Markt für Buchweizen in Europa

Frühere Berichtbeobachtungen

Der europäische Buchweizenmarkt startete 2018 mit einem Volumen von 1.130 Tausend Tonnen, ging jedoch im Folgejahr auf 884 Tausend Tonnen zurück. Ab 2020 begann das wachsende Verbraucherinteresse an gesunden und glutenfreien Lebensmitteln die Nachfrage zu stimulieren, was zu einer Erholung des Marktes führte, die 2021 ein Volumen von 1.046 Tausend Tonnen erreichte.

2022 kam es zu einem deutlichen Anstieg, bei dem das Marktvolumen auf 1.365 Tausend Tonnen sprang. Dieser Anstieg wurde hauptsächlich durch eine erhebliche Ausweitung der Anbaufläche für Buchweizen in Polen getrieben, da Landwirte die Kultur aufgrund ihrer geringen agronomischen Anforderungen bevorzugten und steigende Dünger- und Energiekosten alternative Kulturen weniger attraktiv machten.

2023 ging das Marktvolumen dann auf 1.168 Tausend Tonnen zurück. Die zugrunde liegende Nachfrage wurde weiterhin durch einen anhaltenden Verbrauchertrend zu Bio-Produkten und gesundheitsbewusster Ernährung unterstützt, der die späteren Jahre des Betrachtungszeitraums prägte.

Produktion für Buchweizen in Europa

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für Buchweizen, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Buchweizen, 2017-2020

Nach einer zweijährigen Rückgangsphase stieg die Buchweizenproduktion in Europa wieder an. Im Jahr 2020 wurden in Europa 1 019 Kt Buchweizen produziert, was einem Anstieg von 11,3 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 ging die Produktion jedoch insgesamt um 53,3 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 22,4 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 916 Kt verzeichnet. Der stärkste Rückfall erfolgte 2018 mit einem Minus von 47,7 %.

Jahresdynamik der Produktion in Europa in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Exporte für Buchweizen aus Europa

Exporte in Menge, t

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die Buchweizenexporte aus Europa zurück. Im Jahr 2020 wurden Exporte von 47 475 t registriert, was einem deutlichen Rückgang von 41,1 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Exporte insgesamt um 20 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 6,3 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 80 590 t erreicht. Der stärkste Zuwachs erfolgte 2018 mit einem Plus von 65,8 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Europa in Menge, 2017-2020, t

Die Partnerstruktur der Exporte in physischen Einheiten blieb im Zeitraum 2017 bis 2020 fragmentiert. China (13,5 % der Exporte in physischen Einheiten), Japan (7,1 %) und Kasachstan (2,9 %) machten zusammen nur 23,5 % der gesamten Ströme aus, wobei kein einzelnes Land eine dominante Position einnahm.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Europa in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die Buchweizenlieferungen aus Europa stiegen zum zweiten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 exportierte Europa Buchweizen im Wert von 69 817 K US-Dollar, was einem Anstieg von 48,6 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 erhöhten sich die Exporte um 51,4 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 14,8 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 44 384 K US-Dollar verzeichnet. Der stärkste Rückgang erfolgte ebenfalls 2018 mit einem Minus von 3,8 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Europa in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren die Buchweizenexporte aus Europa in Wert ausgedrückt auf viele Länder verteilt. China (8,9 % der Exporte in Wert), Japan (7,6 %) und Kasachstan (1,5 %) machten zusammen nur 18,0 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Europa in Wert, 2017-2020

Importe für Buchweizen nach Europa

Importe in Menge, t

Europa importierte im Jahr 2020 57 752 t Buchweizen, was einem deutlichen Anstieg von 19,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Importe um 8,6 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 2,8 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 48 540 t verzeichnet. Der stärkste Rückgang erfolgte ebenfalls 2019 mit einem Minus von 9,5 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Europa in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 stachen Kasachstan (5,2 % der Importe in physischen Einheiten), China (1,7 %) und Kanada (0,5 %) als Hauptmärkte für Importe in physischen Einheiten hervor, die zusammen 7,4 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Europa in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Im Jahr 2020 beliefen sich die Buchweizenlieferungen nach Europa aus dem Ausland auf 70 170 K US-Dollar, was einem Anstieg von 46,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Importe um 20,8 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 6,5 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 47 937 K US-Dollar verzeichnet. Der stärkste Rückgang erfolgte ebenfalls 2019 mit einem Minus von 17,7 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Europa in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im gesamten Zeitraum 2017 bis 2020 bildeten Kasachstan (3,7 % der Importe in Wert), China (3,1 %) und Kanada (0,6 %) die Schlüsselgruppe der Partner für Buchweizenimporte nach Europa in Wert ausgedrückt, die zusammen 7,4 % der gesamten Ströme repräsentierten.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Europa in Wert, 2017-2020