Markt für eingedickte oder gezuckerte Milch und Rahm in Belgien

Frühere Berichtbeobachtungen

Der belgische Markt für konzentrierte oder gesüßte Milch und Sahne schrumpfte 2019 deutlich. Grund waren steigende Milchpreise, die die Produktionskosten erhöhten, die Wettbewerbsfähigkeit von Importen verringerten und die Exportmengen ankurbelten. Diese Entwicklung kehrte sich 2020 um, als die COVID-19-Lockdowns den Milchkonsum um 7–19 % steigerten. Das führte zu höheren Lieferungen und Lagerdruck, was die inländische Produktion und das Marktvolumen ausweitete.

Ein Anstieg der Produktion von konzentrierter Milch um 76 % im Jahr 2021 wurde zum Hauptwachstumstreiber und vergrößerte den Markt deutlich, obwohl ein lokaler Milchlieferantenmangel die Abhängigkeit von Importen erhöhte. 2022 dämpften jährlich um 47 % gestiegene Milchpreise die Verarbeitungsmengen, da sie die Kosten der Verarbeiter erhöhten, und stabilisierten so die gesamte Marktgröße bei anhaltender globaler Nachfrage nach Milchprodukten wie Mozzarella.

Ab 2023 passte sich der Sektor veränderten Verbraucherpräferenzen an, insbesondere durch die CBL-Initiative zur Reduzierung von zugesetztem Zucker um 15 %, die Produktformulierungen und Nachfrage zu verändern begann. Gleichzeitig diversifizierten Produzenten in Segmente wie Kondensmilch und Mozzarella. Die Kondensmilchproduktion stieg 2024 um 7 % und stützte die Produktion, während der inländische Markt sich an diese strukturellen Veränderungen anpasste.

Produktion für eingedickte oder gezuckerte Milch und Rahm in Belgien

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im globalen Maßstab war Belgien in den Jahren 2017 bis 2020 der 17. größte Produzent von kondensierter oder gesüßter Milch und Sahne.

Größte Produzenten von für eingedickte oder gezuckerte Milch und Rahm, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für eingedickte oder gezuckerte Milch und Rahm, 2017-2020

Die Produktion von kondensierter oder gesüßter Milch und Sahne in Belgien stieg im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 wurden 465 Kt produziert, was einem Anstieg von 22,7 % gegenüber 2019 entspricht. Von 2017 bis 2020 nahm die Produktion um 24,2 % zu, was einer jährlichen Wachstumsrate von 7,5 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Belgien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Exporte für eingedickte oder gezuckerte Milch und Rahm aus Belgien

Exporte in Menge, Tsd. t

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die Ausfuhren von kondensierter oder gesüßter Milch und Sahne aus Belgien zurück. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 347,9 Kt, was einem leichten Rückgang von 4,8 % gegenüber 2019 entspricht. Von 2017 bis 2020 stiegen die Exporte um 9,8 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 3,2 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 365,3 Kt erreicht, während der größte Anstieg 2018 mit 7,6 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Belgien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Die Daten für 2017 bis 2020 zeigen, dass die Ausfuhren von kondensierter oder gesüßter Milch und Sahne aus Belgien nicht auf wenige Hauptziele konzentriert waren: Die Niederlande (24,4 % der Ausfuhren), Frankreich (9,4 %) und Algerien (7,3 %) machten zusammen nur 41,1 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Belgien in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Die Ausfuhren von kondensierter oder gesüßter Milch und Sahne aus Belgien stiegen im zweiten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 erreichten die Exporte 864,2 Mio. US-Dollar, was einem leichten Anstieg von 7,4 % gegenüber 2019 entspricht. Von 2017 bis 2020 nahmen die Exporte um 20,1 % zu, was einer jährlichen Wachstumsrate von 6,3 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 709,7 Mio. US-Dollar verzeichnet, während der größte Rückgang im selben Jahr bei 1,4 % lag. Der größte Anstieg erfolgte 2019 mit 13,3 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Belgien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 war das Partnerlandschaft für die Ausfuhren in Wertbegriffen breit gefächert, da die Niederlande (19,0 % der Ausfuhren), Frankreich (11,2 %) und Algerien (7,8 %) zusammen nur 37,9 % der gesamten Ströme ausmachten. Die verbleibenden 62,1 % gingen an viele andere Länder.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Belgien in Wert, 2017-2020

Importe für eingedickte oder gezuckerte Milch und Rahm nach Belgien

Importe in Menge, Tsd. t

Die Einfuhren von kondensierter oder gesüßter Milch und Sahne nach Belgien gingen im zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 169,7 Kt, was einem Rückgang von 7,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 sanken die Importe um 26,3 %, was einer jährlichen Abnahmerate von 9,7 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 356,6 Kt erreicht, während der größte Rückgang 2019 mit 48,7 % verzeichnet wurde. Der größte Anstieg erfolgte 2018 mit 54,8 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Belgien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In den Jahren 2017 bis 2020 blieben die Niederlande (54,8 % der Einfuhren), Deutschland (17,4 %) und Frankreich (13,5 %) die wichtigsten Lieferanten von kondensierter oder gesüßter Milch und Sahne für Belgien und machten zusammen 85,7 % der gesamten Einfuhren aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Belgien in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Die grenzüberschreitenden Einfuhren von kondensierter oder gesüßter Milch und Sahne nach Belgien gingen im zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 337,8 Mio. US-Dollar, was einem Rückgang von 3,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 sanken die Importe um 11,7 %, was einer jährlichen Abnahmerate von 4,1 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 444,5 Mio. US-Dollar erreicht, während der größte Rückgang 2019 mit 21,3 % verzeichnet wurde. Der größte Anstieg erfolgte 2018 mit 16,2 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Belgien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 blieben die drei größten Märkte – die Niederlande, Deutschland und das Vereinigte Königreich – im Zentrum der Einfuhren in Wertbegriffen und machten zusammen 76,8 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Belgien in Wert, 2017-2020