Markt für Brot, Feingebäck, Kuchen, Kekse und Backwaren in Marokko

Frühere Berichtbeobachtungen

Zwischen 2018 und 2020 stieg das Marktvolumen für Backwaren in Marokko von 25.398 t auf 36.480 t. Diese Entwicklung wurde durch den staatlichen RAWAJ-Plan und ein neues Sektorprogramm im Jahr 2018 angestoßen, die eine Modernisierung der Vorschriften und Unterstützung für Handwerker zum Ziel hatten. Dadurch wurden neue lokale und Franchise-Unternehmen ermutigt, in den Markt einzutreten. Im folgenden Jahr führte ein ministerieller Erlass strengere Organisations- und Hygienevorschriften für Bäckereien ein, was den formellen Markt stärkte. Trotz der COVID-19-Pandemie im Jahr 2020, die zu einigen Schließungen führte, beschleunigte die Krise den Wechsel zu Online-Verkäufen und Lieferdiensten, wie etwa durch die Markteinführung der Marke Croc. Zusätzlich investierten Retail Holding und Aljia Gourmet 100 Millionen Dirham in eine industrielle Tiefkühlproduktionsanlage und ein nationales Netzwerk moderner Bäckereien, was die Marktkapazität erheblich erhöhte.

Das Marktwachstum setzte sich 2021 fort, wobei das Volumen auf 41.511 t stieg, obwohl die Branche mit einem starken Anstieg der Rohstoffpreise zu kämpfen hatte, der die Produktionskosten erhöhte. Informeller Wettbewerb blieb eine anhaltende Herausforderung für formelle Anbieter. Im Jahr 2022 stabilisierte sich das Marktvolumen bei etwa 41.200 t. Dies fiel mit der Wiedereröffnung des zollfreien Grenzübergangs nach Ceuta im März 2022 zusammen, was den Wettbewerb durch importierte spanische Kekse und Gebäck verschärfte und Druck auf die lokale Marktstruktur ausübte, was zum Plateau des Gesamtvolumens beitrug.

Im Jahr 2023 trat der Markt in eine neue Wachstumsphase ein, wobei das Volumen auf 45.075 t stieg. Dieser Anstieg wurde durch einen deutlichen Zuwachs der inländischen Produktion unterstützt, die auf 3.675 t sprang, was auf eine erhebliche Ausweitung der lokalen Fertigungskapazitäten in der Branche hinweist.

Produktion für Brot, Feingebäck, Kuchen, Kekse und Backwaren in Marokko

In Menge, 2017-2020, t

Größte Produzenten von für Brot, Feingebäck, Kuchen, Kekse und Backwaren, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Brot, Feingebäck, Kuchen, Kekse und Backwaren, 2017-2020

Im Jahr 2020 wurden in Marokko 2 426 Tonnen Brot, Gebäck, Kuchen, Kekse und Bäckerwaren produziert, was einem leichten Anstieg von 2,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stieg die Produktion um 2,2 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 0,7 % entspricht. Der größte Rückgang wurde 2019 verzeichnet – 0,9 %.

Jahresdynamik der Produktion in Marokko in Menge, 2017-2020, t

In Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Nach einem zweijährigen Anstieg ging die Produktion von Brot, Gebäck, Kuchen, Keksen und Bäckerwaren in Marokko zurück. Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Produktion auf 5 223 Tausend US-Dollar, was einem Rückgang von 14,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 6 098 Tausend US-Dollar erreicht. Der größte Anstieg wurde 2018 mit 15,8 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Produktion in Marokko in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Exporte für Brot, Feingebäck, Kuchen, Kekse und Backwaren aus Marokko

Exporte in Menge, t

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die exportierten Mengen an Brot, Gebäck, Kuchen, Keksen und Bäckerwaren aus Marokko zurück. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 4 990 Tonnen, was 7,8 % weniger als 2019 ist. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Exporte um 9,5 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 3,1 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 5 412 Tonnen erreicht. Der größte Anstieg wurde 2019 mit 14,7 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Marokko in Menge, 2017-2020, t

In den Jahren 2017 bis 2020 waren Mauretanien (47,8 % der Exporte in Tonnen), Spanien (20,1 % der Exporte in Tonnen) und die Niederlande (3,9 % der Exporte in Tonnen) die größten Abnehmer von Brot, Gebäck, Kuchen, Keksen und Bäckerwaren aus Marokko, die zusammen 71,9 % der gesamten Exporte in Tonnen ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Marokko in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Nach einem zweijährigen Anstieg ging das Exportvolumen von Brot, Gebäck, Kuchen, Keksen und Bäckerwaren aus Marokko zurück. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 10,7 Millionen US-Dollar, was einem deutlichen Rückgang von 22,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Exporte um 7,3 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 2,4 %. Der Höchstwert wurde 2019 mit 13,9 Millionen US-Dollar erreicht. Der größte Anstieg wurde 2018 mit 18,9 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Marokko in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 blieben Mauretanien (38,8 % der Exporte in Wert), Spanien (18,9 % der Exporte in Wert) und Frankreich (9,8 % der Exporte in Wert) die Hauptabnehmer von Brot, Gebäck, Kuchen, Keksen und Bäckerwaren aus Marokko, die zusammen 67,6 % der gesamten Exporte in Wert ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Marokko in Wert, 2017-2020

Importe für Brot, Feingebäck, Kuchen, Kekse und Backwaren nach Marokko

Importe in Menge, t

Das Importvolumen von Brot, Gebäck, Kuchen, Keksen und Bäckerwaren in Marokko stieg im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 importierte Marokko 39 044 Tonnen, was einem starken Anstieg von 25,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Importe um 146,4 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 35,1 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Marokko in Menge, 2017-2020, t

In den Jahren 2017 bis 2020 spielten Spanien (33,7 % der Importe in Tonnen), die Türkei (12,5 % der Importe in Tonnen) und Italien (8,6 % der Importe in Tonnen) die führenden Rollen bei den Importen von Brot, Gebäck, Kuchen, Keksen und Bäckerwaren nach Marokko, die zusammen 54,8 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Marokko in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Das Importvolumen von Brot, Gebäck, Kuchen, Keksen und Bäckerwaren in Marokko stieg im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 importierte Marokko Waren im Wert von 105,6 Millionen US-Dollar, was einem starken Anstieg von 33,7 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Importe um 134,3 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 32,8 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Marokko in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 waren Spanien (30,1 % der Importe in Wert), die Türkei (10,9 % der Importe in Wert) und Italien (10,6 % der Importe in Wert) die größten Lieferanten von Brot, Gebäck, Kuchen, Keksen und Bäckerwaren nach Marokko, die zusammen 51,6 % der gesamten Importe in Wert ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Marokko in Wert, 2017-2020