Markt für Eier ohne Schale und Eigelb in der GUS

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Marktvolumen für Eier ohne Schale und Eigelb in den GUS-Ländern schwankte zwischen 2018 und 2023 und erreichte 2022 mit 6.127 t einen Höchststand, nachdem er von 4.452 t im Jahr 2018 gestiegen war. Die gestiegene Produktion, die durch staatliche Investitionen und Modernisierung der Anlagen unterstützt wurde, trug zu einem höheren Angebot bei, insbesondere in den Jahren 2019 und 2022. Gleichzeitig beeinflussten Veränderungen in den Handelsdynamiken, wie reduzierte Importe und schwankende Exporte, die Gesamtmarktgröße.

Im Jahr 2019 führten stabilisierter Pro-Kopf-Eierkonsum und Wachstum in der Eiproduktproduktion zu einer deutlichen Marktexpansion. In den Jahren 2020-2021 schrumpfte das Marktvolumen jedoch trotz wachsendem Interesse an getrocknetem Eigelb und einem erhöhten Anteil lokaler Produzenten. Eine Wende kam 2022, als staatliche Unterstützung und gesetzliche Änderungen zur Modernisierung und Biosicherheit das Produktionswachstum stimulierten, während die Importe stark zurückgingen und die Exporte minimal blieben, was dem Markt ermöglichte, ein Rekordniveau zu erreichen.

Bis 2023 stützte die anhaltende Nachfrage nach getrocknetem Eigelb, insbesondere funktionellen Typen für die Süßwarenindustrie und Sporternährung, die Produktion, aber ein weiterer Importrückgang und moderates Exportwachstum führten zu einer leichten Marktkontraktion auf 5.866 t. Investitionsprojekte und staatliche Politik, einschließlich verlängerter Vorzugskredite, legten den Grundstein für die Verarbeitungsentwicklung, was sich in anhaltender Produktion und verschobenen Handelsströmen bis 2024 widerspiegelte.

Produktion für Eier ohne Schale und Eigelb in der GUS

In Menge, 2017-2020, t

Größte Produzenten von für Eier ohne Schale und Eigelb, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Eier ohne Schale und Eigelb, 2017-2020

Nach einem zweijährigen Anstieg ging die Produktion von Eiern ohne Schale und Eigelb in der GUS zurück. Im Jahr 2019 erreichte die Produktion mit 4 510 t ihren Höchstwert. Im Jahr 2020 sank die Produktion auf 4 272 t, was einem Rückgang von 5,3 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 stieg die Produktion insgesamt um 23,5 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 7,3 % entspricht. Der größte Anstieg wurde 2019 mit 27,4 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Produktion in der GUS in Menge, 2017-2020, t

In Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Nach einem zweijährigen Anstieg ging die Produktion von Eiern ohne Schale und Eigelb in der GUS zurück. Im Jahr 2019 erreichte der Produktionswert mit 15 530 K US-Dollar seinen Höchstpunkt. Im Jahr 2020 sank der Wert auf 14 614 K US-Dollar, was einem Rückgang von 5,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 stieg der Produktionswert insgesamt um 38,4 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 11,4 % entspricht. Der größte Anstieg wurde 2018 mit 29,7 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Produktion in der GUS in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Exporte für Eier ohne Schale und Eigelb aus der GUS

Exporte in Menge, t

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die Exporte von Eiern ohne Schale und Eigelb aus der GUS zurück. Im Jahr 2019 erreichten die Exporte mit 1 938 t ihren Höchstwert. Im Jahr 2020 sanken die Exporte auf 1 646 t, was einem Rückgang von 15,1 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 stiegen die Exporte insgesamt um 34,1 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 10,3 % entspricht. Der größte Anstieg wurde 2019 mit 34,2 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus der GUS in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum von 2017 bis 2020 blieben die Ukraine und Deutschland die Hauptabnehmer von Eiern ohne Schale und Eigelb aus der GUS. Zusammen hatten sie einen Anteil von 9,2 % an den gesamten Exporten in physischen Einheiten.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus der GUS in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die grenzüberschreitenden Lieferungen von Eiern ohne Schale und Eigelb aus der GUS zurück. Im Jahr 2019 erreichte der Exportwert mit 6 672 K US-Dollar seinen Höchstpunkt. Im Jahr 2020 sank der Wert auf 5 630 K US-Dollar, was einem Rückgang von 15,6 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 stieg der Exportwert insgesamt um 50,3 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 14,5 % entspricht. Der größte Anstieg wurde 2018 mit 49,0 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus der GUS in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum von 2017 bis 2020 bildeten die Ukraine und Deutschland die Hauptgruppe der Märkte für Exporte in Wertbegriffen. Zusammen machten sie 19,3 % der gesamten Handelsströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus der GUS in Wert, 2017-2020

Importe für Eier ohne Schale und Eigelb zur GUS

Importe in Menge, t

Im Jahr 2018 erreichten die Importe von Eiern ohne Schale und Eigelb in die GUS mit 2 355 t ihren Tiefstwert. Im Jahr 2019 stiegen sie auf 3 494 t, was einem Anstieg von 48,4 % entspricht. Im Jahr 2020 sanken die Importe auf 3 158 t, was einem Rückgang von 9,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der größte Rückgang wurde 2018 mit 25,8 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Importe des Produkts zur GUS in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum von 2017 bis 2020 bildeten Indien (27,8 % der Importe in physischen Einheiten), Argentinien (7,4 % der Importe in physischen Einheiten) und Italien (1,1 % der Importe in physischen Einheiten) die Schlüsselgruppe der Partner für Importe in physischen Einheiten von Eiern ohne Schale und Eigelb in die GUS. Zusammen repräsentierten sie 36,2 % der gesamten Handelsströme.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts zur GUS in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Im Jahr 2018 erreichte der Importwert von Eiern ohne Schale und Eigelb in die GUS mit 9 687 K US-Dollar seinen Tiefstpunkt. Im Jahr 2019 stieg er auf 13 400 K US-Dollar, was einem Anstieg von 38,3 % entspricht. Im Jahr 2020 sank der Wert auf 11 449 K US-Dollar, was einem deutlichen Rückgang von 14,6 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 ging der Importwert insgesamt um 6,4 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 2,2 % entspricht. Der größte Rückgang wurde 2018 mit 20,8 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Importe des Produkts zur GUS in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum von 2017 bis 2020 hatten Indien (41,9 % der Importe in Wertbegriffen), Argentinien (14,1 % der Importe in Wertbegriffen) und Italien (2,4 % der Importe in Wertbegriffen) den größten Anteil an den Importen in Wertbegriffen. Zusammen machten sie 58,4 % der gesamten Handelsströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts zur GUS in Wert, 2017-2020