Markt für Extrakte und Säfte von Fleisch, Fischen und wirbellosen Wassertieren in der Türkei

Frühere Berichtbeobachtungen

Der türkische Markt für Extrakte und Säfte von Fleisch, Fisch und wirbellosen Wassertieren verzeichnete von 2018 bis 2023 ein starkes physisches Wachstum. Das Marktvolumen stieg von 3.341 t auf 5.675 t, wobei 2020 ein besonders starker Anstieg von über 28 % zu verzeichnen war. In den Folgejahren setzte sich dieser Aufwärtstrend fort, was einen anhaltenden Anstieg des Inlandskonsums widerspiegelt.

In Wertausdrücken zeigte der Markt größere Schwankungen. Nach einem Rückgang auf 2.200 Tsd. $ im Jahr 2019 erholte er sich kräftig, stieg 2020 um 40 % auf 3.076 Tsd. $ und erreichte 2021 mit 4.067 Tsd. $ einen Höchststand. Auf eine leichte Kontraktion 2022 folgte 2023 ein Wachstum auf 4.585 Tsd. $.

Die inländische Produktion wuchs im gesamten Zeitraum stetig und verdoppelte sich im Volumen von 3.579 t auf 5.817 t mehr als. Diese gestiegene Produktion versorgte weitgehend den expandierenden Binnenmarkt, da die Importvolumina im Vergleich zum Produktionsniveau vernachlässigbar blieben.

Produktion für Extrakte und Säfte von Fleisch, Fischen und wirbellosen Wassertieren in der Türkei

In Menge, 2017-2020, t

In den Jahren 2017 bis 2020 war die Türkei der viertgrößte Produzent von Extrakten und Säften aus Fleisch, Fisch und wirbellosen Wassertieren weltweit.

Größte Produzenten von für Extrakte und Säfte von Fleisch, Fischen und wirbellosen Wassertieren, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Extrakte und Säfte von Fleisch, Fischen und wirbellosen Wassertieren, 2017-2020

Die Produktion von Extrakten und Säften aus Fleisch, Fisch und wirbellosen Wassertieren in der Türkei stieg im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 wurden in der Türkei 4 584 Tonnen dieser Produkte hergestellt, was einem deutlichen Anstieg von 24,6 % im Vergleich zum Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 nahm die Produktion um 32,8 % zu, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 9,9 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in der Türkei in Menge, 2017-2020, t

In Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Nach einem zweijährigen Rückgang stieg die Produktion von Extrakten und Säften aus Fleisch, Fisch und wirbellosen Wassertieren in der Türkei wieder an. Im Jahr 2020 belief sich der Wert dieser Produktion in der Türkei auf 3 242 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 35,6 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stieg die Produktion um 5,8 %, was einer jährlichen Rate von 1,9 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 2 391 Tausend US-Dollar verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte 2018 mit 18,5 %.

Jahresdynamik der Produktion in der Türkei in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Exporte für Extrakte und Säfte von Fleisch, Fischen und wirbellosen Wassertieren aus der Türkei

Exporte in Menge, t

Im Jahr 2020 betrug das Exportvolumen der Türkei für Extrakte und Säfte aus Fleisch, Fisch und wirbellosen Wassertieren 274,3 Tonnen, was einem Rückgang von 13,0 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 gingen die Exporte um 28,6 % zurück, was einer jährlichen Rate von 10,6 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 242,7 Tonnen erreicht. Der größte Rückgang erfolgte 2018 mit 36,8 %, während der größte Anstieg 2019 mit 29,9 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus der Türkei in Menge, 2017-2020, t

In den Jahren 2017 bis 2020 konzentrierten sich die Exporte in physischen Mengen von Extrakten und Säften aus Fleisch, Fisch und wirbellosen Wassertieren aus der Türkei effektiv auf Italien, das einen Anteil von 99,0 % an den gesamten Strömen hatte.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus der Türkei in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Exporte von Extrakten und Säften aus Fleisch, Fisch und wirbellosen Wassertieren aus der Türkei auf 194,1 Tausend US-Dollar, was einem moderaten Rückgang von 5,3 % im Vergleich zum Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 gingen die Exporte um 43,1 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 17,2 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 169,3 Tausend US-Dollar erreicht. Der größte Rückgang erfolgte 2018 mit 50,4 %, während der größte Anstieg 2019 mit 21,1 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus der Türkei in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 zeigte die geografische Struktur der Exporte in Wertbegriffen eine starke Abhängigkeit von Italien, das 98,2 % der gesamten Ströme aufnahm.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus der Türkei in Wert, 2017-2020

Importe für Extrakte und Säfte von Fleisch, Fischen und wirbellosen Wassertieren nach die Türkei

Importe in Menge, t

Die Daten zeigen unregelmäßige Veränderungen, was auf eine volatile Marktumgebung hindeutet. Die niedrigsten Importe wurden 2019 mit 1,3 Tonnen verzeichnet, während die höchsten 2018 mit 5,0 Tonnen erreicht wurden, was einer 3,8-fachen Differenz entspricht. Im Jahr 2020 importierte die Türkei insgesamt 2,5 Tonnen Extrakte und Säfte aus Fleisch, Fisch und wirbellosen Wassertieren, was einem abrupten Anstieg von 90,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der größte Rückgang erfolgte 2019 mit 73,4 %, während der größte Anstieg 2018 mit 248,1 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach die Türkei in Menge, 2017-2020, t

In den Jahren 2017 bis 2020 konzentrierte Spanien 81,7 % der gesamten Importe in physischen Mengen von Extrakten und Säften aus Fleisch, Fisch und wirbellosen Wassertieren in die Türkei, während die restlichen Ströme auf mehrere kleinere Partner verteilt waren.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach die Türkei in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Volatilität prägte das Marktverhalten in diesen Jahren. Die niedrigsten Werte wurden 2019 mit 14,0 Tausend US-Dollar erreicht, während die höchsten 2020 mit 28,0 Tausend US-Dollar verzeichnet wurden, was einer zweifachen Differenz entspricht. Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Importe von Extrakten und Säften aus Fleisch, Fisch und wirbellosen Wassertieren in die Türkei auf 28,0 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 99,9 % gegenüber 2019 entspricht. Der größte Rückgang erfolgte 2019 mit 38,9 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach die Türkei in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 war Spanien der wichtigste und nahezu einzige Markt für Importe in Wertbegriffen von Extrakten und Säften aus Fleisch, Fisch und wirbellosen Wassertieren in die Türkei und machte 92,4 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach die Türkei in Wert, 2017-2020