Markt für Butter, Milchstreichfette und Milchfette in der ASEAN

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für Butter und Milchaufstriche in ASEAN erreichte 2019 ein moderates Volumen von 225.000 Tonnen. Diese Entwicklung wurde durch Produktdiversifizierung und Wettbewerbsimpulse unterstützt, etwa durch die erste Exportlieferung von fertigem Milchpulver des vietnamesischen Unternehmens NutiFood in die USA. Die COVID-19-Pandemie führte 2020 jedoch zu erheblichen globalen Lieferkettenstörungen, wodurch das Marktvolumen auf 147.000 Tonnen sank und sowohl die Produktion als auch die Importe beeinträchtigt wurden.

2021 erholte sich das Volumen auf 158.000 Tonnen. Treiber waren ein gestiegenes Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher in Vietnam sowie Investitionen von Molkereien in Produktinnovationen. Das Wachstum verlangsamte sich anschließend, als pflanzenbasierte Milchalternativen in Singapur und Vietnam an Beliebtheit gewannen. Zudem beeinflussten globale Faktoren wie Ausbrüche der Blauzungenkrankheit in Europa die Verfügbarkeit von Milchfett und die Importkosten. Dies trug dazu bei, dass das Marktvolumen 2023 bei 146.000 Tonnen lag.

2024 standen Butterimporte in ASEAN unter Kostendruck, weil in Europa die Herden schrumpften und Krankheitsausbrüche zu Angebotsengpässen führten. Regulatorische Änderungen in Malaysia und Singapur – etwa das Verbot teilweise gehärteter Öle und strengere Kennzeichnungsvorschriften – beeinflussten die Produktrezepturen. Gleichzeitig verlagerten sich die Verbraucherpräferenzen weiter hin zu natürlichen, ökologischen und funktionellen Milchprodukten.

Produktion für Butter, Milchstreichfette und Milchfette in der ASEAN

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für Butter, Milchstreichfette und Milchfette, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Butter, Milchstreichfette und Milchfette, 2017-2020

Nach einem zweijährigen Anstieg ging die Produktionsmenge von Butter, Milchaufstrichen und Milchfetten in der ASEAN-Region zurück. Im Jahr 2019 erreichte die Produktion mit 107,5 K t ihren Höchstwert, was einem Anstieg von 4,1 % gegenüber dem Vorjahr entsprach. Im Jahr 2020 sank die Produktion jedoch auf 42,1 K t, was einem Rückgang von 60,8 % im Jahresvergleich entspricht. Über den Zeitraum 2017 bis 2020 verringerte sich die Produktion um 58,5 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 25,4 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in der ASEAN in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Exporte für Butter, Milchstreichfette und Milchfette aus der ASEAN

Exporte in Menge, Tsd. t

Nach einem zweijährigen Rückgang stiegen die Exporte von Butter, Milchaufstrichen und Milchfetten aus der ASEAN-Region wieder an. Im Jahr 2019 erreichten die Exporte mit 7,3 K t ihren Tiefstwert, was einem Rückgang von 23,6 % im Jahr 2018 entsprach. Im Jahr 2020 blieben die Exporte mit 7,3 K t im Vergleich zum Vorjahr nahezu unverändert. Über den Zeitraum 2017 bis 2020 gingen die Exporte um 30 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 11,2 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus der ASEAN in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Die Daten für den Zeitraum 2017 bis 2020 zeigen, dass die Exporte von Butter, Milchaufstrichen und Milchfetten aus der ASEAN-Region nicht auf wenige Hauptziele konzentriert waren. Japan (16,3 % der Exporte in physischer Menge), die Vereinigten Arabischen Emirate (6,5 %) und Asien, nicht näher spezifiziert (3,3 %), machten zusammen nur 26,2 % der gesamten Exportströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus der ASEAN in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Die grenzüberschreitenden Lieferungen von Butter, Milchaufstrichen und Milchfetten aus der ASEAN-Region gingen im zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2018 erreichten die Exporte mit 52,6 Mio. US-Dollar ihren Höchstwert, was einem Anstieg von 4,9 % gegenüber dem Vorjahr entsprach. Im Jahr 2020 sanken die Exporte jedoch auf 37,2 Mio. US-Dollar, was einem starken Rückgang von 21,8 % im Jahresvergleich entspricht. Über den Zeitraum 2017 bis 2020 verringerten sich die Exporte um 25,9 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 9,5 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus der ASEAN in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 war das Käuferportfolio für Butter, Milchaufstriche und Milchfette aus der ASEAN-Region breit gefächert. Japan (19,8 % der Exporte in Wert), die Vereinigten Arabischen Emirate (8,8 %) und Asien, nicht näher spezifiziert (3,5 %), trugen zusammen nur 32,1 % der gesamten Exporte in Wert bei, während viele andere Länder kleinere, aber nicht vernachlässigbare Anteile hatten.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus der ASEAN in Wert, 2017-2020

Importe für Butter, Milchstreichfette und Milchfette zur ASEAN

Importe in Menge, Tsd. t

Die Importmengen von Butter, Milchaufstrichen und Milchfetten in die ASEAN-Region gingen im zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2018 erreichten die Importe mit 127,3 K t ihren Höchstwert, was einem Anstieg von 4,2 % gegenüber dem Vorjahr entsprach. Im Jahr 2020 sanken die Importe jedoch auf 111,9 K t, was einem Rückgang von 10,6 % im Jahresvergleich entspricht. Über den Zeitraum 2017 bis 2020 verringerten sich die Importe um 8,4 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 2,9 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts zur ASEAN in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 war die Länderstruktur der Importe in physischer Menge stark auf Neuseeland fokussiert, dessen Anteil 72,9 % der gesamten Ströme erreichte, während andere Partner das restliche Volumen ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts zur ASEAN in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Die Importe von Butter, Milchaufstrichen und Milchfetten in die ASEAN-Region gingen im zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2018 erreichten die Importe mit 804,4 Mio. US-Dollar ihren Höchstwert, was einem Anstieg von 15,8 % gegenüber dem Vorjahr entsprach. Im Jahr 2020 sanken die Importe jedoch auf 575,1 Mio. US-Dollar, was einem Rückgang von 19,6 % im Jahresvergleich entspricht. Über den Zeitraum 2017 bis 2020 verringerten sich die Importe um 17,2 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 6,1 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts zur ASEAN in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 blieb Neuseeland der Hauptmarkt für Importe in Wert, mit einem Anteil von 71,7 % der gesamten Ströme, während das restliche Volumen auf zahlreiche andere Ziele verteilt war.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts zur ASEAN in Wert, 2017-2020