Markt für Brot in Asien

Frühere Berichtbeobachtungen

Der asiatische Brotmarkt wuchs von 3,48 Mrd. USD im Jahr 2018 auf 4,03 Mrd. USD im Jahr 2020. Dieser Anstieg wurde durch die Anpassung der Produkte an lokale Verbrauchervorlieben getrieben, was die Nachfrage in der Region steigerte. Gleichzeitig stieg die Nachfrage nach einzelnen Backwaren und Viennoiserien. Auch die Zunahme von Bio-zertifizierten Bäckereien, insbesondere in städtischen Gebieten, trug zur Marktexpansion bei.

Nach einem leichten Rückgang auf 3,91 Mrd. USD im Jahr 2021 erholte sich der Markt bis 2023 auf 4,25 Mrd. USD. Dieses Wachstum wurde durch eine starke Verbraucherverschiebung hin zu Premium- und gesunden Optionen unterstützt, wie Brot aus alternativen Getreidesorten und Bio-Brot, die erheblich an Popularität gewannen. Der Trend zu Brunch-Formaten, Fusion-Food und handwerklichen Produkten half, den Marktwert zu steigern, obwohl der gesamte Brotkonsum unter Druck stand. Snack-Produkte milderten den Rückgang teilweise ab.

Sich entwickelnde Präferenzen für frisches, handwerklich hergestelltes und exotisches Brot mit Fokus auf Gesundheit und Wohlbefinden prägten den Markt weiterhin. Die Ausweitung spezieller Brotsorten, darunter Vollkorn-, Roggen- und glutenfreie Optionen, sowie der Trend zu lokal hergestellten Produkten verstärkten die Nachfrage nach höherwertigen Angeboten. Dies trug dazu bei, das Marktwachstum bis 2023 aufrechtzuerhalten.

Produktion für Brot in Asien

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für Brot, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Brot, 2017-2020

Die Brotproduktion in Asien stieg im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 wurden in Asien 361,1 Tausend Tonnen Brot produziert, was einem Anstieg von 8,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 nahm die Produktion um 19,1 % zu, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 6,0 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Asien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Brotproduktion in Asien auf 1 446 Millionen US-Dollar, was einen deutlichen Rückgang von 10,7 % gegenüber dem Vorjahr darstellt. Im Zeitraum 2017 bis 2020 verringerte sich der Produktionswert um 2,1 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 0,7 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 1 241 Millionen US-Dollar verzeichnet, während der höchste Wert 2019 mit 1 620 Millionen US-Dollar erreicht wurde. Der stärkste Rückgang erfolgte 2018 mit 15,9 %, und der größte Anstieg wurde 2019 mit 30,5 % registriert.

Jahresdynamik der Produktion in Asien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für Brot aus Asien

Exporte in Menge, Tsd. t

Asien exportierte im Jahr 2020 893 Tausend Tonnen Brot, was einem deutlichen Anstieg von 31,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Exporte um 36,4 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 10,9 % entspricht. Der stärkste Rückgang wurde 2019 mit 21,4 % verzeichnet, und der größte Anstieg erfolgte 2018 mit 32,4 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Asien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 zählten die Vereinigten Staaten (7,0 % der Exporte in physischen Einheiten), Australien (3,4 % der Exporte in physischen Einheiten) und Asien, nicht näher spezifiziert (2,1 % der Exporte in physischen Einheiten), zu den größten Abnehmern von Brot aus Asien. Zusammen machten sie jedoch nur 12,5 % der gesamten Exporte in physischen Einheiten aus, was auf eine breit diversifizierte Partnerbasis hinweist.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Asien in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Im Jahr 2020 beliefen sich die Brotexporte aus Asien auf 3 578 Millionen US-Dollar, was einem Anstieg von 8,1 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Exporte um 12,1 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 3,9 % entspricht. Der stärkste Rückgang wurde 2019 mit 5,6 % verzeichnet, und der größte Anstieg erfolgte 2018 mit 9,8 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Asien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren die Brotexporte aus Asien in Wertbegriffen nicht auf wenige Schlüsselmärkte konzentriert: Die Vereinigten Staaten (9,2 % der Exporte in Wertbegriffen), Australien (3,9 % der Exporte in Wertbegriffen) und Asien, nicht näher spezifiziert (3,1 % der Exporte in Wertbegriffen), machten gemeinsam nur 16,2 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Asien in Wert, 2017-2020

Importe für Brot nach Asien

Importe in Menge, Tsd. t

Asien importierte im Jahr 2020 etwa 826 Tausend Tonnen Brot, was einem Rückgang von 8,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Importe um 15,3 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 4,9 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 659 Tausend Tonnen verzeichnet, während der höchste Wert 2019 mit 904 Tausend Tonnen erreicht wurde. Der größte Anstieg erfolgte 2019 mit 37,1 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Asien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Die Analyse der Importe in physischen Einheiten im Zeitraum 2017 bis 2020 zeigt eine breite Verteilung auf viele Märkte. Russland (5,8 % der Importe in physischen Einheiten), die Vereinigten Staaten (5,7 % der Importe in physischen Einheiten) und Italien (1,7 % der Importe in physischen Einheiten) machten zusammen nur 13,3 % der gesamten Ströme aus, während die restlichen 86,7 % auf andere Partner entfielen.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Asien in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Das Importvolumen von Brot in Asien stieg im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 3 828 Millionen US-Dollar, was einem Anstieg von 5,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Importe um 18,9 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 6,0 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Asien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 war die Rolle der Vereinigten Staaten (7,7 % der Importe in Wertbegriffen), Russlands (3,2 % der Importe in Wertbegriffen) und Frankreichs (2,6 % der Importe in Wertbegriffen) als Lieferanten von Brot nach Asien bemerkenswert, aber nicht dominant: Ihr gemeinsamer Anteil erreichte nur 13,5 % der gesamten Importe in Wertbegriffen.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Asien in Wert, 2017-2020