Markt für Buchweizen in China

Frühere Berichtbeobachtungen

Das Marktvolumen für Buchweizen in China stieg von 489.000 Tonnen im Jahr 2018 auf 527.000 Tonnen im Jahr 2019. Diese Entwicklung wurde durch Anpassungen der Agrarpolitik und eine Umstrukturierung der Branche gefördert, die die Produktion anregten. Im Jahr 2020 brach das Volumen jedoch auf 494.000 Tonnen ein. Ursachen waren Dürre in wichtigen Anbauprovinzen wie Shanxi, die die Ernten schmälerte, sowie Unterbrechungen durch die COVID-19-Pandemie, die die Importe stark einschränkten.

2021 erholte sich das Marktvolumen auf 522.000 Tonnen. Dies lag hauptsächlich an einem deutlichen Wiederanstieg der Buchweizenimporte und einem anhaltenden Rückgang der Exporte, was eine Verschiebung der Handelsstruktur widerspiegelte. Im Jahr 2022 stabilisierte sich das Volumen bei etwa 513.000 Tonnen. Ein wachsendes Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher und Verbesserungen in der Verarbeitungstechnologie trugen dazu bei, die Nachfrage nach einer breiteren Palette von Buchweizenprodukten aufrechtzuerhalten.

2023 kam es zu einem starken Anstieg auf 618.000 Tonnen. Dieser wurde durch die Reifung von E-Commerce- und Vertriebsnetzen befeuert, die großflächige Verkäufe ermöglichten, sowie durch starkes Wachstum in neuen Produktsegmenten wie fettarmen und abgepackten Buchweizennudeln. Eine verstärkte Aktivität großer Unternehmen verschärfte den Wettbewerb. Im Jahr 2024 beeinträchtigten klimabedingte Herausforderungen die Produktion, während das anhaltende Verbraucherinteresse an gesunder Ernährung die Nachfrage weiterhin stützte.

Produktion für Buchweizen in China

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

China zählte in den Jahren 2017 bis 2020 zu den weltweit führenden Buchweizenproduzenten und belegte den zweiten Platz nach Produktionsvolumen.

Größte Produzenten von für Buchweizen, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Buchweizen, 2017-2020

Im Jahr 2020 wurden in China 504,0 Tausend Tonnen Buchweizen produziert, was einem leichten Rückgang von 1,7 % gegenüber 2019 entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 490,2 Tausend Tonnen verzeichnet, während der Höchstwert 2019 bei 513,0 Tausend Tonnen lag. Der stärkste Rückgang erfolgte 2018 mit 3,7 %, und der größte Anstieg wurde 2019 mit 4,7 % registriert.

Jahresdynamik der Produktion in China in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Das Produktionsvolumen von Buchweizen in China stieg im Jahr 2020 zum zweiten Mal in Folge an. Der Wert der Buchweizenproduktion belief sich 2020 auf 348,5 Millionen US-Dollar, was einem Anstieg von 21,1 % gegenüber 2019 entspricht. Von 2017 bis 2020 stieg die Produktion um 16,4 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 5,2 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 263,6 Millionen US-Dollar verzeichnet, und der stärkste Rückgang erfolgte in diesem Jahr mit 12,0 %.

Jahresdynamik der Produktion in China in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für Buchweizen aus China

Exporte in Menge, t

Die Buchweizenexporte Chinas gingen im Jahr 2020 zum zweiten Mal in Folge zurück. China exportierte 2020 13 169 Tonnen Buchweizen, was einem Rückgang von 41,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 sanken die Exporte um 52,9 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 22,2 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 28 195 Tonnen erreicht, und der größte Anstieg erfolgte in diesem Jahr mit 0,9 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus China in Menge, 2017-2020, t

In den Jahren 2017 bis 2020 entfielen 85,5 % der gesamten Buchweizenexporte in Mengeneinheiten auf Japan, während die restlichen Ströme auf eine breite Gruppe kleinerer Länder verteilt waren.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus China in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die Ausfuhren von Buchweizen aus China gingen im Jahr 2020 zum dritten Mal in Folge zurück. Die Exporte beliefen sich 2020 auf 9 107 Tausend US-Dollar, was einem Rückgang von 28,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 sanken die Exporte um 44,6 %, was einer jährlichen Abnahmerate von 17,9 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus China in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 dominierte Japan die Partnerstruktur der Exporte nach Wert, mit einem Anteil von 82,6 % an den gesamten Strömen; andere Märkte hatten vergleichsweise geringe Anteile.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus China in Wert, 2017-2020

Importe für Buchweizen nach China

Importe in Menge, t

Die Daten zeigen unregelmäßige Veränderungen, was auf eine volatile Marktumgebung hinweist. Die Importe erreichten 2019 ihren Höchststand und fielen 2017 auf den niedrigsten Punkt – eine Schwankung um das 325-fache. Im Jahr 2020 beliefen sich die Buchweizenimporte Chinas auf 3 388 Tonnen, was einem Rückgang von 90,7 % gegenüber 2019 entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 36 506 Tonnen verzeichnet, und der größte Anstieg erfolgte 2018 mit 24 246,7 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach China in Menge, 2017-2020, t

In den Jahren 2017 bis 2020 war Russland der wichtigste Partner für Buchweizenimporte in Mengeneinheiten und machte 99,7 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach China in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Der Markt zeigte im gesamten Zeitraum einen instabilen Trend. Die Importe erreichten 2019 ihren Höchststand und fielen 2017 auf den niedrigsten Punkt – eine Schwankung um das 294-fache. China importierte 2020 Buchweizen im Wert von 1 173 Tausend US-Dollar, was einem Rückgang von 88,1 % gegenüber 2019 entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 9 856 Tausend US-Dollar verzeichnet, und der größte Anstieg erfolgte 2018 mit 20 576,1 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach China in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 waren die Buchweizenimporte Chinas nach Wert fast vollständig an Russland gebunden, dessen Anteil 99,3 % der gesamten Ströme ausmachte.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach China in Wert, 2017-2020