Markt für Brot, Feingebäck, Kuchen, Kekse und Backwaren in Estland

Frühere Berichtbeobachtungen

Im Jahr 2018 führten Änderungen bei der Intrastat-Warencode-Klassifizierung zu Anpassungen in der statistischen Erfassung von Backwaren in Estland, was die Marktüberwachungsdaten beeinflusste. Das Marktvolumen stieg 2019 leicht auf 85.045 t an, sank dann aber 2020 auf 83.014 t. 2021 setzte eine deutliche Erholung ein, bei der das Volumen auf 91.226 t sprang, und das Wachstum setzte sich 2022 mit 96.756 t fort. In diesem Jahr trugen Weihnachtsmärkte auf der Insel Saaremaa, auf denen lokale Bäcker und Kekse präsentiert wurden, dazu bei, die Sichtbarkeit der inländischen Produktion zu erhöhen und das Verbraucherinteresse zu stimulieren, was die Marktexpansion unterstützte.

Nachdem das Marktvolumen 2022 seinen Höchststand erreicht hatte, stabilisierte es sich 2023 bei 96.896 t und ging 2024 auf 94.194 t zurück. Diese Entwicklung markiert eine moderate Anpassung nach der früheren Wachstumsphase.

Produktion für Brot, Feingebäck, Kuchen, Kekse und Backwaren in Estland

In Wert, 2018-2021, Mio. $ US

Im Jahr 2021 betrug der Wert der Produktion von Brot, Gebäck, Kuchen, Keksen und Bäckereierzeugnissen in Estland 206,3 Mio. US-Dollar, was einem Anstieg von 5,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 stieg die Produktion um 2,5 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 0,8 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 206,4 Mio. US-Dollar verzeichnet, während der Tiefstwert 2020 bei 196,5 Mio. US-Dollar lag. Der stärkste Rückgang trat 2020 mit 4,8 % auf.

Jahresdynamik der Produktion in Estland in Wert, 2018-2021, Mio. $ US

In Menge, 2018-2021, t

Größte Produzenten von für Brot, Feingebäck, Kuchen, Kekse und Backwaren, 2018-2021

Weltkarte der Produktion von für Brot, Feingebäck, Kuchen, Kekse und Backwaren, 2018-2021

Im Jahr 2021 wurden in Estland 95 308 Tonnen Brot, Gebäck, Kuchen, Keksen und Bäckereierzeugnissen produziert, was einem moderaten Anstieg von 3,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2018 und 2021 stieg die Produktion um 2,8 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 0,9 % gleichkommt. Der Höchstwert wurde 2019 mit 96 430 Tonnen erreicht, während der Tiefstwert 2020 bei 91 945 Tonnen lag. Der stärkste Rückgang trat 2020 mit 4,7 % auf, während der größte Anstieg 2019 mit 4,0 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Produktion in Estland in Menge, 2018-2021, t

Exporte für Brot, Feingebäck, Kuchen, Kekse und Backwaren aus Estland

Exporte in Menge, t

Die Exporte von Brot, Gebäck, Kuchen, Keksen und Bäckereierzeugnissen aus Estland gingen im Jahr 2021 zum zweiten Mal in Folge zurück. Sie beliefen sich auf 33 603 Tonnen, was einem Rückgang von 13,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 sanken die Exporte um 14,1 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 5,0 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 42 152 Tonnen erreicht, wobei der größte Anstieg in diesem Jahr mit 7,7 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Estland in Menge, 2018-2021, t

Im Zeitraum 2018 bis 2021 blieben die drei größten Märkte – Finnland, Schweden und Lettland – die zentralen Abnehmer für Exporte in physischen Mengen und machten zusammen 82,6 % der gesamten Exportströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Estland in Menge, 2018-2021

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die Exporte von Brot, Gebäck, Kuchen, Keksen und Bäckereierzeugnissen aus Estland gingen im Jahr 2021 zum zweiten Mal in Folge zurück. Estland exportierte Waren im Wert von 76 860 Tsd. US-Dollar, was einem Rückgang von 0,6 % gegenüber 2020 entspricht. Zwischen 2018 und 2021 sanken die Exporte um 3,9 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 1,3 % gleichkommt. Der Höchstwert wurde 2019 mit 84 161 Tsd. US-Dollar erreicht. Der stärkste Rückgang trat 2020 mit 8,1 % auf, während der größte Anstieg 2019 mit 5,2 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Estland in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2018 bis 2021 blieben Finnland (42,4 % der Exporte nach Wert), Schweden (21,3 %) und Lettland (15,3 %) die wichtigsten Zielländer für Exporte nach Wert und machten zusammen 79,0 % der gesamten Exportströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Estland in Wert, 2018-2021

Importe für Brot, Feingebäck, Kuchen, Kekse und Backwaren nach Estland

Importe in Menge, t

Die grenzüberschreitenden Lieferungen von Brot, Gebäck, Kuchen, Keksen und Bäckereierzeugnissen nach Estland gingen im Jahr 2021 zum dritten Mal in Folge zurück. Estland importierte insgesamt 29 521 Tonnen, was einem leichten Rückgang von 0,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 sanken die Importe um 4,6 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 1,6 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Estland in Menge, 2018-2021, t

Im Zeitraum 2018 bis 2021 waren Lettland (29,2 % der Importe in physischen Mengen), Litauen (11,2 %) und Deutschland (10,3 %) die Hauptlieferanten von Brot, Gebäck, Kuchen, Keksen und Bäckereierzeugnissen für Estland und machten zusammen 50,7 % der gesamten Importe in physischen Mengen aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Estland in Menge, 2018-2021

Importe in Wert, Tsd. $ US

Nach einem zweijährigen Rückgang stiegen die Importe von Brot, Gebäck, Kuchen, Keksen und Bäckereierzeugnissen nach Estland im Jahr 2021 wieder an. Estland importierte Waren im Wert von etwa 69 588 Tsd. US-Dollar, was einem Anstieg von 11,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der Tiefstwert wurde 2020 mit 62 684 Tsd. US-Dollar verzeichnet, wobei der stärkste Rückgang in diesem Jahr mit 5,3 % auftrat.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Estland in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2018 bis 2021 war die Partnerstruktur für Importe nach Wert eher ausgewogen als konzentriert: Lettland (17,3 % der Importe nach Wert), Finnland (12,4 %) und Litauen (10,8 %) machten zusammen 40,4 % der gesamten Importströme aus, während viele andere Länder die verbleibenden 59,6 % beisteuerten.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Estland in Wert, 2018-2021