,1 % der Exporte in Wert) und Australien (3,8 % der Exporte in Wert) durchgehend führende Positionen in der Länderstruktur der Exporte in Wert und machten zusammen 54,3 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Südostasien in Wert, 2017-2020

Importe für Flüssigeier nach Südostasien

Importe in Menge, t

Es gab deutliche Schwankungen in der Marktleistung während des Zeitraums. Die niedrigsten Importe wurden 2019 mit 1 342 Tonnen verzeichnet, während der Höchstwert 2020 mit 3 602 Tonnen erreicht wurde, was einem Anstieg von 168,3 % gegenüber 2019 entspricht. Dies spiegelt eine 2,7-fache Differenz zwischen den Jahren wider. Der größte Rückgang erfolgte 2019 um 39,9 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Südostasien in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 war die Länderaufteilung der Importe in Mengen weit gestreut: Die Vereinigten Staaten (20,3 % der Importe in Mengen), die Türkei (16,2 % der Importe in Mengen) und Indien (5,5 % der Importe in Mengen) machten zusammen nur 42,0 % der gesamten Ströme aus, und kein Partner stach als eindeutig dominierend hervor.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Südostasien in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Im Jahr 2020 beliefen sich die Flüssigeiimporte in Südostasien auf 5 173 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 19,9 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 gingen die Importe um 2,4 % zurück, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 0,8 %. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 4 316 Tausend US-Dollar verzeichnet, während der Höchstwert 2018 mit 6 362 Tausend US-Dollar erreicht wurde. Der größte Rückgang erfolgte 2019 um 32,2 %, und der stärkste Anstieg wurde 2018 um 20,0 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Südostasien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 wurden Flüssigeier nach Südostasien mit vielen Ländern gehandelt, und selbst die größten Zielländer – die Vereinigten Staaten, Indien und Spanien – machten zusammen nur 43,9 % der gesamten Importe in Wert aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Südostasien in Wert, 2017-2020