Marktforschung

Markt für Buchweizen in Lateinamerika und der Karibik

Veröffentlichungsdatum: Mär 28, 2026

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Forschungszeitraum: 2017-2025

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Die Region "Latin America and the Caribbean" umfasst folgende Länder:

Argentinien

Bolivien

Bouvetinsel

Brasilien

Chile

Kolumbien

Ecuador

Falklandinseln

Südgeorgien und die Südlichen Sandwichinseln

Französisch-Guayana

Guyana

Paraguay

Peru

Suriname

Uruguay

Venezuela

Belize

Costa Rica

El Salvador

Guatemala

Honduras

Mexiko

Nicaragua

Panama

Antigua und Barbuda

Bahamas

Barbados

Britische Jungferninseln

Kaimaninseln

Kuba

Dominica

Dominikanische Republik

Grenada

Guadeloupe

Haiti

Jamaika

Martinique

Montserrat

Curaçao

Aruba

Sint Maarten

Bonaire

Puerto Rico

Saint-Barthélemy

St. Kitts und Nevis

Anguilla

St. Lucia

Saint-Martin

St. Vincent und die Grenadinen

Trinidad und Tobago

Turks- und Caicosinseln

Amerikanische Jungferninseln

Frühere Berichtbeobachtungen

Zwischen 2018 und 2020 prägte die steigende Verbrauchernachfrage nach gesunden und glutenfreien Lebensmitteln den Buchweizenmarkt in Lateinamerika und der Karibik. Die zunehmende Verbreitung gesünderer Lebensstile und die Urbanisierung trieben die Nachfrage an, was zu einer Marktgröße von 62.557 Tonnen im Jahr 2019 führte. Im Jahr 2020 verursachten die anfänglichen Auswirkungen der COVID-19-Pandemie auf Lieferketten und den Konsum jedoch einen vorübergehenden Rückgang auf 61.373 Tonnen.

Der Markt erholte sich 2021 und erreichte 62.621 Tonnen, da führende Unternehmen effizientere Produktions- und Vermarktungsstrategien einführten und die Produktinnovation mit Artikeln wie vorverkleisterten Buchweizenmehlen zunahm. Im Jahr 2022 unterstützten die weitere Konsolidierung der lokalen Produktionskette sowie optimierte Bewässerungs- und Düngemethoden die Erträge, was zu einer stabilen Marktgröße von 62.758 Tonnen führte. Bis 2023 passte sich die Marktgröße auf 60.937 Tonnen an, während die Nachfrage nach glutenfreien und funktionellen Lebensmitteln das Interesse an Buchweizen weiter antrieb, unterstützt durch günstige agroökologische Bedingungen in einigen Regionen.

Inhaltsverzeichnis

1. Haftungsausschluss
2. Nutzungsbedingungen des Berichts
3. Produktcodes in den im Bericht verwendeten statistischen Klassifikationen
4. Wichtige Marktindikatoren und Trends
1. 4.1. Wichtige Marktindikatoren
  1. 4.1.1. In Menge
    1. 4.1.1.1. Produktion, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importe, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exporte, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Marktgröße, 2018-2023
2. 4.2. Markttrends und Faktoren
5. Produktion
1. 5.1. Produktion in Lateinamerika und der Karibik
  1. 5.1.1. Jahresdynamik der Produktion in Lateinamerika und der Karibik in Menge, 2018-2023, t
2. 5.2. Weltproduktion nach Ländern, 2018-2023
  1. 5.2.1. Jahresdynamik der Produktion nach Makroregionen in Menge, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Strukturveränderung der Produktion nach Makroregionen in Menge, 2018-2023
  3. 5.2.3. Jahresdynamik der Produktion nach Ländern in Menge, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Produktionsstruktur nach Ländern in Menge, 2018-2023
  5. 5.2.5. Strukturveränderung der Produktion nach Ländern in Menge, 2018-2023
6. Importe
1. 6.1. Importe (Direkte Daten*)
  1. 6.1.1. Importe – Gesamtüberblick
  2. 6.1.2. Importe in Menge, t
    1. 6.1.2.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Argentinien in Menge, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dynamik der Importe des Produkts in Menge nach Argentinien nach Ländern, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importe in Wert, Tsd. $ US
    1. 6.1.3.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Argentinien in Wert, 2018-2024, Tsd. $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamik der Importe des Produkts in Wert nach Argentinien nach Ländern, 2018-2024, Tsd. $ US
    3. 6.1.3.3. Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
  4. 6.1.4. Durchschnittspreis der Importe des Produkts, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Argentinien, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Argentinien nach Ländern, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importe (Spiegeldaten)
  1. 6.2.1. Importe – Gesamtüberblick
  2. 6.2.2. Importe in Menge, t
    1. 6.2.2.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Argentinien in Menge, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dynamik der Importe des Produkts in Menge nach Argentinien nach Ländern, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importe in Wert, Tsd. $ US
    1. 6.2.3.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Argentinien in Wert, 2018-2024, Tsd. $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamik der Importe des Produkts in Wert nach Argentinien nach Ländern, 2018-2024, Tsd. $ US
    3. 6.2.3.3. Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
  4. 6.2.4. Durchschnittspreis der Importe des Produkts, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Argentinien, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Argentinien nach Ländern, 2018-2024, $ US/t
7. Exporte
1. 7.1. Exporte (Direkte Daten*)
  1. 7.1.1. Exporte – Gesamtüberblick
  2. 7.1.2. Exporte in Menge, t
    1. 7.1.2.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Argentinien in Menge, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Menge aus Argentinien nach Ländern, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exporte in Wert, Tsd. $ US
    1. 7.1.3.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Argentinien in Wert, 2018-2024, Tsd. $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Wert aus Argentinien nach Ländern, 2018-2024, Tsd. $ US
    3. 7.1.3.3. Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
  4. 7.1.4. Durchschnittspreis der Exporte des Produkts, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Argentinien, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Argentinien nach Ländern, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Exporte (Spiegeldaten)
  1. 7.2.1. Exporte – Gesamtüberblick
  2. 7.2.2. Exporte in Menge, t
    1. 7.2.2.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Argentinien in Menge, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Menge aus Argentinien nach Ländern, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exporte in Wert, Tsd. $ US
    1. 7.2.3.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Argentinien in Wert, 2018-2024, Tsd. $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Wert aus Argentinien nach Ländern, 2018-2024, Tsd. $ US
    3. 7.2.3.3. Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
  4. 7.2.4. Durchschnittspreis der Exporte des Produkts, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Argentinien, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Argentinien nach Ländern, 2018-2024, $ US/t
8. Handelsbilanz
1. 8.1. Handelsbilanz (Direkte Daten)
  1. 8.1.1. In Menge, t
  2. 8.1.2. In Wert, Tsd. $ US
2. 8.2. Handelsbilanz (Spiegeldaten)
  1. 8.2.1. In Menge, t
  2. 8.2.2. In Wert, Tsd. $ US
9. Top-Käufer- und Verkäuferländer, 2018-2024
1. 9.1. Direkte Daten
  1. 9.1.1. Import in Wert nach Ländern-Käufer
  2. 9.1.2. Export in Wert nach Ländern-Lieferanten
2. 9.2. Spiegeldaten
  1. 9.2.1. Import in Wert nach Ländern-Käufer
  2. 9.2.2. Export in Wert nach Ländern-Lieferanten

Produktion für Buchweizen in Lateinamerika und der Karibik

In Menge, 2017-2020, t

Größte Produzenten von für Buchweizen, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Produktion von für Buchweizen, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Die Buchweizenproduktion in Lateinamerika und der Karibik stieg im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 wurden in der Region 64 029 Tonnen Buchweizen produziert, was einem Anstieg von 0,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 nahm die Produktion um 2,2 % zu, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 0,7 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Lateinamerika und der Karibik in Menge, 2017-2020, t

Parameter		2018	2019	2020	CAGR
1	Veränderung zum Vorjahr	0.7%	0.8%	0.6%	0.7%

Quelle: SHEV.io

In Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Buchweizenproduktion in Lateinamerika und der Karibik auf 29 373 Tausend US-Dollar und blieb im Vergleich zum Vorjahr weitgehend stabil. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stieg die Produktion um 7,7 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 2,5 % entspricht. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 0,0 % verzeichnet, während der stärkste Anstieg 2018 bei 7,4 % lag.

Jahresdynamik der Produktion in Lateinamerika und der Karibik in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Parameter		2018	2019	2020	CAGR
1	Veränderung zum Vorjahr	7.4%	0.0%	0.3%	2.5%

Quelle: SHEV.io

Exporte für Buchweizen aus Lateinamerika und der Karibik

Exporte in Menge, t

Der Markt zeigte im beobachteten Zeitraum Anzeichen von Volatilität. Zwischen dem Minimum im Jahr 2019 und dem Maximum im Jahr 2020 ergab sich eine 2,6-fache Schwankung. Im Jahr 2019 exportierte Lateinamerika und die Karibik 1 103 Tonnen Buchweizen, was einem Rückgang von 38,9 % entspricht. Im Jahr 2020 stiegen die Exporte auf 2 831 Tonnen, was einem Anstieg von 156,7 % gegenüber 2019 entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Lateinamerika und der Karibik in Menge, 2017-2020, t

Parameter		2018	2019	2020	CAGR
1	Veränderung zum Vorjahr	(26.9%)	(38.9%)	156.7%	4.7%

Quelle: SHEV.io

Im Zeitraum 2017 bis 2020 gingen fast alle Buchweizenexporte in physischer Menge aus Lateinamerika und der Karibik nach Japan, dessen Anteil 98,9 % der gesamten Ströme ausmachte.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Lateinamerika und der Karibik in Menge, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Während des Zeitraums gab es deutliche Schwankungen in der Marktleistung. Der Tiefpunkt wurde 2019 und der Höhepunkt 2020 erreicht, mit einer Amplitude von 2,6-fach. Im Jahr 2019 beliefen sich die Buchweizenexporte in Lateinamerika und der Karibik auf 507 Tausend US-Dollar, was einem Rückgang von 39,4 % entspricht. Im Jahr 2020 stiegen sie auf 1 299 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 155,9 % gegenüber 2019 entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Lateinamerika und der Karibik in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Parameter		2018	2019	2020	CAGR
1	Veränderung zum Vorjahr	(22.1%)	(39.4%)	155.9%	6.5%

Quelle: SHEV.io

Im Zeitraum 2017 bis 2020 konzentrierte Japan effektiv die Buchweizenexporte in Wert aus Lateinamerika und der Karibik, mit einem Anteil von 98,0 % der gesamten Ströme.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Lateinamerika und der Karibik in Wert, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Importe für Buchweizen nach Lateinamerika und die Karibik

Importe in Menge, t

Die Daten zeigen unregelmäßige Veränderungen, was auf eine volatile Marktumgebung hindeutet. Der Tiefpunkt wurde 2018 und der Höhepunkt 2020 erreicht, mit einer 12,2-fachen Differenz. Im Jahr 2018 wurden 14 Tonnen Buchweizen nach Lateinamerika und die Karibik importiert, was einem Rückgang von 36,4 % entspricht. Im Jahr 2020 stiegen die Importe auf 175 Tonnen, was einem Anstieg von 679,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Lateinamerika und die Karibik in Menge, 2017-2020, t

Parameter		2018	2019	2020	CAGR
1	Veränderung zum Vorjahr	(36.4%)	56.0%	679.0%	97.8%

Quelle: SHEV.io

Im gesamten Zeitraum 2017 bis 2020 bildeten die Vereinigten Staaten (50,4 % der Importe in physischer Menge), China (21,4 %) und die Niederlande (8,3 %) den Kern der Importe in physischer Menge und machten zusammen 80,1 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Importe des Produkts nach Lateinamerika und die Karibik in Menge, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Importe in Wert, Tsd. $ US

Volatilität prägte das Marktverhalten in diesen Jahren. Die Importvolumen erreichten 2018 den niedrigsten Stand und stiegen 2020 auf den Höchstwert, mit einem Verhältnis von 6,6-fach zwischen Tief- und Höchstpunkt. Im Jahr 2018 beliefen sich die Buchweizenimporte in Lateinamerika und der Karibik auf 22 Tausend US-Dollar, was einem Rückgang von 44,1 % entspricht. Im Jahr 2020 stiegen sie auf 148 Tausend US-Dollar, was einem starken Anstieg von 424,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Lateinamerika und die Karibik in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Parameter		2018	2019	2020	CAGR
1	Veränderung zum Vorjahr	(44.1%)	26.3%	424.8%	54.7%

Quelle: SHEV.io

Im Zeitraum 2017 bis 2020 nahmen die Vereinigten Staaten (40,8 % der Importe in Wert), China (26,7 %) und die Niederlande (16,4 %) zusammen 84,0 % der gesamten Buchweizenimporte in Wert nach Lateinamerika und der Karibik auf, was sie zu den Hauptzielen macht.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Importe des Produkts nach Lateinamerika und die Karibik in Wert, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

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Markt für Buchweizen in Lateinamerika und der Karibik

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Produktion für Buchweizen in Lateinamerika und der Karibik

In Menge, 2017-2020, t

In Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Exporte für Buchweizen aus Lateinamerika und der Karibik

Exporte in Menge, t

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Importe für Buchweizen nach Lateinamerika und die Karibik

Importe in Menge, t

Importe in Wert, Tsd. $ US

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