Markt für feine Backwaren in der Elfenbeinküste

Frühere Berichtbeobachtungen

Die ivorische Konditoreibranche startete den Betrachtungszeitraum mit stabilen Produktionsmengen von etwa 54.900 Tonnen in den Jahren 2018 und 2019. Diese Stabilität wurde durch eine gut etablierte Bäckereiinfrastruktur gestützt, zu der über 2.000 Bäckereien im Land gehörten, sowie durch die Gründung eines nationalen Ausschusses zur Überwachung und Modernisierung der Weizen-Mehl-Brot-Lieferkette.

Eine deutliche Expansionsphase setzte 2020 ein, als die Produktion auf 66.194 Tonnen sprang und weiter anstieg, bis sie 2022 mit 68.102 Tonnen ihren Höchststand erreichte. Dieser Anstieg hob das gesamte Marktvolumen über 70.000 Tonnen und markierte eine Phase erheblichen Marktwachstums.

Der Wachstumstrend kehrte sich 2023 um, als die Produktion auf 60.204 Tonnen zurückging. Dieser Rückgang wurde durch eine schwere Krise im einheimischen Kakaosektor verursacht, in der ungünstige Wetterbedingungen und die Ausbreitung des Swollen-Shoot-Virus (CSSV) die Kakaoerträge stark reduzierten, was die Verfügbarkeit eines wichtigen Rohstoffs für die Konditoreiherstellung beeinträchtigte.

Produktion für feine Backwaren in der Elfenbeinküste

In Menge, 2017-2020, t

Größte Produzenten von für feine Backwaren, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für feine Backwaren, 2017-2020

Im Jahr 2020 wurden in Côte d'Ivoire 66 194 Tonnen Gebäck produziert, was einem Anstieg von 20,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stieg die Produktion um 20,7 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 6,5 % entspricht. Der größte Rückgang wurde 2019 verzeichnet, als die Produktion stagnierte.

Jahresdynamik der Produktion in der Elfenbeinküste in Menge, 2017-2020, t

In Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Die Gebäckproduktion in Côte d'Ivoire stieg im Jahr 2020 zum zweiten Mal in Folge. Der Produktionswert belief sich auf 47 684 Tausend US-Dollar, was einer Steigerung von 3,7 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 ging die Produktion jedoch um 12,5 % zurück, was einer jährlichen Rate von 4,4 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 40 660 Tausend US-Dollar erreicht, was einem Rückgang von 25,4 % entspricht. Der größte Anstieg wurde 2019 mit 13,1 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Produktion in der Elfenbeinküste in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Exporte für feine Backwaren aus der Elfenbeinküste

Exporte in Menge, t

Nach einer zweijährigen Steigerung gingen die grenzüberschreitenden Lieferungen von Gebäck aus Côte d'Ivoire zurück. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 576 Tonnen, was einem kontrollierten Rückgang von 6,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Exporte jedoch um 165,2 %, was einer jährlichen Rate von 38,4 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 614 Tonnen erreicht, wobei der größte Anstieg 2018 mit 68,2 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus der Elfenbeinküste in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 entfielen 85,3 % der gesamten Gebäckexporte aus Côte d'Ivoire auf die drei Hauptmärkte Niger, Mali und Burkina Faso.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus der Elfenbeinküste in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die Daten zeigen unregelmäßige Veränderungen, was auf eine volatile Marktumgebung hindeutet. Die Exportvolumen erreichten 2019 ihren Höchststand und 2017 ihren Tiefststand, mit einem Verhältnis von 2,4 zu 1. Im Jahr 2020 beliefen sich die Gebäckexporte aus Côte d'Ivoire auf 415 Tausend US-Dollar, was einem Rückgang von 19,4 % gegenüber 2019 entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 514 Tausend US-Dollar erreicht, wobei der größte Anstieg in diesem Jahr mit 90,1 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus der Elfenbeinküste in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 bildeten Niger (29,7 % der Exporte nach Wert), Burkina Faso (26,5 %) und Mali (21,2 %) die Hauptgruppe der Märkte für Exporte nach Wert, mit einem gemeinsamen Anteil von 77,5 % der gesamten Ströme.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus der Elfenbeinküste in Wert, 2017-2020

Importe für feine Backwaren nach der Elfenbeinküste

Importe in Menge, t

Die Gebäckimporte in Côte d'Ivoire stiegen im Jahr 2020 zum dritten Mal in Folge. Die Importe beliefen sich auf 4 579 Tonnen, was einem deutlichen Anstieg von 94,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Importe um 188,5 %, was einer jährlichen Rate von 42,4 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach der Elfenbeinküste in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren der Iran (41,1 % der Importe nach Menge), Frankreich (29,6 %) und die Türkei (10,8 %) die Hauptherkunftsländer für Importe nach Menge, die zusammen 81,5 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach der Elfenbeinküste in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Die Gebäckimporte in Côte d'Ivoire stiegen im Jahr 2020 zum dritten Mal in Folge. Das Importvolumen erreichte 5 454 Tausend US-Dollar, was einem robusten Anstieg von 17,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Importe um 45,6 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 13,3 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach der Elfenbeinküste in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren Frankreich (57,7 % der Importe nach Wert), der Iran (13,5 %) und Spanien (7,1 %) durchgehend die Hauptherkunftsländer für Importe nach Wert, die zusammen 78,3 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach der Elfenbeinküste in Wert, 2017-2020