Markt für geschliffenen Reis und Bruchreis in Südkorea

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für polierten Reis in Südkorea ging von 4,4 Millionen Tonnen im Jahr 2018 auf 4,1 Millionen Tonnen im Jahr 2023 zurück. Ein wesentlicher Grund war der langfristige Wandel der Ernährungsgewohnheiten, der den Pro-Kopf-Verbrauch von Reis verringerte. Dieser Trend trug 2019 zu einem Marktrückgang von 3 % bei. Um dem entgegenzuwirken, startete die Regierung Initiativen zur Förderung des Reiskonsums und zur Unterstützung der Reisverarbeitungsindustrie.

Das Marktvolumen erholte sich 2021 um 9 % auf 4,35 Millionen Tonnen, angetrieben durch höhere inländische Produktion und stabile Nachfrage aus dem Unternehmenssektor. Die COVID-19-Pandemie führte zu mehr Hausmannskost und Nutzung von Kochboxen, was die Konsummuster stabilisierte. Allerdings schrumpfte der Markt 2022 und 2023 erneut, wobei das Tempo des Rückgangs nachließ, da die Reisverarbeitungsindustrie expandierte und der Heimverzehr von Mahlzeiten robust blieb.

2024 sank die Reisproduktion um 3,2 % aufgrund ungewöhnlich hoher Temperaturen und Schädlingsbefall, was das Angebot verknappte. Die Regierung reagierte mit verstärktem Angebotsmanagement, einschließlich angepasster Kontrollen der Anbauflächen und Direktzahlungsprogrammen, um Preise und landwirtschaftliche Einkommen zu stabilisieren, während weiterhin reisbasierte verarbeitete Lebensmittel gefördert wurden.

Produktion für geschliffenen Reis und Bruchreis in Südkorea

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 belegte Südkorea weltweit den 12. Platz bei der Produktion von geschliffenem Reis und Bruchreis.

Größte Produzenten von für geschliffenen Reis und Bruchreis, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für geschliffenen Reis und Bruchreis, 2017-2020

Die Produktion von geschliffenem Reis und Bruchreis in Südkorea ging zum dritten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 wurden 3 993 Kt produziert, was einem Rückgang von 6,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 sank die Produktion um 12,6 %, was einer jährlichen Rate von 4,4 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Südkorea in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Exporte für geschliffenen Reis und Bruchreis aus Südkorea

Exporte in Menge, t

Die Daten zeigen unregelmäßige Veränderungen, was auf eine volatile Marktumgebung hindeutet. Die Exporte erreichten 2017 ihren Tiefpunkt und stiegen 2018 auf ihren Höchstwert – mit einer 24-fachen Differenz zwischen diesen Jahren. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exportvolumina von geschliffenem Reis und Bruchreis aus Südkorea auf 54 941 t, was einem allmählichen Anstieg von 4,7 % gegenüber 2019 entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 63 977 t verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte 2019 um 18,0 %, während der stärkste Anstieg 2018 mit 2 339,2 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Südkorea in Menge, 2017-2020, t

Von 2017 bis 2020 waren Jemen (31,6 % der Exporte in physischen Einheiten), Kenia (24,7 %) und Somalia (18,4 %) die Hauptabnehmer von geschliffenem Reis und Bruchreis aus Südkorea, die zusammen 74,7 % der Gesamtexporte ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Südkorea in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Der Markt zeigte im beobachteten Zeitraum Anzeichen von Volatilität. Die Exportwerte erreichten 2017 ihren Tiefpunkt und stiegen 2018 auf ihren Höchstwert – mit einer 8,2-fachen Differenz zwischen diesen Jahren. Im Jahr 2020 beliefen sich Südkoreas Exporte von geschliffenem Reis und Bruchreis auf 26 591 K US-Dollar, was einem moderaten Anstieg von 3,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 43 410 K US-Dollar verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte 2019 um 40,7 %, während der stärkste Anstieg 2018 mit 718,4 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Südkorea in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Von 2017 bis 2020 blieben Jemen (20,2 % der Exporte in Wert), Vietnam (16,5 %) und Kenia (16,1 %) die Hauptabnehmer von geschliffenem Reis und Bruchreis aus Südkorea, die zusammen 52,8 % der Gesamtexporte ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Südkorea in Wert, 2017-2020

Importe für geschliffenen Reis und Bruchreis nach Südkorea

Importe in Menge, t

Im Jahr 2020 beliefen sich Südkoreas Importe von geschliffenem Reis und Bruchreis auf 41 568 t, was einem Rückgang von 1,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 sanken die Importe um 5,4 %, was einer jährlichen Rate von 1,8 % entspricht. Der Tiefstwert wurde 2018 mit 40 714 t verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte 2018 um 7,3 %, während der stärkste Anstieg 2019 mit 3,6 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Südkorea in Menge, 2017-2020, t

Von 2017 bis 2020 waren die Vereinigten Staaten der Hauptlieferant von geschliffenem Reis und Bruchreis für Südkorea und machten 87,3 % der Gesamtimporte in physischen Einheiten aus, während andere Herkunftsländer eine weniger bedeutende Rolle spielten.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Südkorea in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Nach einer zweijährigen Steigerung gingen die Lieferungen von geschliffenem Reis und Bruchreis nach Südkorea zurück. Im Jahr 2020 importierte Südkorea 38 374 K US-Dollar an geschliffenem Reis und Bruchreis, was einem begrenzten Rückgang von 3,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Importe um 28,7 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 8,8 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 39 868 K US-Dollar verzeichnet. Der stärkste Anstieg erfolgte 2019 um 22,4 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Südkorea in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Von 2017 bis 2020 waren die Vereinigten Staaten nahezu der alleinige Lieferant von geschliffenem Reis und Bruchreis für Südkorea und machten 90,3 % der Gesamtimporte in Wert aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Südkorea in Wert, 2017-2020