Markt für Extrakte und Säfte von Fleisch, Fischen und wirbellosen Wassertieren in MERCOSUR

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für Extrakte und Säfte aus Fleisch, Fisch und aquatischen Wirbellosen in MERCOSUR wuchs von 743 Tonnen im Jahr 2018 auf 2.447 Tonnen im Jahr 2023. Ein deutlicher Anstieg des Marktvolumens um 76 % auf 1.774 Tonnen erfolgte 2021, was vor allem auf einen Rückgang der Exporte von 1.768 auf 1.064 Tonnen bei gleichzeitig steigenden Importen zurückzuführen war. Das Wachstum setzte sich 2022 und 2023 fort und erreichte 2.447 Tonnen.

Die Expansion wurde durch die starke Entwicklung der Aquakultur in Brasilien unterstützt, wo die gesteigerte Produktion von Tilapia und Tambaqui die Verfügbarkeit von Rohstoffen für die Verarbeitung erhöhte. Verbrauchertrends hin zu nachhaltigeren und nährstoffreicheren Meeresfrüchteprodukten trugen ebenfalls zum Marktwachstum bei. Die anhaltende Expansion des Aquakultursektors bot eine stabile Grundlage.

Regulatorische Entwicklungen wie Änderungen bei den Ausfuhrzöllen in Argentinien und regionale Bestrebungen für mehr Rückverfolgbarkeit und Nachhaltigkeit in der Lieferkette für Meeresfrüchte prägten bis 2024 das Marktumfeld weiter. Die Beteiligung großer internationaler Futtermittelunternehmen am südamerikanischen Aquakultursektor deutete auf ein breiteres Branchenwachstum hin, das die Produktion dieser Extrakte und Säfte unterstützt.

Produktion für Extrakte und Säfte von Fleisch, Fischen und wirbellosen Wassertieren in MERCOSUR

In Menge, 2017-2020, t

Größte Produzenten von für Extrakte und Säfte von Fleisch, Fischen und wirbellosen Wassertieren, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Extrakte und Säfte von Fleisch, Fischen und wirbellosen Wassertieren, 2017-2020

Nach einer zweijährigen Steigerung ging das Produktionsvolumen von Extrakten und Säften aus Fleisch, Fisch und wirbellosen Wassertieren in MERCOSUR zurück. Im Jahr 2019 erreichte die Produktion mit 2 705 t ihren Höchstwert, was einem Anstieg von 3,7 % entspricht. Im Jahr 2020 wurden in MERCOSUR 2 648 t dieser Produkte hergestellt, was einem leichten Rückgang von 2,1 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 stieg die Produktion insgesamt um 3,3 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 1,1 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in MERCOSUR in Menge, 2017-2020, t

In Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Das Produktionsvolumen von Extrakten und Säften aus Fleisch, Fisch und wirbellosen Wassertieren in MERCOSUR stieg zum dritten Mal in Folge. Im Jahr 2020 belief sich der Wert dieser Produktion in MERCOSUR auf 42 061 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 1,6 % gegenüber 2019 entspricht. Von 2017 bis 2020 nahm die Produktion um 20,7 % zu, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 6,5 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in MERCOSUR in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Exporte für Extrakte und Säfte von Fleisch, Fischen und wirbellosen Wassertieren aus MERCOSUR

Exporte in Menge, t

Die Exporte von Extrakten und Säften aus Fleisch, Fisch und wirbellosen Wassertieren aus MERCOSUR gingen zum zweiten Mal in Folge zurück. Im Jahr 2018 erreichten die Exporte mit 1 934 t ihren Höchstwert, was einem Anstieg von 14,2 % entspricht. Im Jahr 2019 verzeichneten sie den größten Rückgang von 6,9 %. Im Jahr 2020 wurden Exporte von 1 768 t registriert, was einem leichten Rückgang von 1,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 stiegen die Exporte insgesamt um 4,4 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,5 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus MERCOSUR in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum von 2017 bis 2020 spielten Belgien und die Niederlande die führenden Rollen bei den Exporten in physischer Menge, wobei sie zusammen einen Anteil von 83,8 % an den gesamten Strömen ausmachten, während der verbleibende Anteil auf andere Länder verteilt war.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus MERCOSUR in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die Exporte von Extrakten und Säften aus Fleisch, Fisch und wirbellosen Wassertieren in MERCOSUR stiegen zum dritten Mal in Folge. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 28 089 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 1,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 nahmen die Exporte um 22,1 % zu, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 6,9 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus MERCOSUR in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im gesamten Zeitraum von 2017 bis 2020 konzentrierten sich zwei Länder – Belgien und die Niederlande – auf den Großteil der Exporte von Extrakten und Säften aus Fleisch, Fisch und wirbellosen Wassertieren aus MERCOSUR in Wertbegriffen, während andere Märkte individuell weniger bedeutend waren.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus MERCOSUR in Wert, 2017-2020

Importe für Extrakte und Säfte von Fleisch, Fischen und wirbellosen Wassertieren zu MERCOSUR

Importe in Menge, t

Die Daten zeigen unregelmäßige Veränderungen, was auf eine volatile Marktumgebung hindeutet. Im Jahr 2017 wurde mit etwa 12 t der niedrigste Wert verzeichnet. Im Jahr 2018 gab es den größten Anstieg von 470,2 %. Im Jahr 2019 folgte der größte Rückgang von 28,5 %. Im Jahr 2020 importierte MERCOSUR etwa 129 t dieser Produkte, was einem starken Anstieg von 158,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Insgesamt variierten die Importe zwischen dem Maximum im Jahr 2020 und dem Minimum im Jahr 2017 um das 10,6-fache.

Jahresdynamik der Importe des Produkts zu MERCOSUR in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum von 2017 bis 2020 war Dänemark die Hauptrichtung für Importe in physischer Menge und machte 84,9 % der gesamten Ströme aus, während andere Märkte eine lange Reihe kleinerer Partner bildeten.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts zu MERCOSUR in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Im betrachteten Zeitraum gab es deutliche Schwankungen in der Marktleistung. Im Jahr 2017 erreichten die Importe mit etwa 98 Tausend US-Dollar ihren Tiefpunkt. Im Jahr 2019 verzeichneten sie den größten Rückgang von 21,6 %. Im Jahr 2020 beliefen sich die grenzüberschreitenden Lieferungen dieser Produkte nach MERCOSUR auf 794 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 222,0 % gegenüber 2019 entspricht. Insgesamt unterschieden sich die Importe zwischen dem Höchstwert im Jahr 2020 und dem Tiefpunkt im Jahr 2017 um das 8,1-fache.

Jahresdynamik der Importe des Produkts zu MERCOSUR in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum von 2017 bis 2020 führten Dänemark und die Vereinigten Staaten weiterhin die Liste der Märkte für Importe in Wertbegriffen an und machten zusammen 85,7 % der gesamten Ströme aus, während andere Partner eine ergänzende Rolle spielten.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts zu MERCOSUR in Wert, 2017-2020