Markt für Extrakte und Säfte von Fleisch, Fischen und wirbellosen Wassertieren in Nordamerika

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für Fleisch- und Fischextrakte in Nordamerika startete 2018 mit einem hohen Wert von 27,8 Mio. USD, gestützt durch einen starken Anstieg der globalen Importe um 8,5 % in diesem Jahr, was das inländische Angebot erhöhte. In den folgenden drei Jahren schrumpfte der Markt jedoch und fiel bis 2021 auf 12,9 Mio. USD, da die Produktion schwankte und sich die Handelsmuster veränderten.

2022 erholte sich der Markt auf 16,6 Mio. USD. Diese Erholung wurde teilweise durch chinesische Vergeltungszölle auf US-Fischereiprodukte angetrieben, die die Exportmengen reduzierten und mehr Produkte für den heimischen Markt verfügbar machten. Zudem blieb die kommerzielle Fischerei in den USA wirtschaftlich bedeutend, mit Anlandungen im Wert von 5,9 Mrd. USD im Jahr 2022, was die Angebotsbasis stützte.

2023 sank der Markt leicht auf 15,7 Mio. USD. Internationale Handelsdynamiken spielten weiterhin eine Rolle, wobei Mexiko als wichtiger Handelspartner für aquatische Produkte auftrat und regionale Verkaufsströme beeinflusste. Während des gesamten Zeitraums behielten die USA ihre Position als bedeutender globaler Exporteur und Importeur dieser Extrakte und Säfte bei.

Produktion für Extrakte und Säfte von Fleisch, Fischen und wirbellosen Wassertieren in Nordamerika

In Menge, 2017-2020, t

Größte Produzenten von für Extrakte und Säfte von Fleisch, Fischen und wirbellosen Wassertieren, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Extrakte und Säfte von Fleisch, Fischen und wirbellosen Wassertieren, 2017-2020

In Nordamerika stieg die Produktionsmenge von Extrakten und Säften aus Fleisch, Fisch und wirbellosen Wassertieren zum dritten Mal in Folge. Im Jahr 2020 wurden 2 316 Tonnen produziert, was im Vergleich zum Vorjahr keine signifikante Veränderung darstellt. Über den Zeitraum 2017 bis 2020 nahm die Produktion um 29,5 % zu, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 9,0 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Nordamerika in Menge, 2017-2020, t

In Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Jahr 2020 belief sich der Produktionswert von Extrakten und Säften aus Fleisch, Fisch und wirbellosen Wassertieren in Nordamerika auf 16 390 Tausend US-Dollar, ein Anstieg von 13,7 % gegenüber dem Vorjahr. Von 2017 bis 2020 stieg die Produktion um 34,4 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 10,4 %. Der Höchstwert wurde 2018 mit 17 591 Tausend US-Dollar verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte 2019 um 18,0 %, während der stärkste Anstieg 2018 um 44,3 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Produktion in Nordamerika in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Exporte für Extrakte und Säfte von Fleisch, Fischen und wirbellosen Wassertieren aus Nordamerika

Exporte in Menge, t

Der Markt zeigte im gesamten Zeitraum einen instabilen Trend. Die niedrigsten Exporte wurden 2018 mit 579 Tonnen gemeldet, während der Höchstwert 2019 mit 1 576 Tonnen erreicht wurde – ein Unterschied um das 2,7-Fache. Im Jahr 2020 exportierte Nordamerika 1 309 Tonnen Extrakte und Säfte aus Fleisch, Fisch und wirbellosen Wassertieren, was einem deutlichen Rückgang von 17,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der größte Anstieg wurde 2019 mit 172,1 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Nordamerika in Menge, 2017-2020, t

Von 2017 bis 2020 war das Käuferportfolio für Extrakte und Säfte aus Fleisch, Fisch und wirbellosen Wassertieren aus Nordamerika breit gefächert: Kuba (9,9 % der Exporte in Mengen), Belgien (3,9 %) und Frankreich (3,5 %) trugen zusammen nur 17,3 % der Gesamtexporte in Mengen bei, während viele andere Länder kleinere, aber nicht vernachlässigbare Anteile hatten.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Nordamerika in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Der Markt wies im gesamten Zeitraum einen instabilen Trend auf. Die Exporte schwankten von einem Tiefstand 2017 zu einem Höchstwert 2019 um das 2,5-Fache. Im Jahr 2020 erreichten die Lieferungen von Extrakten und Säften aus Fleisch, Fisch und wirbellosen Wassertieren aus Nordamerika ins Ausland 9 259 Tausend US-Dollar, was einem moderaten Rückgang von 5,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 9 821 Tausend US-Dollar verzeichnet, und der größte Anstieg erfolgte im selben Jahr um 120,2 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Nordamerika in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Von 2017 bis 2020 blieb Kuba der wichtigste Käufer von Extrakten und Säften aus Fleisch, Fisch und wirbellosen Wassertieren aus Nordamerika und machte 0,6 % der Gesamtexporte in Wert aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Nordamerika in Wert, 2017-2020

Importe für Extrakte und Säfte von Fleisch, Fischen und wirbellosen Wassertieren nach Nordamerika

Importe in Menge, t

Der Markt zeigte im beobachteten Zeitraum Anzeichen von Volatilität. Die niedrigsten Importe wurden 2019 mit 381 Tonnen verzeichnet, während der Höchstwert 2017 erreicht wurde – ein Unterschied um das 17-Fache. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe von Extrakten und Säften aus Fleisch, Fisch und wirbellosen Wassertieren in Nordamerika auf 387 Tonnen, ein leichter Anstieg von 1,4 % gegenüber 2019. Der größte Rückgang wurde 2019 um 81,2 % gemeldet.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Nordamerika in Menge, 2017-2020, t

Die Länderzusammensetzung der Importe in Mengen von 2017 bis 2020 war weit gestreut: Thailand (5,3 % der Importe in Mengen), die Philippinen (4,1 %) und China (2,9 %) machten zusammen nur 12,3 % der gesamten Ströme aus, während die verbleibenden 87,7 % auf eine breite Palette anderer Herkunftsländer entfielen.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Nordamerika in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Die Importmenge von Extrakten und Säften aus Fleisch, Fisch und wirbellosen Wassertieren in Nordamerika ging zum dritten Mal in Folge zurück. Im Jahr 2020 erreichten die Importe 10 618 Tausend US-Dollar, ein Rückgang von 27,0 % gegenüber dem Vorjahr. Zwischen 2017 und 2020 sanken die Importe um 28,7 %, was einer jährlichen Rate von 10,7 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Nordamerika in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Von 2017 bis 2020 waren Dänemark (2,4 % der Importe in Wert), Thailand (1,4 %) und die Philippinen (0,9 %) die Hauptlieferanten von Extrakten und Säften aus Fleisch, Fisch und wirbellosen Wassertieren für Nordamerika und machten zusammen 4,8 % der gesamten Importe in Wert aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Nordamerika in Wert, 2017-2020