Marktforschung

Markt für Buchweizen in Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien)

Markt für Buchweizen in Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien)

Veröffentlichungsdatum: Mär 28, 2026

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Forschungszeitraum: 2017-2025

Berichtssprache:
Deutsch English

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Die Region "Eastern Europe (including Northern Asia)" umfasst folgende Länder:

Bulgarien
Weißrussland
Tschechien
Ungarn
Moldau
Polen
Rumänien
Russland
Slowakei
Ukraine

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Buchweizenmarkt schrumpfte 2019, da die Anbaufläche aufgrund ungünstiger Preise und geringerer Rentabilität für Erzeuger um 22,3 % zurückging. Diese Verringerung der Aussaat führte zu einem deutlichen Rückgang der Erntemenge, was sowohl die Produktion als auch das Marktvolumen drückte. 2020 erholte sich der Markt mit einem Anstieg des Bruttoertrags um 13,5 %, unterstützt durch bessere Wetterbedingungen und stabilisierte Preise, die das Interesse der Produzenten neu belebten.

Nach einer Phase der Stabilität 2021 stiegen Produktion und Marktvolumen 2022 stark an. Im Folgejahr blieb die Produktion trotz eines Rückgangs der Ernte um 18,1 % auf hohem Niveau, teilweise bedingt durch die Inbetriebnahme eines neuen Verarbeitungs- und Logistikkomplexes mit 60.000 t Kapazität in der Oblast Tscheljabinsk. Allerdings verringerte ein starker Anstieg der Exporte, hauptsächlich nach China, die inländische Verfügbarkeit, was das Marktvolumen von seinem Höchststand 2022 sinken ließ.

Inhaltsverzeichnis

  1. 1. Haftungsausschluss
  2. 2. Nutzungsbedingungen des Berichts
  3. 3. Produktcodes in den im Bericht verwendeten statistischen Klassifikationen
  4. 4. Wichtige Marktindikatoren und Trends
    1. 4.1. Wichtige Marktindikatoren
      1. 4.1.1. In Menge
        1. 4.1.1.1. Produktion, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. Importe, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. Exporte, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. Marktgröße, 2018-2023
    2. 4.2. Markttrends und Faktoren
  5. 5. Produktion
    1. 5.1. Produktion in Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien)
      1. 5.1.1. Jahresdynamik der Produktion in Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien) in Menge, 2018-2023, Tsd. t
    2. 5.2. Weltproduktion nach Ländern, 2018-2023
      1. 5.2.1. Jahresdynamik der Produktion nach Makroregionen in Menge, 2018-2023, Tsd. t
      2. 5.2.2. Strukturveränderung der Produktion nach Makroregionen in Menge, 2018-2023
      3. 5.2.3. Jahresdynamik der Produktion nach Ländern in Menge, 2018-2023, Tsd. t
      4. 5.2.4. Produktionsstruktur nach Ländern in Menge, 2018-2023
      5. 5.2.5. Strukturveränderung der Produktion nach Ländern in Menge, 2018-2023
  6. 6. Importe
    1. 6.1. Importe (Direkte Daten*)
      1. 6.1.1. Importe – Gesamtüberblick
      2. 6.1.2. Importe in Menge, Tsd. t
        1. 6.1.2.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Bulgarien in Menge, 2018-2024, Tsd. t
        2. 6.1.2.2. Dynamik der Importe des Produkts in Menge nach Bulgarien nach Ländern, 2018-2024, Tsd. t
        3. 6.1.2.3. Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
      3. 6.1.3. Importe in Wert, Mio. $ US
        1. 6.1.3.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Bulgarien in Wert, 2018-2024, Mio. $ US
        2. 6.1.3.2. Dynamik der Importe des Produkts in Wert nach Bulgarien nach Ländern, 2018-2024, Mio. $ US
        3. 6.1.3.3. Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
      4. 6.1.4. Durchschnittspreis der Importe des Produkts, $ US/t
        1. 6.1.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Bulgarien, 2018-2024, $ US/t
        2. 6.1.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Bulgarien nach Ländern, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2. Importe (Spiegeldaten)
      1. 6.2.1. Importe – Gesamtüberblick
      2. 6.2.2. Importe in Menge, Tsd. t
        1. 6.2.2.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Bulgarien in Menge, 2018-2024, Tsd. t
        2. 6.2.2.2. Dynamik der Importe des Produkts in Menge nach Bulgarien nach Ländern, 2018-2024, Tsd. t
        3. 6.2.2.3. Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
      3. 6.2.3. Importe in Wert, Mio. $ US
        1. 6.2.3.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Bulgarien in Wert, 2018-2024, Mio. $ US
        2. 6.2.3.2. Dynamik der Importe des Produkts in Wert nach Bulgarien nach Ländern, 2018-2024, Mio. $ US
        3. 6.2.3.3. Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
      4. 6.2.4. Durchschnittspreis der Importe des Produkts, $ US/t
        1. 6.2.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Bulgarien, 2018-2024, $ US/t
        2. 6.2.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Bulgarien nach Ländern, 2018-2024, $ US/t
  7. 7. Exporte
    1. 7.1. Exporte (Direkte Daten*)
      1. 7.1.1. Exporte – Gesamtüberblick
      2. 7.1.2. Exporte in Menge, Tsd. t
        1. 7.1.2.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Bulgarien in Menge, 2018-2024, Tsd. t
        2. 7.1.2.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Menge aus Bulgarien nach Ländern, 2018-2024, Tsd. t
        3. 7.1.2.3. Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
      3. 7.1.3. Exporte in Wert, Mio. $ US
        1. 7.1.3.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Bulgarien in Wert, 2018-2024, Mio. $ US
        2. 7.1.3.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Wert aus Bulgarien nach Ländern, 2018-2024, Mio. $ US
        3. 7.1.3.3. Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
      4. 7.1.4. Durchschnittspreis der Exporte des Produkts, $ US/t
        1. 7.1.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Bulgarien, 2018-2024, $ US/t
        2. 7.1.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Bulgarien nach Ländern, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2. Exporte (Spiegeldaten)
      1. 7.2.1. Exporte – Gesamtüberblick
      2. 7.2.2. Exporte in Menge, Tsd. t
        1. 7.2.2.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Bulgarien in Menge, 2018-2024, Tsd. t
        2. 7.2.2.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Menge aus Bulgarien nach Ländern, 2018-2024, Tsd. t
        3. 7.2.2.3. Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
      3. 7.2.3. Exporte in Wert, Mio. $ US
        1. 7.2.3.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Bulgarien in Wert, 2018-2024, Mio. $ US
        2. 7.2.3.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Wert aus Bulgarien nach Ländern, 2018-2024, Mio. $ US
        3. 7.2.3.3. Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
      4. 7.2.4. Durchschnittspreis der Exporte des Produkts, $ US/t
        1. 7.2.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Bulgarien, 2018-2024, $ US/t
        2. 7.2.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Bulgarien nach Ländern, 2018-2024, $ US/t
  8. 8. Handelsbilanz
    1. 8.1. Handelsbilanz (Direkte Daten)
      1. 8.1.1. In Menge, Tsd. t
      2. 8.1.2. In Wert, Mio. $ US
    2. 8.2. Handelsbilanz (Spiegeldaten)
      1. 8.2.1. In Menge, Tsd. t
      2. 8.2.2. In Wert, Mio. $ US
  9. 9. Top-Käufer- und Verkäuferländer, 2018-2024
    1. 9.1. Direkte Daten
      1. 9.1.1. Import in Wert nach Ländern-Käufer
      2. 9.1.2. Export in Wert nach Ländern-Lieferanten
    2. 9.2. Spiegeldaten
      1. 9.2.1. Import in Wert nach Ländern-Käufer
      2. 9.2.2. Export in Wert nach Ländern-Lieferanten

Produktion für Buchweizen in Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien)

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für Buchweizen, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Produktion von für Buchweizen, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Nach einem zweijährigen Rückgang stieg die Buchweizenproduktion in Osteuropa (einschließlich Nordasien) wieder an. Im Jahr 2019 wurde mit 888 Tausend Tonnen der niedrigste Wert verzeichnet. Im Jahr 2020 wurden in Osteuropa (einschließlich Nordasien) 1 018 Tausend Tonnen Buchweizen produziert, was einem Anstieg von 14,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 ging die Produktion um 44,7 % zurück, was einer jährlichen Rate von 17,9 % entspricht. Der stärkste Rückfall wurde 2018 mit 40,9 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Produktion in Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien) in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr(40.9%)(18.4%)14.7%(17.9%)
Quelle: SHEV.io

Exporte für Buchweizen aus Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien)

Exporte in Menge, t

Der Markt zeigte im gesamten Zeitraum einen instabilen Trend. Vom Tiefstand im Jahr 2017 bis zum Höchststand im Jahr 2018 schwankten die Volumen um das 1,8-fache. Im Jahr 2018 wurde mit 73 649 Tonnen der höchste Wert erreicht, was einem Anstieg von 78,6 % entspricht. Im Jahr 2020 beliefen sich die Buchweizenexporte aus Osteuropa (einschließlich Nordasien) auf 57 008 Tonnen, was einem Rückgang von 17,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien) in Menge, 2017-2020, t

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr78.6%(6.7%)(17.0%)11.4%
Quelle: SHEV.io

Die Partnerstruktur der Exporte in physischen Einheiten war in den Jahren 2017 bis 2020 fragmentiert. China (20,1 % der Exporte), Litauen (11,7 % der Exporte) und Japan (10,6 % der Exporte) machten zusammen nur 42,3 % der gesamten Ströme aus, wobei kein einzelnes Land eine dominante Position einnahm.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien) in Menge, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die Buchweizenexporte aus Osteuropa (einschließlich Nordasien) stiegen im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 44 113 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 65,9 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Exporte um 85,9 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 23,0 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien) in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr8.0%3.8%65.9%23.0%
Quelle: SHEV.io

In den Jahren 2017 bis 2020 waren die Buchweizenexporte aus Osteuropa (einschließlich Nordasien) in Wertbegriffen nicht stark konzentriert. China (15,3 % der Exporte), Japan (13,1 % der Exporte) und Italien (8,6 % der Exporte) machten zusammen nur 37,0 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien) in Wert, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Importe für Buchweizen nach Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien)

Importe in Menge, t

Die importierten Buchweizenmengen in Osteuropa (einschließlich Nordasien) stiegen im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 33 829 Tonnen, was einem soliden Anstieg von 10,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Importe um 96,2 %, was einer jährlichen Rate von 25,2 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien) in Menge, 2017-2020, t

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr49.4%19.2%10.2%25.2%
Quelle: SHEV.io

In den Jahren 2017 bis 2020 gehörten Litauen (18,6 % der Importe), Kasachstan (13,8 % der Importe) und Lettland (10,1 % der Importe) zu den größten Buchweizenlieferanten für Osteuropa (einschließlich Nordasien). Zusammen machten sie jedoch nur 42,6 % der gesamten Importe aus, was auf eine breit diversifizierte Partnerbasis hindeutet.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Importe des Produkts nach Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien) in Menge, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Importe in Wert, Tsd. $ US

Die Buchweizenimporte in Osteuropa (einschließlich Nordasien) stiegen im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 wurde ein Importvolumen von 27 812 Tausend US-Dollar verzeichnet, was einem deutlichen Anstieg von 85,7 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Importe um 136,8 %, was einer jährlichen Rate von 33,3 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien) in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr21.5%4.9%85.7%33.3%
Quelle: SHEV.io

In den Jahren 2017 bis 2020 waren die Buchweizenimporte in Wertbegriffen nach Osteuropa (einschließlich Nordasien) auf viele Länder verteilt. Litauen (18,1 % der Importe), Kasachstan (12,5 % der Importe) und Italien (9,7 % der Importe) machten zusammen nur 40,3 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Importe des Produkts nach Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien) in Wert, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

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