Markt für eingedickte oder gezuckerte Milch und Rahm in Peru

Frühere Berichtbeobachtungen

Von 2018 bis 2020 stieg das Marktvolumen für konzentrierte oder gesüßte Milch und Sahne in Peru von 1.006 Tausend Tonnen auf 1.049 Tausend Tonnen. Diese Entwicklung wurde durch staatliche Maßnahmen zur Stärkung der Milchwertschöpfungskette unterstützt, darunter das Oberste Dekret von 2018, das alle öffentlichen Einrichtungen zur Einhaltung nationaler Richtlinien verpflichtete. Zudem wuchs die nationale Milchproduktion von 321,3 Millionen kg im Jahr 2019 auf 367,2 Millionen kg im Jahr 2020, wodurch die Rohstoffbasis für verarbeitete Milchprodukte erweitert wurde.

Im Jahr 2021 erfolgte eine deutliche Marktausweitung auf 1.142 Tausend Tonnen, begünstigt durch den im selben Jahr gestarteten Sektoralen Interventionsaktionsplan 2021-2024 zur Förderung der Produktionskette im Zusammenhang mit kleinbäuerlicher Familienlandwirtschaft. Das Wachstum verlangsamte sich 2022 auf 1.150 Tausend Tonnen, als die geänderte Milch- und Milchprodukteverordnung, die ab Oktober 2022 die Verwendung von Milchpulver bei der Herstellung von Kondensmilch verbot, erste Auswirkungen auf die Produktionspraktiken zeigte.

Das Marktvolumen sank 2023 auf 1.067 Tausend Tonnen. Dieser Rückgang wurde durch die anhaltenden Effekte des Milchpulverbots beeinflusst, das die Produktion bestimmter konzentrierter Produkte einschränkte. Gleichzeitig zeichnete sich ein verändertes Konsumentenverhalten ab, mit einer zunehmenden Präferenz für H-Milch, was die Nachfrage nach traditionellen konzentrierten Milchprodukten potenziell reduzierte.

Produktion für eingedickte oder gezuckerte Milch und Rahm in Peru

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Peru zählte in den Jahren 2017 bis 2020 zu den weltweit führenden Produzenten von kondensierter oder gesüßter Milch und Sahne und belegte den fünften Platz nach Produktionsvolumen.

Größte Produzenten von für eingedickte oder gezuckerte Milch und Rahm, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für eingedickte oder gezuckerte Milch und Rahm, 2017-2020

Nach einem zweijährigen Anstieg ging das Produktionsvolumen von kondensierter oder gesüßter Milch und Sahne in Peru zurück. Im Jahr 2019 erreichte die Produktion mit 1 056,0 Kt ihren Höchstwert, was einem Anstieg von 1,8 % gegenüber dem Vorjahr entsprach. Im Jahr 2020 blieb die Produktion mit 1 051,8 Kt nahezu unverändert im Vergleich zu 2019.

Jahresdynamik der Produktion in Peru in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Jahr 2020 belief sich der Produktionswert von kondensierter oder gesüßter Milch und Sahne in Peru auf 1 336 Mio. US-Dollar, was einem Anstieg von 3,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Jahr 2018 wurde mit 1 348 Mio. US-Dollar der höchste Wert verzeichnet, was einem Anstieg von 5,3 % gegenüber 2017 entspricht. Im Jahr 2019 ging der Wert um 3,9 % zurück. Über den gesamten Zeitraum 2017 bis 2020 stieg die Produktion um 4,4 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,5 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Peru in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für eingedickte oder gezuckerte Milch und Rahm aus Peru

Exporte in Menge, t

Die Exporte von kondensierter oder gesüßter Milch und Sahne aus Peru gingen im zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 exportierte Peru 58 471 t, was einem deutlichen Rückgang von 18,9 % gegenüber 2019 entspricht. Im Jahr 2018 wurden mit 90 017 t die höchsten Exportmengen verzeichnet, was einem Anstieg von 9,0 % gegenüber 2017 entspricht. Im Jahr 2019 ging die Menge um 19,9 % zurück. Über den Zeitraum 2017 bis 2020 sanken die Exporte um 29,2 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 10,9 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Peru in Menge, 2017-2020, t

In den Jahren 2017 bis 2020 bildeten Haiti (49,1 % der Exporte in Mengen), die Vereinigten Staaten (10,7 % der Exporte in Mengen) und Chile (6,3 % der Exporte in Mengen) die wichtigste Gruppe von Partnern für die Exporte von kondensierter oder gesüßter Milch und Sahne aus Peru. Gemeinsam machten sie 66,1 % der gesamten Exportströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Peru in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Die Exportwerte von kondensierter oder gesüßter Milch und Sahne aus Peru sanken im zweiten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 74,3 Mio. US-Dollar, was einem Rückgang von 16,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Jahr 2018 wurde mit 117,0 Mio. US-Dollar der höchste Wert verzeichnet, was einem Anstieg von 14,5 % gegenüber 2017 entspricht. Im Jahr 2019 ging der Wert um 24,4 % zurück. Zwischen 2017 und 2020 sanken die Exporte um 27,3 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 10,1 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Peru in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 spielten Haiti (41,8 % der Exporte in Wert), die Vereinigten Staaten (12,2 % der Exporte in Wert) und Chile (8,2 % der Exporte in Wert) die führenden Rollen bei den Exporten von kondensierter oder gesüßter Milch und Sahne aus Peru. Gemeinsam machten sie 62,2 % der gesamten Exportströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Peru in Wert, 2017-2020

Importe für eingedickte oder gezuckerte Milch und Rahm nach Peru

Importe in Menge, t

Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe von kondensierter oder gesüßter Milch und Sahne in Peru auf 55 249 t, was einem Anstieg von 10,5 % gegenüber 2019 entspricht. Im Jahr 2018 wurden mit 58 988 t die höchsten Importmengen verzeichnet, was einem Anstieg von 34,8 % gegenüber 2017 entspricht. Im Jahr 2019 ging die Menge um 15,3 % zurück. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Importe um 26,2 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 8,1 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Peru in Menge, 2017-2020, t

In den Jahren 2017 bis 2020 waren die Vereinigten Staaten (38,8 % der Importe in Mengen), Neuseeland (26,5 % der Importe in Mengen) und Chile (9,1 % der Importe in Mengen) die wichtigsten Herkunftsländer für Importe von kondensierter oder gesüßter Milch und Sahne. Gemeinsam machten sie 74,5 % der gesamten Importströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Peru in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Im Jahr 2020 beliefen sich die Importwerte von kondensierter oder gesüßter Milch und Sahne in Peru auf 150,1 Mio. US-Dollar, was einem deutlichen Anstieg von 16,1 % gegenüber 2019 entspricht. Im Jahr 2018 stieg der Wert um 28,2 % gegenüber 2017, während er im Jahr 2019 um 10,9 % zurückging. Über den Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Importe um 32,7 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 9,9 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Peru in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 stachen die Vereinigten Staaten (36,8 % der Importe in Wert), Neuseeland (29,2 % der Importe in Wert) und Argentinien (10,9 % der Importe in Wert) als die wichtigsten Herkunftsländer für Importe von kondensierter oder gesüßter Milch und Sahne hervor. Gemeinsam machten sie 76,8 % der gesamten Importströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Peru in Wert, 2017-2020