Marktforschung

Markt für Tomaten in Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien)

Markt für Tomaten in Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien)

Veröffentlichungsdatum: Mär 27, 2026

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Forschungszeitraum: 2017-2025

Berichtssprache:
Deutsch English

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Die Region "Eastern Europe (including Northern Asia)" umfasst folgende Länder:

Bulgarien
Weißrussland
Tschechien
Ungarn
Moldau
Polen
Rumänien
Russland
Slowakei
Ukraine

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für frische Tomaten in Osteuropa war zwischen 2018 und 2023 erheblichen Schwankungen unterworfen. Das Marktvolumen erreichte 2021 mit 8.366 Tausend Tonnen einen Höchststand, sank dann 2022 aufgrund geopolitischer Sanktionen und Lieferkettenstörungen stark auf 6.439 Tausend Tonnen und erholte sich 2023 teilweise auf 7.121 Tausend Tonnen. In Wert ausgedrückt stieg der Markt von 10.452 Millionen US-Dollar im Jahr 2018 auf 13.340 Millionen US-Dollar im Jahr 2021, was sowohl Volumenänderungen als auch wahrscheinliche Preiseffekte widerspiegelt.

Staatliche Unterstützung für den Gemüseanbau in Gewächshäusern trieb das Produktionswachstum an, insbesondere 2021, als das Marktvolumen zunahm. Allerdings führten eine Pause bei Investitionshilfen und die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie 2020 zu einem Rückgang der Gesamternte. Die Eskalation von Sanktionen und geopolitische Instabilität verursachten 2022 einen starken Marktrückgang, trotz des anhaltenden Trends zur Importersetzung. Die Erholung 2023 wurde durch Rekordernten in Gewächshäusern und fortgesetzte staatliche Maßnahmen gefördert.

Strukturelle Veränderungen umfassten in diesem Zeitraum einen steigenden Anteil inländischer Produktion, den Ausbau neuer Gewächshauskomplexe und die Einführung neuer Tomatensorten wie Kirsch- und Pflaumentomaten. Bis 2024 machte die Ausbreitung des ToBRF-Virus in Gewächshäusern neue Hygieneprotokolle erforderlich, während Importe bedeutend blieben, aber rückläufig waren.

Inhaltsverzeichnis

  1. 1. Haftungsausschluss
  2. 2. Nutzungsbedingungen des Berichts
  3. 3. Produktcodes in den im Bericht verwendeten statistischen Klassifikationen
  4. 4. Wichtige Marktindikatoren und Trends
    1. 4.1. Wichtige Marktindikatoren
      1. 4.1.1. In Menge
        1. 4.1.1.1. Produktion, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. Importe, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. Exporte, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. Marktgröße, 2018-2023
      2. 4.1.2. In Wert
        1. 4.1.2.1. Produktion, 2018-2023
        2. 4.1.2.2. Importe, 2018-2024
        3. 4.1.2.3. Exporte, 2018-2024
        4. 4.1.2.4. Marktgröße, 2018-2023
    2. 4.2. Markttrends und Faktoren
  5. 5. Produktion
    1. 5.1. Produktion in Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien)
      1. 5.1.1. Jahresdynamik der Produktion in Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien) in Menge, 2018-2023, Tsd. t
    2. 5.2. Weltproduktion nach Ländern, 2018-2023
      1. 5.2.1. Jahresdynamik der Produktion nach Makroregionen in Menge, 2018-2023, Tsd. t
      2. 5.2.2. Strukturveränderung der Produktion nach Makroregionen in Menge, 2018-2023
      3. 5.2.3. Jahresdynamik der Produktion nach Ländern in Menge, 2018-2023, Tsd. t
      4. 5.2.4. Produktionsstruktur nach Ländern in Menge, 2018-2023
      5. 5.2.5. Strukturveränderung der Produktion nach Ländern in Menge, 2018-2023
  6. 6. Importe
    1. 6.1. Importe (Direkte Daten*)
      1. 6.1.1. Importe – Gesamtüberblick
      2. 6.1.2. Importe in Menge, Tsd. t
        1. 6.1.2.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Bulgarien in Menge, 2018-2024, Tsd. t
        2. 6.1.2.2. Dynamik der Importe des Produkts in Menge nach Bulgarien nach Ländern, 2018-2024, Tsd. t
        3. 6.1.2.3. Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
      3. 6.1.3. Importe in Wert, Mio. $ US
        1. 6.1.3.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Bulgarien in Wert, 2018-2024, Mio. $ US
        2. 6.1.3.2. Dynamik der Importe des Produkts in Wert nach Bulgarien nach Ländern, 2018-2024, Mio. $ US
        3. 6.1.3.3. Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
      4. 6.1.4. Durchschnittspreis der Importe des Produkts, $ US/t
        1. 6.1.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Bulgarien, 2018-2024, $ US/t
        2. 6.1.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Bulgarien nach Ländern, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2. Importe (Spiegeldaten)
      1. 6.2.1. Importe – Gesamtüberblick
      2. 6.2.2. Importe in Menge, Tsd. t
        1. 6.2.2.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Bulgarien in Menge, 2018-2024, Tsd. t
        2. 6.2.2.2. Dynamik der Importe des Produkts in Menge nach Bulgarien nach Ländern, 2018-2024, Tsd. t
        3. 6.2.2.3. Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
      3. 6.2.3. Importe in Wert, Mio. $ US
        1. 6.2.3.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Bulgarien in Wert, 2018-2024, Mio. $ US
        2. 6.2.3.2. Dynamik der Importe des Produkts in Wert nach Bulgarien nach Ländern, 2018-2024, Mio. $ US
        3. 6.2.3.3. Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
      4. 6.2.4. Durchschnittspreis der Importe des Produkts, $ US/t
        1. 6.2.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Bulgarien, 2018-2024, $ US/t
        2. 6.2.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Bulgarien nach Ländern, 2018-2024, $ US/t
  7. 7. Exporte
    1. 7.1. Exporte (Direkte Daten*)
      1. 7.1.1. Exporte – Gesamtüberblick
      2. 7.1.2. Exporte in Menge, Tsd. t
        1. 7.1.2.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Bulgarien in Menge, 2018-2024, Tsd. t
        2. 7.1.2.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Menge aus Bulgarien nach Ländern, 2018-2024, Tsd. t
        3. 7.1.2.3. Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
      3. 7.1.3. Exporte in Wert, Mio. $ US
        1. 7.1.3.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Bulgarien in Wert, 2018-2024, Mio. $ US
        2. 7.1.3.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Wert aus Bulgarien nach Ländern, 2018-2024, Mio. $ US
        3. 7.1.3.3. Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
      4. 7.1.4. Durchschnittspreis der Exporte des Produkts, $ US/t
        1. 7.1.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Bulgarien, 2018-2024, $ US/t
        2. 7.1.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Bulgarien nach Ländern, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2. Exporte (Spiegeldaten)
      1. 7.2.1. Exporte – Gesamtüberblick
      2. 7.2.2. Exporte in Menge, Tsd. t
        1. 7.2.2.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Bulgarien in Menge, 2018-2024, Tsd. t
        2. 7.2.2.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Menge aus Bulgarien nach Ländern, 2018-2024, Tsd. t
        3. 7.2.2.3. Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
      3. 7.2.3. Exporte in Wert, Mio. $ US
        1. 7.2.3.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Bulgarien in Wert, 2018-2024, Mio. $ US
        2. 7.2.3.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Wert aus Bulgarien nach Ländern, 2018-2024, Mio. $ US
        3. 7.2.3.3. Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
      4. 7.2.4. Durchschnittspreis der Exporte des Produkts, $ US/t
        1. 7.2.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Bulgarien, 2018-2024, $ US/t
        2. 7.2.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Bulgarien nach Ländern, 2018-2024, $ US/t
  8. 8. Handelsbilanz
    1. 8.1. Handelsbilanz (Direkte Daten)
      1. 8.1.1. In Menge, Tsd. t
      2. 8.1.2. In Wert, Mio. $ US
    2. 8.2. Handelsbilanz (Spiegeldaten)
      1. 8.2.1. In Menge, Tsd. t
      2. 8.2.2. In Wert, Mio. $ US
  9. 9. Top-Käufer- und Verkäuferländer, 2018-2024
    1. 9.1. Direkte Daten
      1. 9.1.1. Import in Wert nach Ländern-Käufer
      2. 9.1.2. Export in Wert nach Ländern-Lieferanten
    2. 9.2. Spiegeldaten
      1. 9.2.1. Import in Wert nach Ländern-Käufer
      2. 9.2.2. Export in Wert nach Ländern-Lieferanten

Produktion für Tomaten in Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien)

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für Tomaten, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Produktion von für Tomaten, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Die Tomatenproduktion in Osteuropa (einschließlich Nordasien) ging im zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2019 erreichte die Produktion mit 7 346 Tausend Tonnen ihren Höchstwert, was einem Anstieg von 1,7 % gegenüber dem Vorjahr entsprach. Im Jahr 2020 sank die Produktion auf 7 092 Tausend Tonnen, was einem Rückgang von 2,8 % im Vergleich zu 2019 entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien) in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr1.7%(0.7%)(2.8%)(0.6%)
Quelle: SHEV.io

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Jahr 2018 erreichte der Wert der Tomatenproduktion in Osteuropa (einschließlich Nordasien) mit 9 254 Millionen US-Dollar seinen Höchstwert, was einem Anstieg von 5,3 % gegenüber dem Vorjahr entsprach. Im Jahr 2019 sank der Wert um 2,0 %. Im Jahr 2020 stieg der Wert auf 9 178 Millionen US-Dollar, was einem Anstieg von 1,2 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stieg der Produktionswert insgesamt um 4,5 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,5 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien) in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr5.3%(2.0%)1.2%1.5%
Quelle: SHEV.io

Exporte für Tomaten aus Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien)

Exporte in Menge, Tsd. t

Im Jahr 2019 stiegen die Tomatenexporte aus Osteuropa (einschließlich Nordasien) um 4,1 %. Im Jahr 2020 sanken die Exporte auf 131 Tausend Tonnen, was einem Rückgang von 14,8 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 gingen die Exporte insgesamt um 17,6 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 6,2 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien) in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr(7.1%)4.1%(14.8%)(6.2%)
Quelle: SHEV.io

In den Jahren 2017 bis 2020 war die Länderstruktur der Tomatenexporte aus Osteuropa (einschließlich Nordasien) stark diversifiziert. Deutschland (6,4 % der Exporte in Tonnen), das Vereinigte Königreich (4,9 %) und Frankreich (2,4 %) machten zusammen nur 13,6 % der gesamten Exporte aus. Die verbleibenden 86,4 % entfielen auf eine Vielzahl kleinerer Märkte.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien) in Menge, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Exporte in Wert, Mio. $ US

Im Jahr 2019 stiegen die Tomatenexporte aus Osteuropa (einschließlich Nordasien) im Wert um 2,6 %. Im Jahr 2020 sanken die Exporte auf 170 Millionen US-Dollar, was einem Rückgang von 11,2 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 gingen die Exporte insgesamt um 12,3 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 4,3 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien) in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr(3.7%)2.6%(11.2%)(4.3%)
Quelle: SHEV.io

In den Jahren 2017 bis 2020 war das Portfolio der Käufer für Tomaten aus Osteuropa (einschließlich Nordasien) breit gefächert. Deutschland (7,0 % der Exporte im Wert), das Vereinigte Königreich (6,8 %) und Frankreich (2,4 %) trugen zusammen nur 16,1 % zum Gesamtwert der Exporte bei. Viele andere Länder hatten kleinere, aber nicht zu vernachlässigende Anteile.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien) in Wert, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Importe für Tomaten nach Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien)

Importe in Menge, Tsd. t

Im Jahr 2018 erreichten die Tomatenimporte nach Osteuropa (einschließlich Nordasien) mit 1 120 Tausend Tonnen ihren Höchstwert, was einem Anstieg von 5,8 % gegenüber dem Vorjahr entsprach. Im Jahr 2019 sanken die Importe auf 1 028 Tausend Tonnen, was einem Rückgang von 5,1 % gegenüber 2018 entspricht. Im Jahr 2020 gingen die Importe erneut zurück, was den zweiten aufeinanderfolgenden Rückgang markiert. Im Zeitraum 2017 bis 2020 sanken die Importe insgesamt um 2,9 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 1,0 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien) in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr5.8%(3.3%)(5.1%)(1.0%)
Quelle: SHEV.io

Die Struktur der Tomatenimporte nach Osteuropa (einschließlich Nordasien) in den Jahren 2017 bis 2020 zeigt eine vielfältige Gruppe von Handelspartnern. Die Türkei (21,8 % der Importe in Tonnen), Aserbaidschan (14,9 %) und Marokko (9,5 %) machten zusammen nur 46,2 % der gesamten Importe aus. Die verbleibenden 53,8 % verteilten sich auf zahlreiche kleinere Märkte.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Importe des Produkts nach Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien) in Menge, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Importe in Wert, Mio. $ US

Im Jahr 2018 erreichten die Tomatenimporte nach Osteuropa (einschließlich Nordasien) im Wert mit 1 384 Millionen US-Dollar ihren Höchstwert, was einem Anstieg von 3,6 % gegenüber dem Vorjahr entsprach. Im Jahr 2019 sank der Wert auf 1 304 Millionen US-Dollar, was einem Rückgang von 3,6 % gegenüber 2018 entspricht. Im Jahr 2020 gingen die Importe erneut zurück, was den zweiten aufeinanderfolgenden Rückgang markiert. Im Zeitraum 2017 bis 2020 sanken die Importe insgesamt um 2,4 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 0,8 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien) in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr3.6%(2.2%)(3.6%)(0.8%)
Quelle: SHEV.io

In den Jahren 2017 bis 2020 waren die Türkei (19,8 % der Importe im Wert), Aserbaidschan (13,5 %) und Spanien (11,6 %) wichtige Lieferanten von Tomaten für Osteuropa (einschließlich Nordasien). Ihr kombinierter Anteil erreichte jedoch nur 44,9 % der gesamten Importe im Wert. Die verbleibenden 55,1 % verteilten sich auf viele andere Handelspartner.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Importe des Produkts nach Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien) in Wert, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

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