Markt für Buchweizen in Südkorea

Frühere Berichtbeobachtungen

Das Marktvolumen für Buchweizen in Südkorea schwankte zwischen 2018 und 2023 erheblich und lag zwischen 3.567 Tonnen im Jahr 2020 und 5.572 Tonnen im Jahr 2022. Nach einem starken Rückgang 2020 erholte sich der Markt 2021 und 2022 deutlich, vor allem aufgrund gestiegener Importe, die 2022 3.590 Tonnen erreichten. Die inländische Produktion blieb jedoch nach 2020 unter 2.000 Tonnen, trotz laufender staatlicher Forschungsprojekte zur Verbesserung der Saatgutproduktivität und Mechanisierung.

Die landwirtschaftlichen Behörden verfolgten kontinuierlich die Standardisierung mechanisierter Anbautechniken zur Steigerung der Ernteerträge, wie in Entwicklungsprojekten von 2018 bis 2024 zu sehen. Diese Bemühungen standen im Gegensatz zu einem starken Rückgang der Zahl der Buchweizenbauern auf Baengnyeong Island, die zwischen 2018 und 2021 um 70 % fiel und das Produktionswachstum begrenzte. Forschung zur Auswahl von Bestäubern und Netzhauskultivierung zielte auf höhere Saatgutreinheit und -erträge ab, doch die inländische Produktion blieb eingeschränkt.

Importierter Buchweizen, hauptsächlich aus China, machte bis 2024 über 90 % des Marktes aus und unterstrich die Abhängigkeit von ausländischen Lieferungen. Gleichzeitig begann sich die Marktdiversifizierung in verarbeitete Produkte wie Buchweizentee und -getränke abzuzeichnen, unterstützt durch staatliche Politik zur Förderung hochwertiger Industrialisierung. Regierungspläne umfassten Landschaftsschutzprämien, die Entwicklung spezialisierter Komplexe und die Verknüpfung mit Kulturfestivals, um die Nachfrage nach lokalem Buchweizen anzuregen.

Produktion für Buchweizen in Südkorea

In Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 war Südkorea der 17. größte Produzent von Buchweizen weltweit.

Größte Produzenten von für Buchweizen, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Buchweizen, 2017-2020

Die Daten zeigen unregelmäßige Veränderungen, was auf eine volatile Marktumgebung hindeutet. Die niedrigste Produktionsmenge wurde 2020 mit 1 549 Tonnen verzeichnet, was einem Rückgang von 42,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der Höchstwert lag 2018 bei 2 908 Tonnen. Der größte Anstieg wurde ebenfalls 2018 mit 72,8 % registriert. Die Differenz zwischen dem Höchstwert 2018 und dem Tiefstwert 2020 beträgt das 1,9-fache.

Jahresdynamik der Produktion in Südkorea in Menge, 2017-2020, t

Exporte für Buchweizen aus Südkorea

Exporte in Menge, t

Im Jahr 2020 belief sich das Exportvolumen Südkoreas für Buchweizen auf 1 Tonne, was im Vergleich zu 2019 unverändert blieb. Im Zeitraum 2018 bis 2020 stiegen die Exporte um 48,2 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 14,0 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Südkorea in Menge, 2017-2020, t

Von 2017 bis 2020 entfiel der Großteil der Exporte in physischen Mengen auf die Vereinigten Staaten und Japan, die gemeinsam 100,0 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Südkorea in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Im Jahr 2020 erreichten die grenzüberschreitenden Lieferungen von Buchweizen aus Südkorea einen Wert von 5 000 US-Dollar, der im Vergleich zum Vorjahr nahezu gleich blieb. Zwischen 2018 und 2020 stiegen die Exporte um 134,5 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 32,9 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Südkorea in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 konzentrierten sich die Exporte in Wertbegriffen auf zwei Länder – die Vereinigten Staaten und Japan – mit einem gemeinsamen Anteil von 100,0 % an den gesamten Strömen.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Südkorea in Wert, 2017-2020

Importe für Buchweizen nach Südkorea

Importe in Menge, t

Südkorea importierte 2020 insgesamt 2 019 Tonnen Buchweizen, was im Vergleich zu 2019 keine wesentliche Veränderung darstellt. Der Höchstwert wurde 2018 mit 2 131 Tonnen verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte 2019 mit 5,3 %, während der größte Anstieg 2018 mit 6,1 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Südkorea in Menge, 2017-2020, t

In den Jahren 2017 bis 2020 bildeten China und die Vereinigten Staaten gemeinsam die Hauptgruppe der Buchweizenlieferanten für Südkorea, mit einem Anteil von 99,4 % an den gesamten Importen in physischen Mengen.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Südkorea in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Die importierten Buchweizenmengen Südkoreas stiegen im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 importierte Südkorea Buchweizen im Wert von {value_last_year} 000 US-Dollar, was einem deutlichen Anstieg von 19,2 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 erhöhten sich die Importe um 31,9 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 9,7 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Südkorea in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Während des gesamten Zeitraums 2017 bis 2020 bildeten China und die Vereinigten Staaten die Kernmärkte für Buchweizenimporte nach Südkorea in Wertbegriffen, mit einem gemeinsamen Anteil von 99,5 % an den gesamten Strömen.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Südkorea in Wert, 2017-2020