Markt für eingedickte oder gezuckerte Milch und Rahm in Russland

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Marktvolumen für Kondensmilch und gezuckerte Milchprodukte in Russland schwankte zwischen 545.000 und 614.000 Tonnen von 2018 bis 2024. Nach einem leichten Anstieg auf 614.500 Tonnen im Jahr 2019 sank der Verbrauch um 11 % auf einen Tiefstand von 545.500 Tonnen im Jahr 2021, erholte sich dann deutlich auf 613.100 Tonnen im Jahr 2023, bevor er 2024 erneut auf 576.800 Tonnen zurückging.

Die inländische Produktion folgte dieser Volatilität: Sie ging von 455.600 Tonnen im Jahr 2018 auf 428.500 Tonnen im Jahr 2021 zurück, stieg dann 2022 um 12 % auf 480.600 Tonnen und erreichte 2023 mit 506.700 Tonnen ihren Höchststand. Dieser Produktionsanstieg ging einher mit einem starken und anhaltenden Rückgang der Importe, die von 179.000 Tonnen im Jahr 2019 auf 123.400 Tonnen im Jahr 2024 fielen, sowie einer gleichzeitigen Ausweitung der Exporte, die sich im gleichen Zeitraum mehr als verdreifachten – von 18.800 auf 30.600 Tonnen.

Bis 2025 stabilisierte sich die Produktion bei 478.000 Tonnen, was auf eine Konsolidierung der inländischen Erzeugung hindeutet. Die gesamte Marktdynamik in diesem Zeitraum war durch eine Verschiebung der Handelsbilanz gekennzeichnet: Die Importabhängigkeit sank deutlich, während die Exportaktivitäten zunahmen.

Produktion für eingedickte oder gezuckerte Milch und Rahm in Russland

In Menge, 2018-2021, Tsd. t

Im Zeitraum 2018 bis 2021 belegte Russland weltweit den 15. Platz bei der Produktion von kondensierter oder gesüßter Milch und Sahne.

Größte Produzenten von für eingedickte oder gezuckerte Milch und Rahm, 2018-2021

Weltkarte der Produktion von für eingedickte oder gezuckerte Milch und Rahm, 2018-2021

Die Produktion von kondensierter oder gesüßter Milch und Sahne in Russland ging zum dritten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2021 wurden 428,5 Tausend Tonnen produziert, was einem leichten Rückgang von 1,9 % gegenüber 2020 entspricht. Von 2018 bis 2021 sank die Produktion um 5,9 %, was einer jährlichen Rate von 2,0 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Russland in Menge, 2018-2021, Tsd. t

Exporte für eingedickte oder gezuckerte Milch und Rahm aus Russland

Exporte in Menge, Tsd. t

Die Exporte von kondensierter oder gesüßter Milch und Sahne aus Russland gingen zum dritten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2021 betrug das Exportvolumen 16,7 Tausend Tonnen, was einem moderaten Rückgang von 7,0 % gegenüber 2020 entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 sanken die Exporte um 11,3 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 3,9 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Russland in Menge, 2018-2021, Tsd. t

Von 2018 bis 2021 waren Kasachstan (62,2 % der Exporte in Tonnen), Belarus (10,9 %) und die Ukraine (6,7 %) die Hauptmärkte für Exporte in Tonnen, die zusammen 79,8 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Russland in Menge, 2018-2021

Exporte in Wert, Mio. $ US

Das Exportvolumen von kondensierter oder gesüßter Milch und Sahne aus Russland stieg zum dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2021 beliefen sich die Exporte auf 27,7 Millionen US-Dollar, was einem moderaten Anstieg von 6,1 % gegenüber 2020 entspricht. Von 2018 bis 2021 stiegen die Exporte um 16,2 %, was einer jährlichen Rate von 5,1 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Russland in Wert, 2018-2021, Mio. $ US

Von 2018 bis 2021 nahmen die drei Hauptmärkte Kasachstan, Belarus und die Ukraine zusammen 79,6 % der gesamten Exporte von kondensierter oder gesüßter Milch und Sahne aus Russland in Wert aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Russland in Wert, 2018-2021

Importe für eingedickte oder gezuckerte Milch und Rahm nach Russland

Importe in Menge, Tsd. t

Die Importe von kondensierter oder gesüßter Milch und Sahne in Russland gingen zum zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2021 beliefen sich die Importe auf 130,5 Tausend Tonnen, was einem Rückgang von 10,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 sanken die Importe um 21,7 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 7,8 %. Der Höchstwert wurde 2019 mit 179,0 Tausend Tonnen verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte 2020 mit 18,2 %, während der größte Anstieg 2019 mit 7,4 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Russland in Menge, 2018-2021, Tsd. t

Von 2018 bis 2021 blieb Belarus der Hauptmarkt für Importe in Tonnen, mit einem Anteil von 85,5 % an den gesamten Strömen, während der Rest des Volumens auf zahlreiche andere Länder verteilt war.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Russland in Menge, 2018-2021

Importe in Wert, Mio. $ US

Russland importierte im Jahr 2021 etwa 335,9 Millionen US-Dollar an kondensierter oder gesüßter Milch und Sahne, was einem leichten Anstieg von 2,3 % gegenüber 2020 entspricht. Von 2018 bis 2021 stiegen die Importe um 10,2 %, was einer jährlichen Rate von 3,3 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 427,8 Millionen US-Dollar verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte 2020 mit 23,2 %, während der größte Anstieg 2019 mit 40,4 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Russland in Wert, 2018-2021, Mio. $ US

Von 2018 bis 2021 entfielen 82,0 % der gesamten Importe in Wert auf Belarus, und die restlichen Ströme waren auf eine breite Gruppe kleinerer Länder verteilt.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Russland in Wert, 2018-2021