Markt für Capsicum- und Pimentafrüchte in Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien)

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für frische oder gekühlte Paprika- und Pimentafrüchte in Osteuropa verzeichnete 2021 eine deutliche Expansion. Das physische Volumen erreichte über 1,2 Millionen Tonnen, der Marktwert überschritt 2,1 Milliarden US-Dollar. Dieser Höchststand folgte auf ein allmähliches Wachstum in den Vorjahren und ging mit einem starken Anstieg der inländischen Produktion einher. In den Jahren 2022 und 2023 flaute das Volumen etwas ab, während der Marktwert weiter stieg – ein Hinweis auf eine Verschiebung hin zu höherwertigen Segmenten.

Für 2023 prognostizierte die Branche eine Verdoppelung der Produktion von Nischen-Gemüse aus Gewächshäusern, einschließlich Paprika, bis 2023-2024. Diese Aussicht veranlasste bestehende Erzeuger, einen Teil ihrer Kapazitäten von Tomaten und Gurken auf die Paprikaproduktion umzustellen. Gleichzeitig traten neue Erzeuger für Premium-Segmente in den Markt ein. Diese Faktoren stützten den Anstieg des Gesamtmarktwerts, obwohl das physische Gesamtvolumen leicht zurückging.

Im September 2024 trat eine neue Kennzeichnungsvorschrift in Kraft, die die Angabe des Ursprungslands auf Preisschildern für Obst und Gemüse vorschreibt. Diese Regel erhöhte die Compliance-Kosten sowohl für Importeure als auch für inländische Produzenten. Parallel dazu setzte sich der geplante Ausbau spezieller Gewächshauskapazitäten für Paprika fort. Dies verstärkte den Trend zu einer größeren inländischen Produktion und einer Diversifizierung des Marktes.

Produktion für Capsicum- und Pimentafrüchte in Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien)

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für Capsicum- und Pimentafrüchte, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Capsicum- und Pimentafrüchte, 2017-2020

Nach einem zweijährigen Anstieg ging die Produktion von Paprika- und Pimentafrüchten in Osteuropa (einschließlich Nordasien) zurück. Im Jahr 2020 wurden in der Region 648,5 Tausend Tonnen produziert, was einem kontrollierten Rückgang von 3,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017–2020 stieg die Produktion insgesamt um 5,2 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,7 % entspricht. Den höchsten Wert verzeichnete das Jahr 2019 mit 669,7 Tausend Tonnen. Der größte Anstieg erfolgte 2018 mit 6,6 %.

Jahresdynamik der Produktion in Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien) in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Paprika- und Pimentafrüchte-Produktion in Osteuropa (einschließlich Nordasien) auf 1 031 Millionen US-Dollar, was einem leichten Anstieg von 5,2 % im Jahresvergleich entspricht. Von 2017 bis 2020 stieg der Produktionswert um 27,1 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 8,3 %. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 3,1 % verzeichnet, während der stärkste Anstieg 2018 mit 24,8 % stattfand.

Jahresdynamik der Produktion in Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien) in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für Capsicum- und Pimentafrüchte aus Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien)

Exporte in Menge, Tsd. t

Im Jahr 2020 betrugen die grenzüberschreitenden Lieferungen von Paprika- und Pimentafrüchten aus Osteuropa (einschließlich Nordasien) 55,5 Tausend Tonnen, was einem leichten Rückgang von 2,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017–2020 stiegen die Exporte um 3,1 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,0 %. Den niedrigsten Wert gab es 2018 mit 48,4 Tausend Tonnen, während der Höchstwert 2019 mit 56,6 Tausend Tonnen erreicht wurde. Der stärkste Rückgang erfolgte 2018 mit 10,0 %, und der größte Anstieg wurde 2019 mit 16,9 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien) in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Von 2017 bis 2020 verteilten sich die Exporte in physischen Mengen auf eine breite Palette von Partnerländern. Deutschland (21,7 % der Exporte), Österreich (5,1 %) und die Niederlande (2,2 %) machten zusammen nur 28,9 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien) in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Die Exportwerte von Paprika- und Pimentafrüchten aus Osteuropa (einschließlich Nordasien) stiegen im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 88,2 Millionen US-Dollar, was einem Anstieg von 6,4 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Exporte um 24,6 %, was einer jährlichen Rate von 7,6 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien) in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum 2017–2020 blieb die Länderstruktur der Exporte in Wertbegriffen hoch diversifiziert: Deutschland (28,6 % der Exportwerte), Österreich (4,8 %) und das Vereinigte Königreich (2,3 %) machten zusammen nur 35,6 % der gesamten Ströme aus, während eine lange Reihe kleinerer Märkte die verbleibenden 64,4 % bildete.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien) in Wert, 2017-2020

Importe für Capsicum- und Pimentafrüchte nach Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien)

Importe in Menge, Tsd. t

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die Einfuhren von Paprika- und Pimentafrüchten in Osteuropa (einschließlich Nordasien) zurück. Im Jahr 2020 importierte die Region insgesamt 387,3 Tausend Tonnen, was einem Rückgang von 4,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017–2020 stiegen die Importe um 11,1 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 3,6 %. Den Höchstwert verzeichnete das Jahr 2019 mit 406,9 Tausend Tonnen, und der größte Anstieg erfolgte 2018 mit 14,6 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien) in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Von 2017 bis 2020 war die Partnerstruktur für Importe in physischen Mengen eher ausgewogen als konzentriert: Spanien (21,3 % der Importe), Israel (14,5 %) und die Türkei (14,2 %) machten zusammen 50,0 % der gesamten Ströme aus, während viele andere Länder die verbleibenden 50,0 % beisteuerten.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien) in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die Importwerte von Paprika- und Pimentafrüchten in Osteuropa (einschließlich Nordasien) zurück. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 591,3 Millionen US-Dollar, wobei nur eine geringfügige Schwankung im Jahresvergleich zum Vorjahr verzeichnet wurde. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Importe um 17,4 %, was einer jährlichen Rate von 5,5 % entspricht. Den Höchstwert gab es 2019 mit 592,3 Millionen US-Dollar, und der größte Anstieg erfolgte 2018 mit 12,1 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien) in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum 2017–2020 waren Spanien (25,5 % der Importwerte), Israel (16,7 %) und die Türkei (11,6 %) die wichtigsten Lieferanten von Paprika- und Pimentafrüchten für Osteuropa (einschließlich Nordasien), die zusammen 53,7 % der gesamten Importe in Wertbegriffen ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien) in Wert, 2017-2020