Markt für eingedickte oder gezuckerte Milch und Rahm in Israel

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für Kondensmilch und gesüßte Milchprodukte in Israel verzeichnete zwischen 2018 und 2020 einen leichten Rückgang von 75.163 t auf 73.243 t. Diese Entwicklung wurde durch regulatorische Beschränkungen beeinflusst, insbesondere durch Produktionsquoten im Rahmen der Milchreform, die die Herstellungsmengen begrenzten. Zudem dämpften wiederholte Preiserhöhungen für regulierte Milchprodukte die Verbrauchernachfrage. Gleichzeitig verringerte sich die Attraktivität konventioneller Industrieprodukte, da sich die Verbraucherpräferenzen hin zu veganen und pflanzenbasierten Alternativen verschoben und selbstgemachte Kondensmilchrezepte an Beliebtheit gewannen.

Ab 2021 erholte sich der Markt und wuchs kontinuierlich auf 81.406 t im Jahr 2023. Dieses Wachstum wurde maßgeblich durch die rasche Entwicklung des pflanzenbasierten Kondensmilchsegments getrieben, in das neue Start-ups eintraten und in das vermehrt in alternative Proteintechnologien investiert wurde. Trotz anhaltender Preiserhöhungen für regulierte Milchprodukte und einer konzentrierten Struktur der Milchviehbetriebe, die das Angebot an Rohmilch einschränkte, zogen innovative vegane und biologische Varianten neue Verbraucher an und stützten das Gesamtmarktvolumen.

Produktion für eingedickte oder gezuckerte Milch und Rahm in Israel

In Menge, 2017-2020, t

Größte Produzenten von für eingedickte oder gezuckerte Milch und Rahm, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für eingedickte oder gezuckerte Milch und Rahm, 2017-2020

Im Jahr 2020 wurden in Israel 66 031 Tonnen konzentrierter oder gesüßter Milch und Sahne produziert, was einem Anstieg von 4,3 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stieg die Produktion um 6,5 %, was einer jährlichen Rate von 2,1 % entspricht. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 3,1 % verzeichnet, während der stärkste Anstieg 2018 bei 5,3 % lag.

Jahresdynamik der Produktion in Israel in Menge, 2017-2020, t

Exporte für eingedickte oder gezuckerte Milch und Rahm aus Israel

Exporte in Menge, t

Die Daten zeigen unregelmäßige Veränderungen, was auf eine volatile Marktumgebung hindeutet. Die niedrigsten Exporte wurden 2019 mit 3 Tonnen verzeichnet, was einem Rückgang von 99,6 % gegenüber 2018 entspricht. Die höchsten Exporte erreichten 2018 mit 815 Tonnen, was einem Anstieg von 1 642,9 % entspricht und eine 263-fache Differenz zwischen den Jahren 2018 und 2019 darstellt.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Israel in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017–2020 bildeten Singapur (39,2 % der Exporte in physischen Einheiten), die Niederlande (27,5 % der Exporte in physischen Einheiten) und die Vereinigten Staaten (21,6 % der Exporte in physischen Einheiten) die Kernmärkte für Exporte in physischen Einheiten und repräsentierten zusammen 88,3 % der gesamten Ströme.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Israel in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die Marktentwicklung war in diesen Jahren durch Volatilität geprägt. Die niedrigsten Exporte wurden 2019 mit 14 000 US-Dollar verzeichnet, was einem Rückgang von 99,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Die höchsten Exporte erreichten 2018 mit 2 134 000 US-Dollar, was einem Anstieg von 2 245,1 % entspricht und eine 152-fache Differenz zwischen den Jahren 2018 und 2019 darstellt.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Israel in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017–2020 führten die Vereinigten Staaten (36,0 % der Exporte in Wert), Singapur (27,1 % der Exporte in Wert) und die Niederlande (19,0 % der Exporte in Wert) weiterhin die Liste der Käufer von konzentrierter oder gesüßter Milch und Sahne aus Israel an und machten zusammen 82,0 % der gesamten Exporte in Wert aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Israel in Wert, 2017-2020

Importe für eingedickte oder gezuckerte Milch und Rahm nach Israel

Importe in Menge, t

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die Importe von konzentrierter oder gesüßter Milch und Sahne in Israel zurück. Im Jahr 2020 importierte Israel 7 213 Tonnen, was einem Rückgang von 35,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sanken die Importe um 8,8 %, was einer jährlichen Rate von 3,0 % entspricht. Die höchsten Importe wurden 2019 mit 11 197 Tonnen verzeichnet, während der stärkste Anstieg 2018 bei 34,9 % lag.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Israel in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017–2020 blieben Deutschland (44,5 % der Importe in physischen Einheiten), die Ukraine (16,7 % der Importe in physischen Einheiten) und die Vereinigten Staaten (9,8 % der Importe in physischen Einheiten) die wichtigsten Partner für Importe in physischen Einheiten und machten zusammen 71,1 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Israel in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Die Importe von konzentrierter oder gesüßter Milch und Sahne in Israel stiegen im zweiten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 35 667 000 US-Dollar, was einem bemerkenswerten Anstieg von 19,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Importe um 19,6 %, was einer jährlichen Rate von 6,1 % entspricht. Die niedrigsten Importe wurden 2018 mit 27 169 000 US-Dollar verzeichnet, während der größte Rückgang 2018 bei 8,9 % lag.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Israel in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017–2020 blieben Deutschland (46,0 % der Importe in Wert), die Ukraine (14,6 % der Importe in Wert) und die Niederlande (9,4 % der Importe in Wert) die Hauptlieferanten von konzentrierter oder gesüßter Milch und Sahne für Israel und bildeten zusammen 70,0 % der gesamten Importe in Wert.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Israel in Wert, 2017-2020